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WorksheetsBioquimica
Total questions: 100
Worksheet time: 58mins
La estructura terciaria de las proteínas...
Se debe a los enlaces peptídicos entre aminoácidos muy voluminosos
Es el resultado del plegamiento de la hélice alfa
Sólo esta presente en las proteínas con función enzimática
Está formada por la combinación de alfa - hélices con láminas plegadas
El enlace peptídico es un enlace del tipo:
C-O
C-H
C-C
N-H
C-N
Los dominios estructurales de una proteína pueden identificarse en su estructura
Terciaria
Secundaria
Primaria
En ninguna
En todas
Los aminoácidos que no pueden ser sintetizados por el organismo, se denominan
(a)
¿Qué nombre reciben las distintas subunidades que forman una proteína con estructura cuaternaria?
(a)
La parte no proteica de una heteroproteína se denomina:
(a)
Señala las funciones de las glucoproteínas se denomina:
Intervienen en la formación de membranas celulares
Se grupo prostético es el ácido fosfórico
Protegen a los ácidos nucleicos del ataque de exonucleasas
Actúan como hormonas
Cuando el grupo prostético es un pigmento, ¿Cómo se denominan las heteroproteínas?
(a)
La función de reserva energética está asociada al siguiente tipo de proteínas:
Glucoproteínas
Globulinas
Albúminas
Histonas
Cromoproteínas
Cual es la formación del enlace peptídico
El que desprende CO2 y queda O = C - N - H
El que desprende H2O y queda O = C - N - H
El que desprende CO2 y queda O - C = N - H
El que desprende H2O y queda O - C = N - H
La estructura terciaria de las proteínas se mantiene estable por:
(a)
¿Cuántos tipos de enlaces hay y cuáles son?
(a)
Identifica la característica que NO es propia de los aminoácidos
Carecen de carga eléctrica a pH neutro
Están compuestos por C, H, O y N
Siempre tienen un grupo funcional carboxilo
Algunos poseen S.
Desde el punto de vista biológico, un aminoácido se caracteriza por:
Ser una sustancia cuaternaria
Ser un bioelemento
Un constituyente de las proteínas
Un compuesto con las funciones ácido orgánico y amino
Todas las frases anteriores son correctas
Los aminoácidos se comportan como bases...
Los aminoácidos se comportan siempre como ácidos independientemente del pH del medio
A un pH = 7
A un pH < 7
A un pH > 7
Los aminoácidos de las proteínas...
Se numeran en función de su peso molecular
Se numeran empezando por lo que conforman el centro activo
Se numeran empezando en los aminoácidos con el punto isoeléctrico más bajo
Se numeran del N - terminal al C - terminal
Se numeran del C-terminal al N-terminal
¿Qué supone la desnaturalización de una proteína?
La pérdida irreversible de sus propiedades
La pérdida de las estructuras cuaternaria, terciaria y secundaria, manteniéndose la primaria
Pérdida de todas las estructuras, incluida la rotura del enlace peptídico
El cambio de su naturaleza química
En relación a la desnaturalización proteica por variación de la temperatura:
Es reversible si se ha alterado la estructura primaria
Es reversible por enfriamiento
Es irreversible siempre
Es reversible por recalentamiento
Es irreversible si se ha alterado la estructura primaria
¿Cuál de las siguientes proteínas no tiene función transportadora?
Citocromo c
Hemocianina
Todos los anteriores poseen tal función
Hemoglobina
Mioglobina
Las proteínas fibrosas...
Están formadas por cadenas de polipeptídicas perpendiculares asociadas por puentes de H
Pueden presentar estructura globular
Suelen presentar estructura secundaria en forma de lámina plegada
El enlace peptídico que forman los aminoácidos es más rígido, impidiendo la formación de las hélices alfa
Identifica la proteína que tiene una estrecha relación con el ADN:
Desoxirribosa
Fibrinógeno
Histona
Miosina
Todos los aminoácidos se caracterizan por:
Se unen por puentes de hidrógeno
Ser insolubles en agua
Presentar isomería óptica
Ser elaborados en el organismo
Son moléculas que se forman como producto de la hidrólisis de péptidos
El punto isoeléctrico (P.I.) de un aminoácido o de una proteínas, es:
El valor de pH en el que las cargas positivas y negativas son iguales
El valor de pH en el que las cargas positivas son menores que las negativas
El valor de pH en el que las cargas positivas son mayores que las negativas
El valor de pH en el que las cargas eléctrica neta es negativa
Las proteínas...
Son específicas para cada especie de organismo
La especificidad de función reside en la estructura primaria
Pueden amortiguar variaciones de pH del medio donde se encuentran
Todas son correctas
Una pequeña variación puede suponer la pérdida de su función característica
La función esencial de las histonas es:
Enzimática
Energética
Respiratoria
Defensiva
Estructural
Las glucoproteínas son...
Heteroproteínas con un grupo prostético formado por un glúcido unido por puentes de H
Heteroproteínas con un grupo prostético formado por un glúcido unido de forma covalente
Holoproteínas con un grupo prostético formado por un glúcido unido de forma covalente
Heteroproteínas con un grupo prostético formado por un péptido de bajo peso molecular unido a un glúcido de alto peso molecular
El enlace peptídico es...
