WorksheetsJenis – Jenis Hiasan Donat
Total questions: 11
Worksheet time: 8mins
Terdapat 2 teknik hiasan donat iaitu
Gosokan
Gilapan
Kemasan
Tarikan
Teknik kemasan mempunyai _____ jenis kemasan.
2
1
4
5
Berikut adalah jenis kemasan KECUALI
Coklat
Buah-buahan
Kacang
Toping
Donat dapat dihias dengan pelbagai buah segar atau sos buah-buahan yang memberi rasa dan warna yang menarik kepada donat.
Betul
Salah
Buah-buahan yang dimasak untuk mengekalkan warna dan rasa tidak perlu disimpan dalam peti sejuk beku.
Betul
Salah
Untuk mengelakkan buah-buahan daripada rosak sehingga penggunaan seterusnya, langkah yang perlu diambil ialah
disimpan dalam almari
dibekukan atau ditinkan
dibiarkan terdedah
disimpan di bawah tudung saji
Berikuit adalah jenis kemasan coklat KECUALI
Milk chocolate
Butter
Dark chocolate
White chocolate
Coca butter
Berikut adalah keterangan tentang kemasan Milk Chocolate KECUALI
Coklat susu ialah coklat manis yang mengandungi susu pepejal.
Biasanya digunakan sebagai coklat salutan di atas donat.
Mengandungi rasa coklat yang pekat dan rasa yang agak pahit.
Memberi rasa manis dan berlemak pada donat.
Mengandungi rasa coklat yang pekat dan rasa yang agak pahit. Ia digunakan untuk memberi rasa sedikit manis dan coklat yang kuat kepada donat. Ini adalah jenis kemasan
Milk chocolate
Dark chocolate
Coca butter
White chocolate
Cocoa Butter merupakan
campuran mentega koko, gula dan pepejal susu.
sos buah-buahan
lemak yang dihasilkan dari buah koko yang digunakan sebagai bahan tambahan dalam coklat.
buah-buahan yang dimasak dan dibekukan
Coklat putih terdiri daripada
mentega koko, buah-buahan dan pepejal susu
mentega koko, gula dan sayuran
mentega koko, gula dan pepejal susu
mentega koko, garam dan pepejal susu
