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WorksheetsLípidos
Total questions: 78
Worksheet time: 47mins
¿La palabra lípidos deriva de?
¿Qué lípidos cumplen la función de formar la matriz extracelular de las membranas?
Fosfolípidos, glucolípidos y el colesterol.
Glucolípidos, triacilglicéridos y colesterol
Glucolípidos, hormonas esteroideas y fosfolípidos.
¿Qué lípido cumple con la función de reserva energética?
Glucolípidos
Fosfolípidos
Triacilglicéridos o triglicéridos
¿Qué función tiene el lípido insaponificable llamado esteroide?
Función estructural
Función endócrina
Función termoreguladora
Función energética
¿A qué clasificación pertenecen estos lípidos?
Saturados e insaturados
Saponificables y no saponificables
Esenciales y no esenciales
¿Los ácidos grasos son monocarboxilicos de cadena corta?
SÍ
NO
Cuál es el intervalo del número par de carbonos que pueden tener los ácidos grasos
12-22
6-10
16-30
Las moléculas de ácidos grasos son...
Hidrófobas
Hidrófilicas
Anfipáticas
Señale sí o no, dependiendo del enunciado. Los ácidos grasos se pueden dividir según el número de átomos de carbono (pares e impares), según la presencia o no de saturaciones (saturados e insaturados) y según su importancia nutricional (esenciales y no esenciales).
SÍ
NO
¿Cuántos carbonos poseen respectivamente los siguientes ácidos grasos? El ácido láurico, ácido mirístico y el ácido palmítico.
12, 14, 16
10, 11, 12
11, 13, 15
Los ácidos grasos saturados contienen enlaces de C-C
(a)
Los ácidos grasos insaturados contienen
(a)
Responda si son verdaderas o falsas las siguientes características de los ácidos grasos saturados. Tienen estructura flexible, sólidos a temperatura ambiente y elevados puntos de fusión.
VERDADERO
FALSO
Elija verdadero o falso. Los ácidos grasos insaturados tienen estructura rígida, son líquidos a temperatura ambiente y poseen bajos puntos de fusión.
VERDADERO
FALSO
Los ácidos grasos insaturados se clasifican en
(a)
Las propiedades físicas de los ácidos grasos son:
Comportamiento anfipático, efecto espumante y efecto emulsionante.
Comportamiento anfipático, efecto repulsivo y efecto espumante.
Comportamiento anfipático, efecto espumante y efecto coagulante.
Llene con el tipo de ácido graso según su importancia nutricional. Los ácidos grasos (a) no pueden ser sintetizados por el organismo y deben ser ingeridos en la dieta.
Llene con el tipo de ácido graso según su importancia nutricional. Los ácidos grasos (a) son producidos por el organismo a partir de otras moléculas.
Ejemplos de ácidos grasos no esenciales son los ácidos grasos insaturados y polinsaturados.
Verdadero
Falso
Ejemplos de ácidos grasos esenciales son los ácidos grasos insaturados, saturados y polinsaturados.
VERDADERO
FALSO
Los triglicéridos se forman por la esterificación de........con..........moléculas de............
(a)
En los triglicéridos, los ácidos grasos que lo conforman deben ser los mismos o pueden variar.
No pueden variar
Sí pueden variar
Los triglicéridos son:
Anfipáticos
Hidrofilicos
Hidrófobos
¿Cómo también se llaman a los triglicéridos?
Triacilglicéridos
Grasas
Grasas neutras
A temperatura ambiente los triglicéridos pueden ser:
Líquidos
Sólidos
Semisólidos
Semilíquidos
¿Qué postulados son correctos sobre los triglicéridos?
Se almacenan en tejido adiposo
Transmite información
Función aislante
Almacena energía
INFORMACIÓN DE TRIGLICÉRIDOS
Las ceras son:
Hidrofóbicas
Hidrofílicas
Anfipáticas
Las ceras cumplen las funciones:
Función almacenadora
Cubren el epidermis de las frutas para evitar que se pudran por el exceso de agua.
Función protectora de los insectos.
Impermeabilidad: recubren las plumas o piel de los animales.
Señale verdadero o falso. La membrana plasmática constituye una capa de fosfolípidos.
Verdadero
Falso
Los fosfolípidos son:
Permeables
Semipermeables
Impermeables
¿A qué grupo de lípidos pertenecen los fosfolípidos?
