wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

การละลายของสารในน้ำ และ สารอาหารประเภทไขมันและน้ำมัน

Total questions: 10

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

ในสารละลายประกอบด้วยอะไรบ้าง

a)

ตัวละลายและตัวทำละลาย

b)

ตัวละลายและตัวเจือจาง

c)

ตัวทำละลายและสารเนื้อเดียว

d)

ตัวทำละลายและตัวเจือจาง

2.

ในผงเกลือแร่มีส่วนประกอบของกลูโคสและเกลือแกง ข้อใดกล่าวถูกต้อง

a)

กลูโคสเป็นสารโคเวเลนต์

b)

เกลือแกงละลายน้ำแบบไม่แตกตัว

c)

กลูโคสเมื่อละลายน้ำจะเกิดไอออนขึ้น

d)

กลูโคสและเกลือแกงเมื่อละลายน้ำจะสร้างพันธะระหว่างกัน

3.

ถ้าหากนักเรียนนำสารที่เป็นสารประกอบไอออนิกไปละลายน้ำ จะเกิดสิ่งใดต่อไปนี้

a)

เกิดการละลายแบบไม่แตกตัว

b)

สารที่ละลายน้ำจะยังคงจับตัวเป็นโมเลกุล

c)

สารละลายที่ได้จะนำไฟฟ้า

d)

สารละลายที่ได้เป็นสารประเภทนอนอิเล็กโทรไลต์

4.

การละลายแบบไม่แตกตัวจะเกิดขึ้นกับสารที่มีลักษณะใด

a)

สารโคเวเลนต์ที่ไม่เกิดพันธะไฮโดรเจนกับน้ำ

b)

สารประกอบไอออนิกที่ประกอบด้วยไอออนบวกและไอออนลบ

c)

สารโคเวเลนต์ที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก

d)

ไม่มีข้อใดถูก

5.

เมื่อนำแมกนีเซียมซัลเฟตไปละลายน้ำ สารละลายที่ได้จะเป็นอย่างไร

a)

สารละลายไม่นำไฟฟ้า

b)

สารละลายที่เกิดขึ้นเป็นสารประเภทอิเล็กโทรไลต์

c)

แมกนีเซียมซัลเฟตจับตัวกันเป็นโมเลกุลภายในตัวทำละลาย

d)

ถ้านำวงจรไฟฟ้ามาผ่านสารละลาย ไอออนบวกของแมกนีเซียมซัลเฟตเคลื่อนที่เข้าหาขั้วบวก

6.

สารประกอบที่มีธาตุคาร์บอนเป็นองค์ประกอบหลักและสร้างพันธะโคเวเลนต์กับธาตุคาร์บอนหรือธาตุไฮโดรเจน เรียกสารประกอบนี้ว่า

a)

สารประกอบอนินทรีย์

b)

สารประกอบอินทรีย์

c)

สารประกอบวัตถุอนินทรีย์

d)

สารประกอบคาร์บอน

7.

ข้อใดกล่าวถึงไขมันและน้ำมันได้ถูกต้อง

a)

เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานน้อยที่สุด

b)

ช่วยดูดซึมวิตามินซี

c)

เป็นสารประกอบอนินทรีย์

d)

ไขมันและน้ำมันในลักษณะของแข็งจะมีจำนวนกรดไขมันอิ่มตัวมากกว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัว

8.

ในสูตรโครงสร้างของกรดไขมันชนิดหนึ่ง พบว่ามีพันธะคู่ระหว่างอะตอมของคาร์บอน กรดไขมันชนิดนี้จัดเป็นกรดไขมันประเภทใด

a)

กรดไขมันไม่อิ่มตัว

b)

กรดไขมันอิ่มตัว

9.

สารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว จะมีลักษณะอย่างไร

a)

ในโครงสร้างเป็นพันธะคู่หรือพันธะสามอย่างน้อย 1 พันธะ

b)

ในสูตรโครงสร้างประกอบด้วยธาตุคาร์บอนและธาตุไฮโดรเจนเท่านั้น

c)

สารประกอบคาร์บอนจัดเป็นเป็นสารประกอบไอออนิก

d)

ในโครงสร้างต้องไม่มีพันธะเดี่ยวอยู่เลย

10.

สาร A เป็นสารประเภทไขมันและน้ำมัน มีจำนวนกรดไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่ากรดไขมันอิ่มตัว ข้อใดเป็นการวิเคราะห์สมบัติของสาร A ได้ถูกต้อง

a)

มีจุดหลอมเหลวสูง

b)

มีสถานะเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง

c)

คาดว่าสาร A อาจเป็นเนยก้อนที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส

d)

ในโครงสร้างของสาร A เป็นพันธะเดี่ยวทั้งหมด