WorksheetsByG 3ºESO-b- UD02 Alimentación
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Worksheet time: 27mins
Empezamos por lo más elemental.
La alimentación es una actividad propia de las personas. A partir de alimentos se obtienen ...
(a)
Otra definición que debemos recordar.
La nutrición es un proceso por el que los nutrientes, reducidos al tamaño adecuado, llegan a cada ...
(a)
Los nutrientes se dividen en 2 grupos, dependiendo de su procedencia. Más exactamente:
- Nutrientes que no han sido generados o creados por seres vivos
- Nutrientes que han sido creados o que proceden de seres vivos
Los nutrientes se clasifican en:
(a)
¿A qué proceso hace mención la siguiente definición?
- Proceso inconsciente e involuntario en el que intervienen los aparatos digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor
Digestión
Nutrición
Masticación
Alimentación
¿A qué proceso hace referencia la siguiente definición?
- Actos voluntarios y conscientes que consisten en la elección, preparación e ingestión de alimentos en el que intervienen factores económico, culturales, climáticos y religiosos.
Digestión
Nutrición
Masticación
Alimentación
Los nutrientes son...
sustancias orgánicas que constituyen los nutrientes y que son utilizados por el cuerpo para llevar a cabo sus funciones vitales.
sustancias químicas que constituyen los alimentos y que son utilizados por las células para llevar a cabo sus funciones vitales.
cualquier producto sólido o líquido que aporta nutrientes. Puede ser: de origen animal o vegetal y natural (crudo) o elaborado.
cualquier producto sólido o líquido que aporta sustancias químicas. y son utilizados por el cuerpo para llevar a cabo sus funciones vitales.
¿Cuáles de los siguientes son nutrientes inorgánicos?
Proteinas
Lípidos
Agua y sales minerales
¿Cuáles de estos son nutrientes orgánicos?
Sodio, Potasio, Oxígeno
Proteínas, Glúcidos, Vitaminas y Lípidos
Agua y Sal
Biomoléculas que son el combustible de nuestras células.
vitaminas
Proteínas
glúcidos
lípidos
Los glúcidos como el ________ tienen una misión de reserva energética.
ALMIDON
AZUCAR
GLUCOGENO
N.A
Los glúcidos más simples, por ejemplo la glucosa, sirven de alimento directo a las células y su monómero esencial (molécula) es:
monosacárido
lactosa
almidón
glucógeno
Formados por la unión de dos monosacáridos, por ejemplo sacarosa y maltosa ¿Cómo se denomina la molécula esencial?
monosacárido
disacárido
lactosa
Los glúcidos cumplen función energética (aporte de sustancia a las células) y función ...
regeneradora
defensa
reserva
bioquímica
El glucógeno se encuentra en:
Piel y órganos
Músculos e hígado
Hígado y páncreas
Piel y páncreas
Es un disacárido
Glucosa
Sacarosa
Almidón
Fructosa
Es un monosacárido
Glucosa
Sacarosa
Almidón
Celulosa
Es un disacárido (indicar 2)
Glucosa
Sacarosa
Almidón
Celulosa
Maltosa
Disacárido formado por glucosa y fructosa
Glucosa
Sacarosa
Celulosa
Maltosa
Cual de los enunciados es verdadero en relación a las funciones de los lipidos:
son poco relevantes para el organismo
estructurales pero no reguladores
de transporte y reserva energética
inmunologicas y enzimáticas
Son nutrientes orgánicos que presentan estas características:
- compuestos de biomoléculas las cuales se alojan en el interior de los adipocitos
- son fuente de energía o se almacenan en forma de grasas.
Proteínas
Vitaminas
Lípidos
Glúcidos
Los lípidos se encuentran alojados en el interior de los adipocitos y los adipocitos forman el tejido adiposo ¿Qué funciones realiza el tejido adiposo? O lo que es lo mismo ¿Qué funciones realizarán los lípidos?
(a)
En otras palabras, los ________ tienen una función de reserva de energía en forma de grasas y puesto que se encuentran en los adipocitos, forman el tejido adiposo, que da forma al cuerpo y protege a los órganos.
GLUCIDOS
LIPIDOS
PROTEINAS
VITAMINAS
¿En qué grupo de alimentos encontrarás lípidos?
¿Qué alimento es rico en lípidos ?
¿Cuál es el nombre de las células donde se almacenan los lípidos?
(a)
¿Cuáles son las 4 macromoléculas que forman los distintos nutrientes de los seres vivos?
Proteínas
Lípidos
Ácidos nucleicos
Glúcidos
Glucosa
Los lípidos sólo son de origen animal
verdadero
falso
Aminoácidos forman su macromolécula. Funciona como una enzima ¿Cómo se llama?
