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1° CUESTIONARIO

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

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1.

Indique verdadero o Falso: "El ENN contiene la fracción de carbohidratos de mayor digestibilidad para el animal en granos de cereales".

a)

VERDADERO

b)

FALSO

2.

Indique verdadero o Falso: "La Lignina es un polisacárido estructural"

a)

VERDADERO

b)

FALSO

3.

Según el análisis de alimento proximal, indique la fracción a la que corresponde la definición: "Cantidad de Nitrógeno que posee una muestra de alimento multiplicado por 6,25"

a)

EE

b)

FDN

c)

PB

d)

FB

4.

Según el análisis de alimento proximal, indique la fracción a la que corresponde la definición: "Se determina sometiendo a cada muestra de alimento a una extracción con solvente orgánico. Determina los lípidos de la muestra."

a)

FDA

b)

ENN

c)

EE

d)

FB

5.

Según el análisis de alimento proximal, indique la fracción a la que corresponde la definición: "Se somete a una muestra de alimento a una incineración a 550°C hasta que todo el carbono se haya eliminado".

a)

FB

b)

EE

c)

CZ

d)

PB

6.

Según el análisis de alimento proximal, indique la fracción a la que corresponde la definición: "Se somete a ebullición a una muestra de alimento con ácidos y álcalis de concentraciones definidas. Al residuo resultante se lo somete a una extracción con éter".

a)

FB

b)

EE

c)

CZ

d)

PB

7.

Indique verdadero o falso, FB: Intenta representar a los carbohidratos estructurales (Celulosa, Lignina y Hemicelulosa)

a)

VERDADERO

b)

FALSO

8.

Indique verdadero o falso, ENN: Representa a los carbohidratos no estructurales (Almidón)

a)

VERDADERO

b)

FALSO

9.

Clasifique el siguiente alimento: PELLET DE AFRECHO DE TRIGO

a)

Concentrado Energético

b)

Concentrado Proteico

c)

Fibroso

10.

Clasifique el siguiente alimento: GATTON PANIC EN ESTADÍO VEGETATIVO TEMPRANO

a)

Concentrado Energético

b)

Concentrado Proteico

c)

Fibroso

11.

Clasifique el siguiente alimento: NaCl

a)

Aditivo

b)

Concentrado Proteico

c)

Fibroso

d)

Suplemento mineral

12.

Clasifique el siguiente alimento: UREA

a)

Concentrado Energético

b)

Concentrado Proteico

c)

Fibroso

d)

Aditivo

13.

Clasifique el siguiente alimento: Ionóforos

a)

Concentrado Energético

b)

Concentrado Proteico

c)

Suplemento Vitaminico

d)

Aditivo

14.

A que conocemos con el concepto de: selección o mezcla de alimentos provista en forma continua o programada.

a)

RACIÓN

b)

DIETA

c)

ALIMENTO BALANCEADO

15.

¿Cuales son los principales sustratos utilizados para producir metano? marque las correctas.

a)

CO2

b)

H2

c)

S

d)

NaCL

16.

La mayor producción de metano se da en dietas basadas en:

a)

FORRAJES

b)

CONCENTRADOS ENERGÉTICOS

c)

CONCENTRADOS PROTEICOS

17.

La producción de metano influye sobre la regulación del ph ruminal.

a)

VERDADERO

b)

FALSO

18.

El principal precursor de la producción de metano es el propionato, mecanismo importante para eliminación de electrones.

a)

VERDADERO

b)

FALSO

19.

Según el método de Van Soest, la fracción soluble en detergente neutro representa a:

a)

FDN

b)

FDA

c)

CONTENIDO CELULAR

d)

HEMICELULOSA

20.

Al aplicar el método de Kjeldhal a la fracción FDA del método de Van Soest, obtengo:

a)

PNDR

b)

PBD

c)

FDN

d)

NIDA