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Técnica de montaje

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Tipo de montaje de mesa

a)

Comida Formal

b)

Comida Informal

c)

Cena Formal

d)

Cena Informal

2.

Que tipo de montaje muestra la imagen

a)

Cena Formal

b)

Desayuno

c)

Comida Formal

d)

Brunch

3.

Que tipo de montaje muestra la imagen

a)

Montaje de Cena formal

b)

Montaje de comida Informal

c)

Montaje Básico

d)

Montaje Brunch

4.

Tipo de montaje de mesa

a)

Desayuno

b)

Comida formal

c)

Cena informal

d)

Comida informal

5.

Tipo de montaje de mesa

a)

Cena Informal

b)

Cena Formal

c)

Desayuno

d)

Comida Formal

6.

¿Cuál es la copa (T) que esta encima o en frente del cuchillo TRINCHE?

a)

Copa de Vino blanco

b)

Copa de Vino tinto

c)

Copa de Agua

d)

Copa de Jerez

7.

Tipo de montaje de mesa

a)

Cena Formal

b)

Comida Informal

c)

Cena Informal

d)

Comida Formal

8.

Tipo de montaje de mesa

a)

Cena Informal

b)

Comida Informal

c)

Brunch

d)

Comida Formal

9.

¿Cómo se llaman los cubiertos enumerados con 2 y 3?

a)

Tenedor para carne y cuchara sopera

b)

Tenedor para postre y cuchara para postre

c)

Tenedor presentación y cuchara sopera

d)

Tenedor para marisco y cuchara sopera

10.

¿Cómo se llama los elementos de la mesa con el numero 1 y 17?

a)

Plato panero

b)

Plato trinche

c)

Servilleta

d)

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