Free Printable soal UKK teori SMK Perhotelan

1.

Istilah yang digunakan oleh petugas hotel dalam menampilkan bentuk citra diri seseorang sebagai sarana komunikasi dengan orang lain disebut (a)

2.

Jika tamu ingin meminta sesuatu atau pertolongan pada petugas hotel, maka kalimat dalam Bahasa Inggris yang sesuai untuk diucapkan adalah....

a)

May I help you ?

b)

Could you help me, please ?

c)

I beg your pardon, please !

d)

How may I assist you ?

e)

Could you send someone to my room, please?

3.

Seorang tamu hotel ingin meminta Bellboy untuk membantu mengambil barang bawaan tamu di kamar pada saat akan check-out. Kalimat yang sesuai diucapkan adalah....

a)

May I help you ?

b)

Could you help me, please ?

c)

I beg your pardon, please !

d)

How may I assist you ?

e)

Could you send someone to take my luggage in room 205, please?

4.

Kalimat yang sesuai diucapkan oleh Bellboy pada saat menjelaskan cara menyalakan air conditioner di dalam kamar adalah....

a)

May I help you ?

b)

Could you help me, please ?

c)

I beg your pardon, please

d)

Please press the red button to turn on it !

e)

Could you send someone to take my luggage in room 205 please?

5.

Kalimat yang sesuai untuk diucapkan pada saat menawarkan pilihan makanan yang lebih disukai oleh tamu adalah....

a)

Would you like to drink tea or coffee, please ?

b)

Would you prefer tea or coffee, please ?

c)

I like coffee !

d)

Please press the red button to turn on it !

e)

Could you send someone to take my luggage in room 205, please?

6.

Tamu akan merasa senang bila dirinya menginap di hotel seperti layaknya di rumah sendiri, selain pelayanan yang harus diperhatikan hal lain yang sangat penting adalah memberikan ungkapan-ungkapan yang mengandung ‘Magic words’ seperti ungkapan ....

a)

“ May I clean to your room Mr.John?”

b)

“ Be carefull, mind your head “

c)

“ Good morning, how are you today ? ”

d)

“ I hope you enjoy stay with us mam “

e)

“ Please contack me if you need anything”

7.

Memperhatikan, mendengarkan, dan mencatat masalah konsumen disebut ….

a)

Caring

b)

Confident

c)

Contagious

d)

Identitas

e)

Nomor telepon

8.

Di bawah ini yang merupakan ciri dari seseorang yang mempunyai kepribadian melancholy adalah ….

a)

Tampak selalu gembira dan bicara ceplas ceplos

b)

Suka debat atau adu otak

c)

Pemikir

d)

Kalem, suka diajak ngobrol

e)

Pernuh pertimbangan

9.

Salah satu faktor pembentuk kepribadian adalah faktor sejarah hidup manusia di dalam peradaban dan kebudayaan yang menyangkut kumpulan nilai-nilai, yang merupakan factor ….

a)

. Biologis

b)

Cultural

c)

Kekeluargaan

d)

Sosial

e)

Lingkungan

10.

Kemampuan individu untuk mengenali emosi(perasaan) diri sendiri dan emosi orang lain mengelola emosi itu sendiri dengan baik merupakan pengertian dari ….

a)

Intelligence quotient (IQ)

b)

Emotional quotient (EQ)

c)

Kecerdasan sosial

d)

Kecerdasan sosial

e)

Kecerdasan mental

11.

Pertanyaan pembuka percakapan yang dapat menyinggung perasaan orang Eropa, Amerika dan Australia adalah ….

a)

. How are you ?

b)

Are you married ?

c)

How’s the name ?

d)

Are you American ?

e)

It’s extremely hot today isn’t it ?

12.

Jika anda mengetahui bahwa seorang jepang yang yang ada di hadapan anda memiliki status social yang lebih tinggi di masyarakat, anda perlu ….

a)

Membungkukkan badan lebih dalam dan lebih lama

b)

Membungkukkan badan cepat-cepat

c)

Melambaikan tangan

d)

Mengucapkan terima kasih

e)

Menjabat tangannya lebih erat

13.

Meminta kepada perusahaan agar dilaksanakan semua syarat keselamatan dan kesehatan kerja yang diwajibkan adalah salah satu dari ....

a)

tugas dan kewajiban perusahaan

b)

. Kewajiban lembaga outsource pegawai kerja

c)

Rancangan undang-undang pemerintah

d)

Isi dan tujuan undang-undang keselamatan dan kesehatan kerja

e)

Tanggung jawab pekerja

14.

