WorksheetsPASTRI
Total questions: 31
Worksheet time: 16mins
Apakah maksud alat penjimat masa di dapur ?
Alat yang membuang masa.
Alat yang boleh menjimatkan masa.
Alat yang menentukan masa
Apakah kepentingan alat penjimat masa ?
Menjimatkan masa dan tenaga.
Membuang masa dan tenaga.
Menambah bilangan tenaga kerja.
Mengurangkan bilangan tenaga kerja.
Contoh alat penjimat masa ialah...
Mesin pengadun
Lesung batu
Pengisar makanan
Dapur kayu api
Dapur elektrik
Mesin pengadun (mixer) adalah salah satu alat penjimat masa. Mesin pengadun boleh didapati dalam 2 bentuk muatan iaitu....
Mixer mounted
Mixer bench mounted
Mixer floor mounted
Kegunaan mesin pengadun adalah untuk...
Mengadun kek
Menggoreng donat
Memukul telur
Menguli doh
Mengembangkan doh
Apakah nama perkakas ini ?
Mangkuk kecil
Mangkuk besar
Mangkuk adunan
Apakah kegunaan mangkuk adunan ini ?
Meletakkan bahan-bahan adunan kering sahaja.
Meletakkan semua bahan adunan.
Meletakkan bahan-bahan adunan cecair sahaja.
PEMBUKA KAIN
PEMBUKA PLASTIK
PEMBUKA HATI
PEMBUKA TIN
DAPUR SAYA
DAPUR API
DAPUR GAS
DAPUR ELEKTRIK
MESIN PEMUTAR
MESIN PENGADUN
MESIN ADUNAN
Papan pemotong berwarna kuning digunakan untuk?
daging merah
daging yang telah dimasak
Pilih gambar yang sesuai dengan nama peralatan di bawah.
PENIMBANG DIGITAL
Pilih gambar yang sesuai dengan nama peralatan di bawah.
APPLE CORER
Pilih gambar yang sesuai dengan nama peralatan dibawah.
BALL CUTTER / PARISIAN SCOOP
Pilih gambar yang sesuai bagi nama peralatan dibawah.
ACUAN SAVARIN
Yang manakah mesin pengadun industri ?
Kenapa murid perlu memilih peralatan mengadun yang sesuai ?
Supaya boleh diadun dengan cepat.
Supaya boleh diadun dengan sekata.
Supaya boleh diadun pada masa yang sesuai.
Bagaimanakah cara pembersihan dan penyelenggaraan mesin pengadun ?
Biarkan mesin pengadun tidak dicuci.
Cuci dengan air panas dan keringkan.
Lap mesin pengadun dengan kain kotor.
Apakah kegunaan ketuhar?
untuk menimbang bahan
untuk membakar pastri dan produk roti
untuk mencampurkan bahan membuat doh
untuk melakukan kerja memasak
Pastikan suis dimatikan dan plug dicabut setelah menggunakan peralatan elektrik. Berikut merupakan tips keselamatan bagi alatan dapur ...
i) Penimbang digital
ii) Mesin pengadun
iii) Meja kerja
iv) Ketuhar/Oven
i,ii dan iii
iii dan iv
i,ii,iii dan iv
ii dan iv
Namakan peralatan ini
tin aluminium
dulang pembakar
dulang hidangan
Dulang pembakar digunakan untuk
membakar roti
menghidang roti
.................digunakan untuk mengaut makanan yang melekat di tepi mangkuk adunan
pin penggelek
berus pastri
sudu penyukat
pengaut
Yang manakah dikenali sebagai redai?
Apakah peralatan yang digunakan untuk menyukat bahan kering dalam kuantiti yang banyak?
Jag penyukat
Sudu penyukat
Cawan penyukat
Apakah kegunaan bagi peralatan kuali leper?
Untuk mengadun bahan cecair
Untuk mengukus bahan makanan
Untuk menggoreng, saute atau stir fry
Alatan yang digunakan untuk membakar ialah....
apakah peralatan kecil diatas?
measuring jug
measuring cup
measuring spoon
digital scale
Apakah nama alatan ini?
Berus lukisan
Berus pastri
Berus gigi
Untuk menggoreng kuih seperti pankek, lempeng dan ketayap
Digunakan untuk mengaup bahan-bahan kering
