NEW
Font size
WorksheetsUAS Diet 2021
Total questions: 50
Worksheet time: 50mins
Salah satu fungsi hati adalah membantu proses metabolisme zat gizi....
protein, karbohidrat, mineral
Vitamin, Mineral, Protein
Karbohidrat, Lemak, Mineral
Lemak, Protein, Vitamin
karbohidrat, protein, lemak
Salah satu fungsi hati adalah sebagai alat mengolah menyimpan dan membuang racun yang berasal dari makanan. Sistem tersebut dinamakan apa?
Kalsifikasi
Ionisasi
detoksifikasi
Kateterisasi
hepatomegali
Hepatitis atau peradangan sel hati bisa dicetuskan dari beberapa hal. Yang bukan pencetus dari penyakit Hepatitis berikut ini adalah............
obat
infeksi
virus
trauma
racun
Gejala khas pada penderita Hepatitis adalah;
keringat dingin
jaundice
pusing
semutan
panas
Salah satu gejala dari penyakit lanjut dari hepatitis adalah penumpukan cairan di rongga perut hingga perut membesar. Keadaan tersebut disebut apakah dalam istilah medisnya?
hidrocephalus
varises
faringitis
acites
oedema
jika gangguan fungsi hati mengalami gangguan berat, kadar apakah yang meningkat didalam darah sehingga bisa meracuni otak?
arsenik
creatinine
amonia
adrenalin
hematokrit
Penderita koma hepatik pada awalnya perlu pembatasan asupan protein dengan ketat. Berapakah protein yang diberikan pada awal menderita koma hepatik?
10 g
20 g
30 g
40 g
50 g
Bila penderita Hepatitis mengalami Acites dan Diuresis belum sempurna maka pemberian cairan perlu dibatasi. Berapakah pemberian cairan maksimal pada kondisi tersebut?
1 L/hr
2 L/hr
3 L/hr
4 L/hr
5 L/hr
Contoh jenis minuman yang paling aman dari bebrapa minuman dibawah ini bagi penderita Hepatitis adalah;
kopi
teh
soft drink
alkohol
air kacang hijau
Contoh jenis sayuran berikut dibawah ini manakah yang aman untuk dikonsumsi penderita penyakit hati?
sawi putih
nangka muda
lobak
kool
bayam
Apakah bahasa medisnya penyakit batu empedu?
cistitis
serosis
faringitis
kolelitiasis
meningitis
Cairan empedu berwarna kehijauan dan berasa sangat pahit. Hal tersebut karena cairan empedu banyak mengandung ..............
Garam Kalium
Garam empedu
Garam natrium
asam
racun
Batu empedu sebagian besar terbentuk dari apa?
Cystine
Kalsium
kolesterol
Trigliserid
asam urat
Fungsi utama cairan empedu di saluran pencernaan adalah sebagai apa agar lemak bisa diserap?
pengemulsi
Stabilisator
Pengental
Pelunak
Penghancur
Salah satu syarat dari diet pada penyakit kantung empedu adalah rendah lemak. Apa manfaat dari diet rendah lemak tersebut?
Mencegah rasa penuh dan neg serta mual-mual
Membantu proses pencernaan agar mudah defekasi
Membantu pengeluaran kuman-kuman
mencegah kontraksi kantung empedu
Menimbulkan rasa lapar sehingga selera makan tetap baik
Pada masa akut penderita radang dan batu empedu berapakah maksimal lemak diperkenankan di konsumsi per hari dinadingkan dari total asupan energi?
10%
20%
30%
40%
50%
Pada masa kronis penderita radang dan batu empedu berapakah maksimal lemak diperkenankan di konsumsi per hari dinadingkan dari total asupan energi?
5%
15%
25%
35%
45%
Pada diet rendah lemak berapakah jenis makanannya hanya berupa buah-buahan dan minuman manis?
Diet RL I
Diet RL II
Diet RL III
Diet RL IV
Diet RL V
Diet rendah lemak berapakah yang tepat bila penderita penyakit kantung empedu yang tidak gemuk dan cukup mempunyai nafsu makan?