Kecelakaan pada kaki dapat digolongkan ke dalam hal-hal berikut ini, kecuali ….

a)

Terpukul

b)

Teriris

c)

Tergelincir

d)

Keseleo

e)

Patah tulang kering

15.

Istilah yang digunakan oleh petugas hotel dalam menampilkan bentuk citra diri seseorang sebagai sarana komunikasi dengan orang lain disebut....

a)

a

b)

b

c)

c

d)

d

e)

e

16.

Suatu usaha kesehatan masyarakat yang mengutamakan atau menitikberatkan pada pengawasan terhadap berbagai factor lingkungkan yang mempengaruhi tingkat derajat kesehatan manusia adalah pengertian dari ....

a)

Hygiene

b)

Keselamatan

c)

. Kesehatan

d)

Sanitasi

e)

Keamanan

17.

Gambar dibawah ini adalah salah satu jenis perlengkapan dokumen kantor yang digunakan dalam proses menyimpan arsip. Perlengkapan dokumen kantor yang dimaksud adalah....

a)

. Standing map

b)

Shneil Hector

c)

Perforator

d)

Ordner

e)

Document Keeper

18.

Salah satu jenis bentuk penulisan isi surat yang tiap alinea baru menjorok (masuk ke dalam) dan bentuk ini banyak dipergunakan oleh perusahaan adalah....

a)

Full Block Style

b)

Indented Style

c)

Semi Block Style

d)

Modified Block Style

e)

Hanging Paragraph

19.

Salah satu kegiatan yang dilakukan oleh bagian administrasi hotel dalam menata dan mengatur dokumen penting agar mudah dicari pada saat diperlukan disebut (a)

20.

Seorang Receptionist di hotel diminta membuat laporan Guest In The House List, maka saat mengoperasikan Pengolah Kata harus menekan tombol :

a)

CTRL + New

b)

CTRL + Save

c)

CTRL + Open

d)

CTRL + Close

21.

Ketika Reservationist di hotel akan merubah data pemesanan kamar, maka data yang telah diubah pada komputer harus disimpan ulang dengan menekan tombol :

a)

CTRL + New

b)

CTRL + Save

c)

CTRL + Open

d)

CTRL + Print

e)

CTRL + Close

22.

Setelah selesai membuat laporan Expected Departure List pada komputer, maka langkah terakhir yang harus dilakukan adalah....

a)

CTRL + New

b)

CTRL + Save

c)

CTRL + Open

d)

CTRL + Close

e)

CTRL + Print

23.

Saat anda diminta untuk menelpon klien oleh atasan, maka langkah yang pertama dilakukan adalaha ….

a)

Memutar/menekan nomor telepon klien

b)

Mencatat hal yang berhubungan kegiatan menelpon klien

c)

Meminta operator menyambungkan hubungan telepon dengan klien

d)

Menghampiri pesawat telepon

e)

Mencari data di buku telepon

24.

Jika telepon masuk dari lingkungan perusahaan sendiri, maka anda menjawab dengan menyebutkan ….

a)

Nama perusahaan

b)

Nama bagian

c)

Nama unit

d)

Identitas

e)

Nomor telepon

25.

Mr. Thomas akan melanjutkan perjalanannya dari Jakarta menuju ke kota Medan, Pesawat yang ditumpangi akan mendarat di bandar udara....

a)

Juanda

b)

Ngurah Rai

c)

. Polonia

d)

Soekarno Hatta

e)

Cengkareng

26.

Seorang wisatawan mancanegara berkunjung ke kota Medan ingin melihat keindahan sebuah danau yaitu....

a)

Kalimutu

b)

Singkarak

c)

Beratan

d)

. Tiga Warna

e)

Toba

27.

Tempat yang digunakan bagi pengguna bangunan gedung dan pengunjung bangunan gedung untuk berkumpul setelah proses evakuasi disebut (a)

28.

Salah satu fasilitas yang ada di hotel yang menyediakan kebutuhan tamu hotel sehari-hari disebut...

(a)

29.

Konflik tidak dapat di hindari dalam suatu organisasi. Oleh sebab itu, hendaknya pemimpin suatu organisasi haruslah orang yang ….

a)

Mengerti dan taat hokum

b)

Tegas

c)

Memiliki visi dan misi

d)

Berpengalaman

e)

Cakap dan handal dalam mengatasi konflik

30.