Lípidos saponificables
Lípidos no saponificables
Los fosfolípidos son
Anfipáticos
Hidrofílicos
Hidrófobos
Las funciones de los fosfolípidos son:
Regulan la permeabilidad celular
Participan en las vías de señalización celular
Formar parte del impulso eléctrico de las neuronas
Función estructural en la membrana semipermeable
Esta no esta en la materia. La función estructural de los lípidos está encargada por:
Glucolípidos
Céridos
Esteroles
Acilglicéridos
Fosfolípidos
En los glucolípidos hay mayor proporción de:
(a)
Los glucolipidos estan formados por
glúcido
ceramida
glicerol
Las ceramidas están constituidas por
Esfingosina
Fosfato
Alcohol
Ácido graso
Tipos de glucolipidos
(a)
En las lipoproteínas las proteínas se unen a las grasas para transportarlas.
Verdadero
Falso
¿Qué contienen las lipoproteínas en la capa superficial?
Colesterol
Triglicéridos
Apolipoproteínas
Fosfolípidos
¿Qué contienen las lipoproteínas en el núcleo lipídico?
Fosfolípidos
Ésteres de colesterol
Triglicéridos
Apolopoproteínas
La función de las lipoproteínas es transportar (a) en la sangre
¿Cómo se llama la lipoproteína de alta densidad? Escribir las siglas.
(a)
¿Cómo también se le conoce a la lipoproteína de baja densidad?
Colesterol bueno
Colesterol malo
IDL significa:
(a)
VLDL significa:
(a)
¿Porqué el HDL tiene más densidad que el LDL?
El colesterol solo está presente en alimentos de origen:
(a)
El colesterol exógeno:
Proviene de los alimentos
Se sintetiza en el organismo
El colesterol endógeno se sintetiza mayormente en:
Páncreas
Riñón
Hígado
Vesícula
¿En qué alimentos conseguimos lipoproteína LDL?
Aceite de oliva puro
Comida rápida
Comida de pastelería
Embutidos
La función del HDL transporta el exceso de ...........de las células del cuerpo y las lleva al................
(a)
El LDL lleva el..............hacia las....................de membrana plasmática
(a)
El quilomicrón transporta (a) de la dieta al corazón, musculo esquelético y tejido adiposo
El VLDL entrega triglicéridos del hígado a tejidos periféricos
VERDADERO
FALSO
El LDL se forma por la degradación de
HDL
VLDL
IDL
Quilomicrón
El IDL se forma por la degradación de:
VLDL
LDL
Quilomicrón
HDL
Las (a) son fármacos que inhiben la síntesis de colesterol.
El colesterol es precursor de:
Hormónas
Minerales
Vitaminas
Ácidos biliares
¿Cuál es el límite de colesterol total que debe tener una persona?
(a)
¿De qué hormonas esteroideas es precursor el colesterol?
andrógenos
estrógenos (estrona)
progesterona
testosterona
La función de los ácidos biliares es formar micelas para permitir la absorción y digestión de grasas desde el intestino.
VERDADERO
FALSO
Los terpenos provienen de los lípidos no saponificables
verdadero
falso
Los terpenos o también llamados isoprenoides están formados por la unión o polimerización de:
Glicerina
Glucosa
Isopreno
Caroteno
Los isoprenos no forman terpenos y esteriodes
verdadero
falso
Ejemplos de terpenos son:
geraniol
lugol
fitol
escualeno
El escualeno que es un triterpeno contiene:
2 unidades de isopreno (10 carbonos)
4 unidades de isopreno (20 carbonos)
6 unidades de isopreno (30 carbonos)
8 unidades de isopreno (40carbonos)
El fitol que es un diterpeno contiene:
2 unidades de isopreno (10 carbonos)
4 unidades de isopreno (20 carbonos)
6 unidades de isopreno (30 carbonos)
8 unidades de isopreno (40carbonos)
El geraniol que es un monoterpeno contiene:
2 unidades de isopreno
4 unidades de isopreno
6 unidades de isopreno
8 unidades de isopreno
El escualeno genera esteroles, dentro de este está el colesterol.
VERDADERO
FALSO
El colesterol es anfipático. Por lo tanto su parte apolar o hidrófoba esta constituida por el grupo OH (alcohol) y el resto es la parte hidrofílica o polar.
VERDADERO
FALSO
El isopreno está formado por 2 dobles enlaces y 4 carbonos
verdadero
falso
¿Cuál es el terpeno más importante?
Caroteno
Escualeno
Hemiterpenos
Pineno
El caroteno al oxidarse es precursor de la vitamina....o también llamada retinol. El caroteno además es un........................que cumple funciones importante en la fotosíntesis.
(a)
Los ésteres de colesterol pierden el grupo OH por lo que se hacen
Anfipático
Hidrófogo
Hidrofílico
El colesterol libre es:
Anfipático
Hidrófobo
Hidrofílico
