Daging yang dipajang harus berkualitas, yaitu daging segar dengan warna merah muda (bukan merah tua).

Produk sayuran dikelompokkan berdasarkan jenisnya, kecuali

Buah yang dipajang harus dikelompokkan berdasarkan merek agar terlihat seimbang.

Arus perputaran pemajangan adalah First in First Out (FIFO), yaitu produk yang masuk pertama dipajang nanti dan dijual diakhir.

Salah satu produk fresh yakni umbi

Kualitas buah ditentukan dari tingkat kesegaran, keseragaman ukuran buah, serta kondisinya tidak cacat dan tidak busuk

Daging dipajang sesuai dengan kelompoknya, disatukan dari bahan mentah dan hasil olahan

Produk olahan ikan diletakkan di tempat khusus yang dekat dengan ikan segar

Potongan daging yang berlemak diletakkan di sebelah atas

Daging ayam dikemas dengan menggunakan styrofoam dan plastic wrap. Setiap kemasannya diberi label yang berisi nama, berat, dan harganya

Ikan basah dipajang di atas styrofoam dan dilengkapi dengan lemon dan jeruk nipis

Tersedia tempat khusus untuk mengemas dan membersihkan ikan

Produk dairy dikelompokkan berdasarkan jenis (susu, yoghurt, keju, dan sebagainya) atau kegunannya.

Komposisi warna, label, dan merek untuk produk dairy menghadap ke depan