wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

AS304 Midterm exam

Total questions: 50

Worksheet time: 38mins

Name
Class
Date
1.

อาหารสัตว์สำเร้จรูป 1 กระสอบหนักเท่าไร

a)

20 กก.

b)

30 กก.

c)

40 กก.

d)

50 กก.

2.

กากถั่วเหลือง 1 กระสอบ มีน้ำหนักบรรจุ เท่าไร

a)

30 กก.

b)

50 กก.

c)

70 กก.

d)

100 กก.

3.

ข้าวโพดอาหารสัตว์บด 1 กระสอบ มีน้ำหนักเท่าไร

a)

30 กก.

b)

50 กก.

c)

70 กก.

d)

100 กก.

4.

รำละเอียด 1 กระสอบ ขนาดบรรจุมาตรฐาน หนักกี่กิโล

a)

30 กก.

b)

50 กก.

c)

70 กก.

d)

100 กก.

5.

การใช้ข้าวโพดเป็นส่วนผสมในการผลิตอาหารสัตว์ ควรระวังเรื่องใดเป็นพิเศษ

a)

สารพิษจากยาฆ่าแมลง

b)

ความชื้นส่วนเกิน

c)

สารพิษจากเชื้อรา

d)

พิษจากไซยาไนด์

6.

ข้อใดคือผลพลอยได้จากการใช้ข้าวโพดเป็นแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์

a)

สัตว์เจริญเติบดตดีขึ้น

b)

มีสารสีช่วยปรับปรุงผลผลิตที่ได้

c)

สัตว์ชอบกิน

d)

ราคาถูก

7.

ณ เวลาปัจจุบัน (มกราคม 2565) ราคาข้าวโพดอยู่ที่ประมาณเท่าไร

a)

8.50 บาท/กก.

b)

9.50 บาท/กก.

c)

10.50 บาท/กก

d)

11.50 บาท/กก.

8.

พืชในข้อใดมีความคล้ายคลึงกับข้าวโพดมากที่สุด

a)

ข้าวสาลี

b)

ข้าวฟ่าง

c)

ข้าวเปลือก

d)

ข้าวสาร

9.

สารขัดขวางการใช้ได้ของโภชนะที่มีอยู่ในข้าวฟ้างคือ

a)

ไซยาไนด์

b)

กลูโคซิโนเลท

c)

แทนนิน

d)

เบนซีน

10.

Rice hull คือส่วนใดของเมล็ดข้าว

a)

เปลือก (แกลบ)

b)

รำ

c)

จมูกข้าว

d)

เมล็ดข้าว

11.

ข้าวสาร มีโปรตีนเป็นองค์ประกอบเท่าไร

a)

12%

b)

8%

c)

5%

d)

2-3%

12.

ข้าวสาร มีโปรตีนเป็นองค์ประกอบเท่าไร

a)

12%

b)

8%

c)

5%

d)

2-3%

13.

รำข้าว มีโปรตีนเป็นองค์ประกอบเท่าไร

a)

12%

b)

8%

c)

5%

d)

2-3%

14.

หากเก็บรำข้าวไว้เป็นเวลานานมักจะเกิดความผิดปกติอย่างไร

a)

โปรตีนลดลง

b)

เหม็นหืน

c)

เกิดเชื้อรา

d)

จับตัวกันเป็นก้อน

15.

รำข้าวที่สกัดน้ำมันออกไปแล้ว มีข้อดีอย่างไร

a)

ระดับโปรตีนสูงขึ้น

b)

ระดับเยื่อใยลดลง

c)

ฟุ่งกระจายลดลง

d)

ใช้ประโยชน์ได้ดีขึ้น

16.

ข้อใดเป็นการใช้รำข้าวเป็นส่วนผสมาหารสัตว์ได้อย่างเหมาะสม

a)

ใช้ได้เต็มที่อย่างไม่มีข้อจำกัด

b)

ใช้สูงในสัตว์อายุน้อย ใช้น้อยในสัตว์อายุมาก

c)

ใช้น้อยในสัตว์อายุน้อย ค่อยๆ เพิ่มเมื่อสัตว์อายุมาก

d)

ใช้เป็นส่วนผสมอาหารสัตว์กระเพาะรวมเท่านั้น

17.