(a)
Se consideran los nutrientes más importantes.
Las 3 funciones que realizan las proteínas son:
Defensa frente a anticuerpos
Transporte de O2 en sangre (hemoglobina, mioglobina, citocromos)
Regulación de la temperatura
Forman parte de muchos tejidos y órganos
Las proteínas están constituidas por:
Unidades de ácidos
Unidades de carboxilo
Unidades de aminoácido
Ninguno
marca solo las funciones biológicas de las proteínas
proteínas estructurales
proteínas de transporte
proteínas de defensa
proteínas regeneradoras
Compuestos orgánicos No sintetizados por el organismo son las:
Vitaminas
Carbohidratos
Lipidos
¿Cuál es la función de las vitaminas?
Para el funcionamiento celular y el crecimiento y desarrollo normal del cuerpo
Para crecer el cabello y el funcionamiento y desarrollo normal del cuerpo
No tienen función
Sirven como tratamiento del cáncer.
¿Qué son las vitaminas?
Son sustancias inorgánicas presentes en cantidades pequeñas en los alimentos
Son sustancias orgánicas presentes en cantidades pequeñas en los alimentos
Sustancias químicas que producen hongos
Son antibióticos
Cuantos tipos de vitaminas existen.....
5
2
1
6
¿Qué son las vitaminas?
Componentes de nutrientes
Son las harinas y frutas
Son adictivas
Cuántos tipos de funciones realizan los alimentos?
2
3
4
6
¿Cuáles son las funciones de los alimentos?
Estructural (plástica) para ayudar a reponer las células
Regular el funcionamiento del organismo
Almacenar grasas en los tejidos
Producir energía
Generar anticuerpos
Las principales funciones de los nutrientes son
Energética, reguladora, nutricional
Estructural,renovadora, energética
Formadora,reguladora,estructural
Estructural,energética,reguladora
Los nutrientes tienen función reguladora porque
aportan a nuestro cuerpo la energía necesaria para desarrollar sus
actividades.
constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.
coordinan y controlan las funciones vitales.
coordinan y controlan las funciones vitales y constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.
Los nutrientes tienen función energética porque
aportan a nuestro cuerpo la energía necesaria para desarrollar sus
actividades.
constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.
coordinan y controlan las funciones vitales.
coordinan y controlan las funciones vitales y constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.
Los nutrientes tienen función estructural porque
aportan a nuestro cuerpo la energía necesaria para desarrollar sus
actividades.
constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.
coordinan y controlan las funciones vitales.
coordinan y controlan las funciones vitales y constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.
¿Cuántos grupos de alimentos hay en la rueda de alimentos?
2
6
3
5
Rueda de alimentos
Color amarillo
Grupos I y II
¿Qué función realizan?
(a)
Rueda de alimentos
Color verde
Grupos V y VI
¿Qué función realizan?
(a)
¿Cuántas calorías proporciona a tu alimentación diaria 100 g de lenteja, según la tabla de información nutricional?
Si las cantidades proporcionadas son:
Grasas 1,2 gamos
Hidratos de carbono o carbohidratos 48,1 g
Proteínas 24,5 g
10,8 Calorías
301,2 Calorías
98 Calorías
192,4 Calorías
¿Cuántas calorías ingiere tu cuerpo al consumir 34 g de papas fritas empacadas, según la tabla de información nutricional?
Si las cantidades proporcionadas son:
Grasas 13 gamos
Hidratos de carbono o carbohidratos 17 g
Proteínas 3 g
68 Calorías
117 Calorías
197 Calorías
591 Calorías
Compara la cantidad calórica absorbida por tu cuerpo al consumir estos productos. Concluye cuál de ellos consideras que es más saludable, ahora que tienes datos reales.
Es más saludable consumir 100 g de lenteja, que consumir 100 g papas fritas, porque las lentejas tienen menos grasa que las papas fritas.
Es más saludable consumir 100 g de papas fritas, que consumir 100 g de lenteja, porque me brindan mayor cantidad de calorías a mi dieta diaria.
Es más saludable consumir 100 g de papas fritas, que consumir 100 g de lenteja, porque las papas fritas tienen más hidratos de carbono y eso es bueno para mi cuerpo.
Es más saludable consumir 100 g de lenteja, que consumir 100 g papas fritas, porque las lentejas me brindan más calorías que las papas fritas.
La unidad para expresar el nivel energético de los alimentos es:
Julio (J)
Caloría (cal)
Gramo(g)
Kcal/100g
2 000 Calorías (cal) es igual a:
8368 J y 2 Kcal
2 J y 8368 Kcal
8638 J y 2Kcal
2 J y 8638 Kcal
