WorksheetsPEMBUATAN ROTI
Total questions: 16
Worksheet time: 8mins
Apakah nama produk bakeri di dalam gambar?
Donat
Bomboloni
Bun Manis
Apakah fungsi alatan di dalam gambar ?
Membakar roti
Memanaskan makanan
Ruang untuk fermentasi roti / doh mengembang
Berikut adalah produk bakeri kecuali
Inti terbahagi kepada dua iaitu ________
inti manis dan inti masam
inti manis dan inti savori
Inti masin dan pedas
Inti manis dan masin
Apakah yang akan terjadi sekiranya kita terlupa mengisi yis ke dalam doh roti?
Doh akan menjadi lembik
Doh akan menjadi keras
Doh tidak mengembang
Doh menjadi kering
Apakah yang akan terjadi sekiranya kita terlebih mengisi air kedalam bancuhan doh?
Doh tidak mengembang
Doh menjadi lembik
Doh menjadi keras
Doh sukar dibentuk
Penyediaan Donat
Langkah 1: ............
Menyediakan bahan
Mengadun bahan
Merehatkan doh
Penyediaan Donat
Langkah 2 : ............
Mengadun bahan
Merehatkan doh
Membuang angin
Penyediaan Donat
Langkah 3 : ............
Merehatkan doh
Membuang angin
Menimbang doh
Penyediaan Donat
Langkah 4 : ............
Membuang angin
Menimbang doh
Menerap acuan/ membentuk donat
Penyediaan Donat
Langkah 5 : ............
Menimbang doh
Menerap acuan/ membentuk donat
Merehatkan doh kali ke-2
Penyediaan Donat
Langkah 6 : ............
Menerap acuan/ membentuk donat
Merehatkan doh kali ke-2
Menggoreng donat
Penyediaan Donat
Langkah 7 : ............
Merehatkan doh kali ke-2
Menggoreng donat
Menghias donat
Penyediaan Donat
Langkah 8 : ............
Menggoreng donat
Menghias donat
Pamer dan bungkus
Penyediaan Donat
Langkah 9 : ............
Menghias donat
Pamer dan bungkus
Penyediaan Donat
Langkah 10 : ............
Pamer dan bungkus
Menghias donat