มันเส้น หมายถึง

a)

มันฝรั่งทอดเป็นเส้นๆ

b)

มันสำปะหลังหันเป็นชิ้นๆ ตากแห้ง

c)

มันสำปะหลังที่อัดเป็นเส้น

d)

มันสำปะหลังที่นำไปหมักกับจุลินทรีย์

18.

สารพิษที่มีอยู่ตามธรรมชาติในมันสำปะหลังคือ

a)

แทนนิน

b)

เลคติน

c)

อัลฟ่าท๊อกซิน

d)

ไฮโรไซยาไนด์

19.

การเพิ่มระดับโปรตีนให้กับมันสำปะหลัง นิยมกระทำกันด้วยวิธีการใด

a)

เสริมยูเรีย

b)

หมักร่วมกับยีสต์

c)

หมักร่วมกับแบคทีเรีย

d)

หมักร่วมกับกากน้ำตาล

20.

ในอาหารสัตว์โดยทั่วไปนิยมผสมน้ำมันในอาหารไม่เกินระดับเท่าไร

a)

3%

b)

5%

c)

10%

d)

15%

21.

วัตถุดิบอาหารสัตว์ในข้อใดมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ เมื่อให้กินในปริมาณเหมาะสม

a)

ข้าวโพด

b)

ปลาป่น

c)

รำข้าว

d)

กากถั่วเหลือง

22.

สัตว์ในข้อใดที่สามารถใช้ไขมันระดับสูงเกินปกติได้

a)

ไก่พ่อพันธุ์

b)

แม่ไก่ไข่

c)

แม่สุกรใกล้คลอด

d)

สุกรขุนช่วงท้าย

23.

วัตถุดิบอาหารสัตว์ในภาพ คือ

a)

ปลาป่น

b)

เนื้อกระดูกป่น

c)

ข้าวโพดบดหยาบ

d)

กากถั่วเหลือง

24.

วัตถุดิบอาหารสัตว์ในภาพคือ

a)

กากถั่วเหลือง

b)

ข้าวโพดป่น

c)

ปลาป่น

d)

รำข้าว

25.

วัตถุดิบอาหารสัตว์ในภาพคือ

a)

เมล็ดกาแฟ

b)

ถั่วลิสง

c)

ข้าวฟ่าง

d)

ข้าวสาลี

26.

วัตถุดิบอาหารสัตวืในรูปคือ

a)

ข้าวสาลี

b)

ข้าวฟ่าง

c)

ข้าวโพด

d)

ปลายข้าว

27.

วัตถุดิบอาหารสัตว์ในรูปคือ

a)

ข้าวโพดป่น

b)

กากถั่วเหลือง

c)

ปลาป่น

d)

รำข้าว

28.

วัตถุดิบอาหารสัตวืในรูปคือ

a)

หินฝุ่น

b)

หินเกร็ด

c)

ไดแคลเซียมฟอสเฟต

d)

พรีมิกซ์

29.

วัตถุดิบอาหารสัตวืในภาพคือ

a)

ปลาป่น

b)

เนื้อกระดูกป่น

c)

ขนไก่ป่น

d)

กากถั่วเหลือง

30.

วัตถุดิบอาหารสัตว์ในภาพคือ

a)

ปลาป่น

b)

รำสกัด

c)

ข้าวโพดบด

d)

กากถั่วเหลือง

31.

สัดส่วนของวัตถุดิบแหล่งพลังงานในสูตรอาหารสัตว์ปกติจะอยู่ที่ระดับประมาณเท่าไร

a)

30%

b)

40%

c)

50%

d)

60%

32.

สัดส่วนวัตถุดิบแหล่งโปรตีนในสูตรอาหารสัตว์ปกติจะอยู่ในสัดส่วนประมาณเท่าไร

a)

30%

b)

40%

c)

50%

d)

60%

33.

กากเมล็ดฝ้าย มีสารพิษตามธรรมชาติในข้อใด

a)

ทริปซินอินฮิบิเตอร์

b)

แทนนิน

c)

ไซยาไนด์

d)

กอสสิปอล

34.

หากไก่ไข่กินกากเมล็ดฝ้ายในระดับสูงจะมีอาการผิดปกติตามข้อใด

a)

ไข่ขาวมีสีเขียว

b)

ไข่แดงมีสีเขียว

c)

ตับมีจุดเนื้อตาย

d)

อุจจาระเป็นเลือด

35.

