Worksheets2.6.2 & 2.6.3 Reka Bentuk Makanan
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Manakah antara berikut adalah kepentingan reka bentuk makanan?
Kebebasan memilih kepada pengeluar
Menzahirkan nilai estetika.
Kepelbagaian etika sosial
Memberi faedah kepada pengguna
Antara makanan berikut, manakah yang mempunyai nilai estetika?
Melalui gambar tersebut, manakah yang menunjukkan nilai kreativiti?
Berikan maksud alatan bagi reka bentuk makanan.
Peralatan untuk memudahkan sesuatu kerja mereka bentuk makanan.
Perkakasan untuk membuat dan menghias makanan.
Perkakasan untuk memudahkan dan menjimatkan masa dan tenaga.
Apakah kategori alatan ini
alatan menghidang
alatan memotong
alatan menghias
alatan membentuk
Namakan alatan berikut .
Pisau paring
Pisau bulan sabit
Pisau penyisih
Pisau tukang masak
Fungsi alat berikut ialah
memisahkan daging daripada tulang
memotong buah , sayur dan keju
memotong halus herba dan sayur
membuang kulit sayur dan buah
Berikut adalah alatan memotong. Namakan alatan ini.
pisau dapur
Pisau tukang masak
tukang masak
Pisau sayur
Namakan alatan ini
parisian scoop
ais krim scoop
cutter
carving knife
Namakan alatan ini
Meja bulat
Dulang
Meja pusing
Meja pemutar kek
Pilih jenis alatan menghias yang betul.
Redai kek
Beg aising
Tiub aising
Meja pemutar kek
Pilih jenis alatan makanan yang betul.
Alatan memotong
Alatan menghias
Alatan menghidang
Alatan membentuk dan mengukir
Namakan perkakasan berikut .
Pengadun roti
Mesin mengadun
Pengisar pelbagai guna
Ketuhar elektrik
Pilih perkakasan makanan yang betul.
Pengadun roti
Ketuhar elektrik
Periuk nasi elektrik
Ketuhar gelombang mikro
