NEW
Font size
Worksheetskerajinan, penjernihan air dan serealia
Total questions: 28
Worksheet time: 14mins
Sebelum membuat kerajinan berbahan dasar limbah organik, sebaiknya terlebih dahulu mengetahui .... limbah keras anorganik.
karakteristik
kualitas
pengolahan
manfaat
Contoh limbah keras anorganik adalah ...
cangkang kerang,kulit udang,dan kulit jagung
pelepah pisang,batok kelapa dan kuloit kacang
kertas koran dan kardus
plastik, pecahan keramik, pecahan kaca, dan baja
Recycle yaitu ...
mengurangi jumlah sampah
menggunakan kembali sampah
mendaur ulang sampah
menjual sampah
Limbah keras yang banyak tersedia seperti cangkang kerang, tempurung kelapa, sisik ikan, dan tulang ikan. banyak diperoleh di....
daerah pegunungan
daerah pertanian
daerah perkotaan
daerah pesisir pantai
alat untuk membuat kerajinan tersebut adalah...
gergaji
palu
gerinda
kakatua
Kerajinan di atas berbahan ....
Pecahan Kaca
Pecahan Keramik
Pecahan Genting
Pecahan Kayu
Proses pengolahannya plastik yang tebal dan sulit dipotong, biasanya digunakan teknik ....
Pemilahan
Penguapan
Peleburan
Pemecahan
Menempel potongan-potongan
kecil menjadi suatu lukisan yang indah disebut ....
Mozila
Morena
Mozambik
Mozaik
Berikut ini merupakan syarat air bersih, kecuali...
Rasa manis
Tidak berwarna
Tidak berbau
Tidak berasa
Tujuan penjernihan air antara lain, kecuali....
Menghilangkan gas terlarut
Menghilangkan rasa tidak enak
Membasmi bakteri pantogen
Menambah warna air
Jenis biji-bijian yang dapat digunakan untuk pengendapkan air yaitu...
Biji padi
Biji kacang
Biji kelor
Biji jarak
Olahan pangan setengah jadi dengan bentuk tebal atau tipis yang berasal dari nasi adalah....
kerupuk gendar
keripik tempe
kripik singkong
kerupuk tette
Nama makanan yang sesuai dengan gambar tersebut...
Dorokdok
Kemplang
Keripik singkong
Rengginang
Maizena terbuat dari....
beras
jagung
sorgum
talas
Kelompok Zat Gizi penghasil tenaga dapat diperoleh dari....
beras, jagung, roti
telur, susu, ikan
wortel, apel, jeruk
beras, mie, daging ayam
Teknik memasak sesuai dengan gambar disebut....
braising
steaming
simmering
boiling
Urutkan tahapan pengolahan yang benar!
Evaluasi, Pengemasan, Perencanaan, Pelaksanaan
Perencanaan, Pelaksanaan, Penyajian, Evaluasi
Perencanaan, Pelaksanaan, Evaluasi, Penyajian
Perencanaan, Evaluasi, Pelaksanaan, Penyajian
Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan definisi dari ….
pematangan
pemasakan
pengolahan
pembudidayaan
Jagung bisa dibuat bahan setengah jadi seperti di bawah ini kecuali…
bihun
tepung maizena
tepung tapioka
mihun
1. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsinya, merupakan pengertian dari…
A. Umbi
B. Serealia
C. kacang-kacangan
D. hasil samping serealia
2.Berikut ini jenis-jenis bahan yang bisa diolah menjadi makanan setengah jadi, olahan setengah jadi dari serealia adalah…
A. Ketela, talas, ubi kayu
B. Singkong, ubi jalar, talas
C. Gandum, jagung, sorgum
D. Kentang, ubi jalar dan ubi kayu
3. Olahan pangan setengah jadi dari serealia dapat berbentuk pipih tebal atau tipis, contohnya antara lain adalah….
A. Tepung beras, tepung jagung, tepung terigu, dan tepung maizena
B. Beras, jagung, pipil kering, aneka butiran oats, beras/biji sorgum
C. Rengginang, emping jagung, krupuk, bihun dan mie
D. Aneka pasta, beras instan, macaroni, krupuk, bihun dan mie
8. Makanan setengah jadi berupa tepung bisa dibuat dari bahan serealia, kacang-kacangan dan umbi. Tepung maizena merupakan hasil olahan setengah jadi dari….
A. Padi
B. Jagung
C. Kentang
D. Ubi jalar
Berikut ini yang bukan merupakan tujuan pengolahan bahan pangan setengah jadi adalah ....
Menghemat ruangan dalam penyimpanan.
Mengurangi biaya dalam penyimpanan.
Membuat bahan pangan harganya menjaid lebih murah
Tahan lama dan lebih kuat dari cuaca dingin atau panas.
Perhatikan hasil olahan setengah jadi berikut :
(1) Kerupuk Gendar
(2) Tepung Terigu
(3) Tepung Maizenna
(4) Jagung Pipil
(5) Rengginang
Berdasarkan produk di atas, yang merupakan produk setengah jadi dari bahan jagung adalah ....
1 dan 2
2 dan 3
3 dan 4
4 dan 5
Berikut ini yang bukan merupakan jenis-jenis pengawetan secara fisik adalah ...
Pengawetan suhu tinggi
Pengawetan suhu rendah
Pengasapan
Pengeringan
Berikut ini yang merupakan pengawetan secara Biologi adalah ....
Pengasapan
Pengeringan
Fermentasi
Penggunaan Bahan Tambahan Makanan (BTM)
Salah satu jenis olahan makanan dari umbi-umbian yang diolah dengan cara fermentasi adalah…
Donat
Tapai ketan
Tapai singkong
Asinan
