wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Teknik Pengolahan Panas Kering

Total questions: 10

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Pada gambar tersbut menunjukan proses pengolahan makanan dengan teknik ....

a)

frying

b)

poaching

c)

boilling

d)

baking

2.

Untuk menghasilkan puding caramel seperti yang nampak pada gambar ,sebaiknya dalam proses pengolahannya menggunakan teknik pengolahan...

a)

memanggang kering

b)

memanggang dalam oven menambah kelembaban

c)

memanggang dalam oven dengan menggunakan dua wadah

d)

membakar

3.

Menunjukan makanan yang diolah dengan teknik pengolahan shalow frying ,kecuali ...

a)
b)
c)
d)
4.

Buah-buahan sangat bermanfaat bagi tubuh kita,karena banyak mengandung vitamin.Disini nampak gambar makanan yang terdiri dari beberapa macam buah-buahan.Proses pembuatan makanan tersebut menggunakan teknik ...

a)

menghaluskan

b)

menyaring

c)

memeras

d)

mencampur

5.

Dibawah ini contoh proses pematangan bahan makanan dengan menggunakan teknik pengolahan panas kering,yaitu...

a)
b)
c)
d)
6.

Cara memanggang mempunyai beberapa metode,metode memanggang (baking) tersebut antara lain ...

a)
b)
c)
d)
7.

Gambar ini menunjukan makanan yang proses pematangannya menggunakan teknik ...

a)

Boilling

b)

Baking

c)

Deep frying

d)

Grilling

8.

Teknik Pengolahan Pangan lainnya meliputi menghaluskan,menyaring,memeras.

Alat peralatan dibawah ini yang biasa digunakan untuk menyaring adalah ...

a)
b)
c)
d)
9.

Perhatikan gambar ini,tentu kalian tidak asing lagi dengan makanan yang disebut pizza tersebut.

Proses pematangan makanan tersebut dengan menggunakan teknik ...

a)

Grilling

b)

Baking

c)

Sauteing

d)

Deep frying

10.

Makanan-makanan dibawah ini dalam proses pematangannya menggunakan teknik deep frying,adalah...

a)
b)
c)
d)