Diet RL I
Diet RL II
Diet RL III
Diet RL IV
Diet RL V
Contoh masakan yang paling aman berikut ini untuk penderita penyakit radang dan batu empedu
Nasi goreng
Soto sulung
Rawon sapi
Gulai
sup ikan
Saraf apakah yang berfungsi untuk mengurangi peristaltik dan sekresi enzim di saluran pencernaan atas?
Parasimpatis
simpatis
Intermediet
Sensoris
Motorik
Berdasarkan prosesnya, apakah salah satu dari proses pencernaan makanan pada manusia?
kimia
termis
hidrolis
enzimatik
peristaltik
Proses pencernaan pengubahan makanan menjadi molekul yang lebih sederhana dengan bantuan enzim yang bekerjanya dilambung, disebut proses apa?
Mastikasi
Defekasi
Deglutisi
digesti
ingesti
Ada sekitar berapa Kg jumlah bakteri di dalam usus manusia?
0.5 kg
1 kg
1.5 kg
2 kg
2.5 kg
Disfagia adalah kondisi yang bagaimana?
Tidak sadarkan diri
Tenggorokan sakit
sulit telan
mual
muntah
Bagaimana tatalaksana yang paling utama apabila seseorang mengalami GERD ?
Pola makan sedikit tapi sering
Menghindari pedas, asam dan keras
Menghindari makanan yang menimbulkan gas
Puasa rutin senin kamis tanpa putus
menghindari posisi horizontal setelah makan
Penderita penyakit lambung dan saluran pencernaan atas harus bisa menghindari makanan yang merangsang saluran pencernaan. Ada 3 jenis rangsangan saluran pencernaan. Apa sajakah?
Hormon, enzim, syaraf
Padat, cair, gas
Pedas, panas, asam
Panas, dingin, keras
kimia, termis, mekanis
Contoh jenis sayur yang tidak aman untuk penyakit gangguan lambung adalah.....
Kangkung
nangka muda
Gambas/oyong
Labu siam
Bayam
Yang manakah salah satu jenis buah yang aman untuk penderita gangguan saluran pencernaan atas?
Kelengkeng
Anggur
Durian
Nanas
pepaya
Makanan apakah yang paling aman berikut ini pada penderita gastritis akut dan duodenitis cronis yang mengalami mual, muntah ?
Bubur sumsum dan telur rebus
Nasi lemes dan ayam gurih
Sonde tanpa susu dan telur
Nasi dan lauk tanpa sayur dan buah
susu dan bubur susu
Berapakah jumlah tambahan kalori selama kehamilan pada trimester kedua ?
100 kkal
200 kkal
300 kkal
400 kkal
500 kkal
Apakah jenis micronutrient yang berperan dalam pembentukan neural tube dan sumsum tulang?
Thiamin
Riboflavin
Asam askorbat
Sianokobalamin
asam folat
Apakah gangguan ibu hamil yang terjadi akibat kenaikan tekanan darah mendadak?
hiperemesis gravidarum
obesitas
Hipertensi
Hiperkalemia
toxemia gravidarum
Apakah micronutrient yang dapat mempercepat penyerapan zat besi?
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Berapakah kebutuhan minimal kalori pada pasien yang mengalami penyakit kritis yang dapat diperoleh dari makanan?
1.2 kkal/ml
1 kkal/ml
1.5 kkal/ml
2 kkal/ml
2.5 kkal/ml
Apakah asam amino pada pasien sepsis yang sangat mempengaruhi kualitas visceral dan banyak digunakan untuk gluconeogenesis?
Glutamate dan glutamin
Lysin dan isoleucine
Valine dan lysin
Alanin dan lysin
alanin dan glutamin
Apakah istilah untuk pasien yang mengalami gelisah?
oedema
ascites
agitasi
delirium
sindroma refeeding
Pasien criticall ill dapat mengalami fase ebb. Manakah yang bukan termasuk fase ebb?