Beberapa hal yang dapat menimbulkan keluhan konsumen adalah AC kamar yang rusak dan jendela yang tidak dapat dikunci. Hal ini termasuk ke dalam keluhan ….

a)

Mekanikal

b)

Yang berhubungan dengan pelayanan

c)

Yang aneh

d)

Akibat kecerobohan konsumen

e)

Akibat sikap petugas

31.

Ketika konsumen mengajukan complain dengan disertai bukti yang nyata, langkah mengatasi complain yang tepat ialah ….

a)

Mengajukan somasi

b)

Menawarkan solusi

c)

Menindaklanjuti

d)

Mendengarkan konsumen, meminta maaf

e)

Meminta maaf, mengakui, dan menverifikasi

32.

Apabila tamu telah membayar sejumlah uang muka secara tunai pada saat kedatangannya di hotel, maka Receptionist akan membuat tanda terima pembayaran tersebut ke dalam formulir yang disebut....

a)

Cash Payment

b)

Cash Receipt

c)

Petty Cash

d)

Refund Deposit

e)

Deposit Receipt

33.

Salah satu peralatan perkasiran yang digunakan oleh Front Office Cashier di hotel disebut (a)

34.

Tamu menginap di kamar Deluxe selama 2 malam dengan rincian harga kamar permalam Rp 550.000. Hitunglah harga kamar keseluruhan yang harus dibayar oleh tamu dengan menambahkan tax and service charge 21% !

(a)

35.

Formulir yang digunakan Receptionist dalam menyiapkan kedatangan tamu yang diharapkan tiba di hotel disebut....

a)

Registration Card

b)

Guest Card

c)

Expected Arrival List

d)

Expected Departure List

e)

Guest In The House List

36.

Perhatikan urutan berikut ini :

1. Selling the room

2. Offering assistance

3. Welcoming to the guest

4. Greeting

Urutan prosedur menangani pendaftaran tamu tiba di hotel yang tepat adalah

a)

1-4-2-3

b)

2-3-4-1

c)

3-2-4-1

d)

4-3-2-1

e)

4-2-3-1

37.

Perhatikan urutan berikut ini :

1. Processing the guest bill 2. Greeting

3. Checking the guest bill

4. Asking guest room number

5. Asking method of payment

Urutan prosedur menangani tamu check out di hotel yang tepat adalah :

a)

1-4-2-3-5

b)

2-4-3-5-1

c)

3-2-4-1-5

d)

4-5-2-1-3

e)

5-2-3-1-4

38.

Salah satu jenis pencatatan yang harus dibuat oleh Receptionist dalam membuat laporan riwayat kunjungan tamu di hotel sehingga pihak hotel dapat mengetahui profil tentang tamu yang pernah menginap di hotel disebut :

a)

Registration Card

b)

Turn-way Report

c)

Guest History Record

d)

Expected Arrival List

e)

Mail Forwarding Card

39.

Standar prosedur greeting dan menawarkan pelayanan pembersihan kamar adalah…

a)

Good morning, May I make up your room, Sir ?

b)

Good morning, May I clean your room, Sir ?

c)

Good morning Mr George, Can I make your room ?

d)

Good morning Mr George, May I make your room ?

e)

Good morning, How I clean your room, Sir ?

40.

Jumlah standar setting bath towel untuk kamar yang ditempati oleh tiga orang tamu adalah ….

a)

1 buah

b)

2 buah

c)

3 buah

d)

4 buah

e)

5 buah

41.

Jumlah guest supplies dan linen supplies yang di stok pada Room Attendant Trolley berdasarkan …..

a)

Room available

b)

Room occupancy

c)

Room attendant

d)

Room report

e)

Expected arrival

42.

Kegiatan berikut yang tidak termasuk pekerjaan awal yang harus dilakukan oleh Room Attendant pada saat memasuki kamar tamu untuk proses pembersihan adalah ….

a)

Membuka tirai

b)

Mengecek suhu pendingin ruangan

c)

Melaporkan posisi kepada housekeeping order taker

d)

Mengangkat gelas kotor, asbak, alat tata hidang room service jika ada

e)

Melakukan dusting

43.

Tindakan apa yang anda lakukan jika menemukan barang milik tamu yang ketinggalan di lobby?

(a)

44.

Apabila room attendant saat membersihkan kamar menemukan ada barang tamu yang tertinggal, maka harus mencatatnya di formulir …

a)

Lost and breakout form

b)

Work order form

c)

Lost and found form

d)

Room attendant worksheet

e)

Luggage / baggage claim check

soal UKK teori SMK Perhotelan

Total questions: 44

Worksheet time: 25mins

Similar Resources on Wayground