WorksheetsPJK : UNIT 2 : PEMAKANAN : Aktiviti B
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
Antara berikut, pernyataan manakah BENAR mengenai keselamatan makanan?
I Makanan bersih daripada najis.
II Makanan bebas daripada kuman dan racun.
III Makanan mempunyai nutrien yang cukup.
IV Makanan yang memberikan kesan yang baik kepada
pengguna.
I & II
I & IV
II & III
Kualiti makanan ialah makanan yang mampu memberikan......
keselesaan kepada pengguna
nutrien yang baik kepada pengguna
kesihatan yang baik kepada pengguna
Antara berikut, susunan proses pengendalian makanan manakah adalah betul?
I Memasak
II Memilih
III Menyimpan
IV Menyedia
I, II, III & IV
II, I, IV & III
II, III, IV & I
Apkah yang akan berlaku jika tidak mengutamakan keselamatan makanan?
Kurang berat badan.
Kurang nutrien dalam badan.
Keracunan makanan.
Antara berikut, yang manakah mempunyai kualiti makanan yang bagus?
I Makanan yang dibiarkan terdedah.
II Daging yang telah berbau & berubah tekstur.
III Susu yang telah dibuka disimpan di dalam peti ais.
IV Sayur-sayuran yang tidak bertukar warna atau layu.
I & II
I & III
III & IV
Puan Siti membeli barang-barang mentah seperti ikan, ayam & daging untuk bekalan seminggu. Bagaimanakah cara untuk Puan Siti mengendalikan makanan tersebut supaya segar, bersih & selamat daripada kuman & bakteria?
Disimpan bersama-sama makanan yang dimasak.
Disimpan di tempat yang kering.
Cuci bersih & terus simpan ke dalam bahagian sejuk beku.
Antara berikut, makanan manakah mempunyai kualiti makanan yang baik?
Makan buah-buahan tanpa dibasuh & dikupas.
Tidak menyimpan lebihan makanan dalam peti sejuk melebihi 3 hari.
Sayur yang dimasak tanpa dibasuh.
Antara berikut, penyakit manakah yang terlibat jika kanak-kanak mengambil makanan & minuman yang tercemar serta tidak selamat?
Penyakit diarea
Penyakit kembung perut
Penyakit sembelit
