WorksheetsCULTURA DA BATATA
Total questions: 20
Worksheet time: 11mins
A qual família pertence a batata inglesa?
Myrtaceae
Solanaceae
Musaceae
Moraceae
Quais as diferenças mais marcantes as batatas coloridas apresentam em relação as demais?
Menor teor de água.
A casca possui propriedades terapêuticas.
A poupa é rica em lipídeos.
A sua pigmentação é utilizada para tingir tecidos.
A Bahia ocupa qual posição no ranking nacional de produção de batata?
Segundo lugar.
Terceiro Lugar.
Quarto lugar.
Quinto lugar.
Os municípios da Chapada Diamantina que reúnem os maiores produtores de Batata inglesa são:
Mucugê e Morro do Chapéu
Mucugê e Ibiocora
Ibicoara e Palmeiras
Lençóis e Mucugê
Qual é a substância tóxica presente nas batatas quando apresentam manchas esverdeadas ?
Buronina
Solanina
Paramina
Solanase
Quando armazenada em temperaturas muito baixas a batata pode apresentar as seguintes características:
Sabor amargo e escurecimento ao ser frita.
Sabor adocicado e escurecimento ao ser frita.
Sabor adocicado e textura mais consistente ao ser cozida.
Sabor levemente ácido e escurecimento ao ser cortada.
A batata semente pode ser consumida normalmente?
Sim
Sim, desde que seja cozida
Sim, desde que seja in natura
Não
Qual foi o ano considerado o ano mundial da batata pela ONU?
2007
2008
2009
2010
Observe os enuciados e escolha a alternativa que representa corretamente os enunciados verdadeiros (V) e falsos (F).
- A batata inglesa é o 2° alimento mais consumido do mundo.
- A batata inglesa é considerada um alimento energético com baixo teor de proteína.
- O teor de proteína da batata é duas vezes superior ao da mandioca.
- 100g de batata cozida conseguem suprir 13% da quantidade diária de proteína para crianças e 7% para adultos.
FFVV
VVFF
FVFV
VFVF
Qual o centro de origem da batata?
América Central, Antilhas
América do Sul, Cordilheira dos Andes
América do Norte, Porção Central
Europa Setentrional
Na fase final de tuberização quais os cuidados que se deve ter em relação ao controle de pragas e doenças?
Utilizar batatas sementes resistentes e livres de contaminação; Realizar o plantio na mesma área onde foram cultivadas outras espécies da mesma família; Realizar espaçamento correto entre linhas; Preparo do solo com antecedência; Rotação de cultura.
Rotação de cultura; Preparo do solo com antecedência; Evitar plantar as batatas em áreas onde foram cultivadas espécies da mesma família; Utilizar batatas sementes livre de contaminação, de boa procedência e resistentes; Realizar espaçamento correto entre linhas.
Utilizar batatas sementes livre de contaminação e pouco resistentes; realizar rotação de cultura, Fazer a desinfecção dos implementos, utilizar espaçamento correto entre as linhas; Preparo do solo com antecedência.
Rotação de cultura; Utilizar espaçamento correto entre as linhas; Realizar o plantio de forma adensada, utilizar sementes de boa procedência, livres de
contaminação e resistentes; Realizar o plantio na mesma área onde foram cultivadas outras espécies da mesma famí.
O ciclo fenológico da batata é dividido em 5 fases quais são elas?
Inicio da tuberização; Crescimento vegetativo; crescimento dos tubérculos; Brotação á pré-emergencia e colheita.
Crescimento vegetativo; inicio da tuberização; crescimento dos tubérculos; maturação e colheita.
Brotação á pré-emergencia; Crescimento vegetativo; crescimento dos tubérculos; maturação e colheita.
Brotação á pré-emergencia; Crescimento vegetativo; inicio da tuberização; crescimento dos tubérculos e maturação.
Entre as cultivares desenvolvidas por instituições Brasileiras, qual delas foi considerada a cultivar mais importantes do melhoramento genético aqui no Brasil?
Baronesa - Derivada do autocruzamento da cultivar alemã Loman.
BRS Ana - Derivada do cruzamento entre o clone C- 1750-15-95 desenvolvido pela Embrapa, e a cultivar holandesa Asterix.
Cristal - Originada do cruzamento entre os clones CRI-420- 12-60 e CRI- 368-8-60.
BRS F63 Camila - Originada do cruzamento dos clones C1750-15-95 x C1883-22-97.
Qual a técnica alternativa utilizada para cultivo da batata semente no interior de São Paulo?
Hidroponia
Aquaponia
Aeroponia
Tuberponia
Na aeroponia com quantos dias a batata já está tuberizando?
10 dias
7 dias
8 dias
20 dias
O percentual de batatas sementes importadas utilizadas no Brasil é de aproximadamente:
80%
20%
50%
45%
Qual o nome da planta semelhante a batata, que apresenta uma substância usada na época para fazer pomadas medicinais e que segundo a lenda dariam poderes as bruxas de voarem.
Belladona
Tulladona
Periellonna
Tibedona
Porque a batata recebeu o apelido de inglesa no Brasil?
Porque foi introduzida no Brasil por imigrantes britânicos no século 18.
Porque tem grande importância econômica no Reino Unido.
Porque foi descrita pela primeira vez por um botânico londrino.
Nenhuma das alternativas
Foi o responsável por incentivar a disseminação da batata na França, por meio da comprovação de suas potencialidades nutricionais através de seus estudos.
Antoine Parmentier
Lucian Parmentier
Antoniii Parmment
Louis Parmentier
A Igreja escocesa chegou a proibir o cultivo da batata alegando que ela:
Estava associada a doenças neurológicas.
Empobrecia os solos escoceses por extrair muitos minerais.
Propagava a tuberculose e raquitismo.
Era utilizada em rituais judaicos.