คาโนล่า คือพืชชนิดเดียวกับตัวเลือกใด

a)

ฝ้าย

b)

ถั่วลิสง

c)

เรปซีด

d)

ดอกทานตะวัน

36.

ประเทศที่สามารถผลิตปลาป่นที่มีคุณภาพดีที่สุดคือ

a)

ไทย

b)

เปรู

c)

ญี่ปุ่น

d)

บราซิล

37.

กลูโคซิโนเลต คือสารพิษที่มีอยู่ในวัตถุดิบอาหารสัตวืในข้อใด

a)

กากเมล็ดฝ้าย

b)

ถั่วเหลืองดิบ

c)

เรปซีด

d)

ข้าวฟ่าง

38.

ถั่วอบ หมายถึง

a)

ถั่วเหลืองไขมันเต็ม

b)

ถั่วลิสง

c)

ถั่วเหลืองสกัดน้ำมันแบบหีบ

d)

ถั่วเหลืองสกัดนำ้มันแบบใช้ตัวทำละลาย

39.

Soybean cake ได้มาจากกระบวนการใด

a)

การสกัดนำ้มันจากถั่วเหลืองโดยการหีบ

b)

การสกัดนำ้มันจากถั่วเหลืองโดยใช้ตัวทำละลาย

c)

การนำถั่วเหลืองผ่านเครื่อง เอกทรูด

d)

กากเต้าหู้

40.

กากถั่วเหลือง มีโปรตีนเป็นองค์ประกอบประมาณเท่าไร

a)

85%

b)

66%

c)

55%

d)

44%

41.

ถั่วเหลืองไขมันเต็ม มีโปรตีนเป้นองค์ประกอบประมาณเท่าไร

a)

35%

b)

12%

c)

8%

d)

5%

42.

Toxin binder ทำหน้าที่อะไร

a)

ทำลายเชื้อรา

b)

ทำลายสารพิษจากเชื้อรา

c)

ดูดซับสารพิษจากเชื้อรา

d)

ป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา

43.

สารเสริมในข้อใดทำให้สัตวืสามารถใช้ประโยชน์จาก P ในอาหารได้ดีขึ้น

a)

ไซลาเนส

b)

เบต้ากลูคาเนส

c)

ไฟเตส

d)

เอนเอสพี เอนไซม์

44.

Mold inhibitor ทำหน้าที่

a)

ทำลายเชื้อรา

b)

ดูดซับสารพิษจากเชื้อรา

c)

ทำลายสารพิษจากเชื้อรา

d)

ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา

45.

Mold inhibitor มีคุณสมบัติกับสารเสริมในข้อใด

a)

กรดอินทรีย์

b)

ไซลาเนส

c)

ตัวจับสารพิษจากเชื้อรา

d)

ไฟเตส

46.

ข้อใดคือสารช่วยอัดเม็ดตามธรรมชาติ

a)

ข้าวสาลี

b)

รำสกัด

c)

ปลาป่น

d)

กากถั่วเหลือง

47.

สารเสริมในข้อใดทำให้สัตว์สารถใช้พลังงานจากอาหารได้มากขึ้น และช่วยเรื่องความเครียด

a)

บีเทน

b)

ไซลาเนส

c)

ไฟเตส

d)

เบต้ากลูคาเนส

48.

โปรตีนจากจุลชีพ ได้มาจากส่วนประกอบใดของโครงสร้างเซลล์

a)

เยื่อหุ้มเซลล์

b)

ไซโตพลาสซึม

c)

ไมโตคอนเดรีย

d)

นิวเคลียส

49.

สารเสริมในข้อใดทำหน้าที่ส่งเสริมสุขภาพระบบทางเดินอาหารของสัตว์

a)

ไฟเตส

b)

ซินไบโอติก

c)

บีเทน

d)

โคลีนคลอไรด์

50.

หากสัตว์มีอาการถ่ายเหนียว มีมูลติดตามขอบทวาร ควรเสริมสารในข้อใดลงในอาหาร

a)

ไฟเตส

b)

ไซลาเนส

c)

ซินไบโอติก

d)

กรดอินทรีย์