Hipometabolisme
Hipotermia
Penurunan cardiac output
Hypovolemia
katabolisme protein tubuh
Rekomendasi diet untuk pencegahan kejadian penyakit covid-19 yaitu, kecuali
Asupan energi minimal 80%
Asupan vitamin C dosis tinggi
Asam amino esensial
Makanan fungsional curcumin
asupan tinggi gula sederhana
Perubahan fungsi gastrointestinal (P) terkait masalah fisiologis penyakit covid-19 (E) ditandai dengan
Penurunan indra penciuman (S)
Dehidrasi (S)
Asupan cairan 70% (S)
Nyeri dada (S)
penurunan indra perasa (S)
Prinsip dan syarat diet bagi pasien covid-19 yang mengalami gejala mual, muntah dan sesak nafas, kecuali
Porsi kecil
Frekuensi snack 3 kali/hari
tekstur padat
Frekuensi makanan utama 3 kali/hr
Penambahan formula khusus 1 – 2 kali/hr
Seorang anak laki-laki berusia 3,5 tahun dirawat di PICU dengan diagnosis medis sepsis. Kesadaran pasien somnolen. Kebutuhan energi dan protein pasien meningkat untuk mencegah terjadinya hiperkatabolisme protein. Berapakah kebutuhan protein pasien per hari pada kasus tersebut?
1 g/kgBB
1,2 g/kgBB
1,5 g/kgBB
2 g/kgBB
2.5 g/kgBB
Seorang wanita hamil trimester I dirawat di rumah sakit dengan diagnosis medis hyperemesis gravidarum. Salah satu materi yang disampaikan oleh Dietisien saat konsultasi gizi terhadap pasien tersebut adalah mengenai bahan makanan yang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi karena mengandung zat diuretik. Manakah contoh bahan makanan yang dimaksud?
kopi
susu
sari buah
sirup
kaldu
Bahan makanan mempunyai Respiratory Quotient (RQ) tertentu, untuk penderita gangguan pernafasan disarankan untuk memilihan bahan makanan dengan RQ 0,7. Bahan makanan dibawah ini manakah yang sesuai untuk pasien dengan PPOK?
ubi
minyak zaitun
tempe
daging sapi
nasi
Ny. N dirawat di RSS dengan diagnosis medis pankreatitis akut dengan keluhan nyeri hebat pada perut kanan atas, demam, tidak nafsu makan, dan BAB seperti dempul. Diketahui hasil pemeriksaan biokimia adalah: albumin 2,6 g/dL; Hb 8,7 g/dL, amylase 530 U/L, dan lipase 660 U/L. Kadar normal albumin (3,8-5,1 g/dL), Hb (12-16 g/dL), amylase (30-100 U/L), dan lipase (10-140 U/L). Terapi diet apa yang sesuai bagi Ny. N?
Diet rendah protein
Diet rendah lemak
Diet tinggi protein
Diet tinggi energi
Diet tinggi lemak
Apakah alat skrining yang digunakan untuk lansia?
MNA
MST
SGA
MUST
NRS 2002
Pasien trauma dan critical ill untuk mencegah terjadinya immunosuppresi diutamakan penggunaan omega 3. Apakah sumber makanan yang tidak termasuk sumber omega 3?
alpukat
salmon
tuna
ikan kembung
ikan bandeng
pemeriksaan magnesium dan fosfor pada pasien dengan stres metabolik tinggi dapat digunakan untuk memperkirakan ...
refeeding syndrome
anemia
irama jantung
tekanan darah
overfeeding
Apakah yang tidak terdapat dalam skrining SGA?
kebiasaan makan
perubahan berat badan aktual ataupun kronis
gangguan gastrointestinal
penurunan kapasitas fungsional
masalah neuropsikologis
Apakah kondisi yang paling dihindari pada pasien kritis?
malnutrisi
hilangnya timbunan lemak
anemia
hiperkalemia
hipotensi
