Cantidad mínima del nutrimento que debe consumir un individuo determinado para conservar el balance esperado para su EDAD, SEXO, ESTATURA, COMPOSICIÓN CORPORAL, ESTADO FISIOLÓGICO y ACTIVIDAD FÍSICA, ESTADO DE SALUD, ECONÓMICO y SOCIAL

Se calcula a partir del promedio de los requerimientos de un conjunto de individuos clasificados como “aparentemente sanos”, al que se le agregan desviaciones típicas para cubrir las necesidades del 97.5% de los individuos de una población específica. "PROPUESTA DE CONSUMO"

Propios por país de acuerdo sus necesidades y características con criterios científicos....

Cuales son las características BIOLOGICAS de una dieta correcta......

Es el vehículo por el cual el organismo adquiere los nutrimentos, que le permiten un correcto funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales....

Es el acto de proveerse de alimentos, se necesita seleccionar los alimentos, prepararlos y posteriormente consumirlos.

Es lo que un individuo consume de manera habitual en el curso del

día (desayuno, comida, cena y colaciones)

Hidratos de carbono Proteínas Lípidos, son ejemplos de....

Vitaminas Minerales son ejemplos de....

Estan formados por cadenas de hidrógeno, carbono y oxígeno.

Función principal: proveer de energía al organismo. Pueden ser complejos y simples.

El exceso provoca que el organismo trabaje de más para metabolizarlas.

Deficiencia ocasiona extracción de reservas del músculo provocando su deterioro

Proporcionan energía de manera concentrada es la principal reserva de energía del organismo. Estructura a las células Hormonas, recubren órganos vitales......

Esenciales para las reacciones en el organismo Cantidad necesaria es mínima (deficiencia = enfermedad)

Se obtiene de la caña de azúcar de la remolacha, cotidianamente químicamente puro. Es un disacárido formado por glucosa y fructuosa, que es una cetohexosa..

Esta formada por una molécula de galactosa y una de glucosa, e encuentra en la leche de los animales, es un componente ideal, ya que es más difícil de fermentar que los otros azucares...

Son ejemplos de aminoácidos esenciales....

Presentan todos los aminoácidos. Sirven de transporte de sustancias, desempeñan funciones nutritivas. Aqui encontramos a la lactoalbúmina y Lactoglobulina presente en la leche y la mioglobina que se encuentra en la carne, la ovoalbulina de la clara de huevo y las globulinas en la sangre.

Cual es la recomendación general en gramos.de proteínas al día El requerimiento diario es el 15% de la ingesta diaria

Es el conjunto de fenómenos mediante los cuales se obtienen, utilizan y excretan sustancias nutritivas...?