Worksheets食安中學堂
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
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1.
今天的課程內容主題是什麼？（單選）
a)
食品加工
b)
減肥食品
c)
均衡飲食
d)
綠色食物
2.
健康飲食中的勿暴飲暴食，吃幾分飽最好？（單選）
a)
六分飽
b)
七分飽
c)
八分飽
d)
九分飽
3.
均衡飲食六口訣，哪一個錯誤？（單選）
a)
每天一杯奶
b)
每餐水果拳頭大
c)
堅果種子三茶匙
d)
豆魚蛋肉一掌心
4.
每日飲食指南六大類名稱，下列何者不正確？（單選）
a)
全榖根莖類
b)
豆魚蛋肉類
c)
乳品類
d)
蔬菜類
5.
選擇天然的食物有利於健康，下列何者不是天然食物呢？（單選）
a)
蔬菜
b)
水果
c)
糙米飯
d)
調味乳
6.
下面哪種烹調方式最健康？（單選）
a)
芶芡
b)
水煮
c)
煎
d)
炒
7.
當我們外食時，除了注意食材的健康、烹調的方式，我們還可以選擇哪種對環境有利的飲食？（單選）
a)
點餐點適量
b)
使用一次性餐具
c)
選擇碳排放量多的食物
d)
包裝精美的食物
8.
營養不均衡的外食，可能造成什麼影響？（複選）
a)
便秘
b)
心血管疾病
c)
糖尿病
d)
肥胖
9.
遇到食物不乾淨或是沒熟的狀況，我們可以如何處理呢？（複選）
a)
向店家提出賠償
b)
主張返還已經支付的價款
c)
減少價金
d)
自認倒霉
10.
用完餐後出現上吐下瀉狀況如何處理呢？（複選）
a)
前往醫院就診
b)
回家自行服藥休息
c)
醫院檢驗細菌
d)
向衛生局檢舉
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