Un enlace donde los átomos pueden girar libremente
Un enlace covalente más corto que la mayor parte de los enlaces C-N
Un enlace covalente más largo que la mayor parte de los enlaces C-N
Un enlace no covalente, doble y difícil de romper
La estructura primaria de una proteína viene determinada por:
Todas las otras respuestas son correctas
Tipo de aminoáciodos
Orden de aminoácidos
Número de aminoácidos
¿Qué pasa cuando se desnaturaliza una proteína?
No pasa nada, porque puede volver a naturalizarse
Se vuelve filamentosa
Suele precipitar
Se pierden sus propiedades biológicas
Identifica la función que NO es propia de las proteínas:
Son moléculas que se usan como aporte energético
Algunas tienen función catalizadora
Pueden ser elementos de transporte
Pueden formar sistemas de protección sanguínea (anticuerpos)
Algunas tienen carácter hormonal
¿Cuál de estas funciones no realizan las proteínas?
Vitamínica
Hormonal
Defensiva
Enzimática
La estructura primaria de una proteína...
Es responsable de su actividad funcional
Es la responsable de su especificidad
Condiciona los niveles estructurales superiores
Está determinada por el código genético
Todas las otras respuestas son correctas
Los aminoácidos...
Todos los aminoácidos proteicos presentan la forma L
Todos presentan isomería óptica
Todos tienen al menos un carbono asimétrico
Un L-aminoácido desvía la luz polarizada hacia la derecha
¿Cómo se le llama a la tendencia del agua de subir en tubos estrechos?
Tensión superficial
Capilaridad
Solubilidad
¿Cómo se le llama a la capacidad que tiene el agua de disolver otros materiales?
Solubilidad
Capilaridad
Punto de congelación
Son compuestos sencillos de bajo peso molecular que al unirse entre sí mediante los enlaces peptídicos forman las proteínas
Aminoácidos
Hidrogeno
Amino
Lípidos
Los aminoácidos están químicamente compuestos por
CHON
CHPMg
Na y K
Ca, Na, Cl, y K
Los aminoácidos poseen en su molécula un grupo de:
Carbono e hidrogeno
Nitrogenada, fosfato, y una cadena radical
Carboxilo, amino, y una cadena radical
Los grupos de la molécula del aminoácido están unidos por un carbono llamado:
Carbono - beta
Carboxilo
Carbono - Alfa
Amino
Los aminoácidos son las unidades fundamentales que forman las enzimas. ¿Verdadero o falso?
Verdadero
Falso
Los α-L-aminoácidos se caracterizan por:
La disposición del grupo amino (-NH2) a la izquierda del carbono α
La disposición del grupo amino (-NH2) a la derecha del carbono α
La disposición del grupo carboxilo (-COOH) a la izquierda del carbono α
En ________ Los aminoácidos muestran un comportamiento anfótero, es decir, pueden ionizarse, dependiendo del pH, como un ácido (los grupos -COOH liberan protones, quedando como - COO- ), como una base (los grupos -NH2 captan protones, quedando como -NH3+) o como un ácido y una base a la vez
Estado solido
Disolución acuosa
Disolución ionizada
pH bajo, Aminoácidos en forma catiónica
Positiva
Negativa
pH alto, aminoácidos en forma aniónica
Positiva
Negativa
Para valores de pH _______ , como los propios de los medios biológicos, los aminoácidos se encuentran habitualmente en una forma de ion dipolar o zwitterión
Alto
Bajo
Intermedio
Zwitterion, que es
Con un grupo catiónico y otro aniónico
Solo grupos catiónicos
Solo grupos aniónicos
Ninguna de las anteriores
Que proteína tiene la función de reserva
Ovoalbúmina
Insulina
Peroxidasa
Histonas
Que proteína tiene la función de transporte
Actina
Inmunoglobulinas
Hemoglobina
Insulina
Que proteína tiene la función contráctil
Actina
Histonas
Insulina
Cualquier proteína por su capacidad emortiguadora
Que proteína tiene la función protectora
Actina
Cualquier proteína por su capacidad emortiguadora
Peroxisomas
Inmunoglobulinas
Que proteína tiene la función hormonal
Ovoalbúmina
Hemoglobina
Histonas
Insulina
Que proteína tiene la función estructural
Ovoalbúmina
Peroxidasa
Histonas
Actina
Que proteína tiene la función enzimática
Actina
Peroxidasa
Hemoglobina
Histonas
Que proteína tiene la función homeostática
Cualquier proteína por su capacidad emortiguadora
Ovoalbúmina
Actina
Peroxidasa
Secuencia y orden de los aminoácidos
Primaria
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria
Disposición tridimensional debida a la capacidad de giro de los enlaces peptídicos
Primaria
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria
Cadena peptídica con enlaces de hidrógeno intracatenarios (entre la misma cadenas)
Primaria
Secundaria
Terciario
Cuaternaria
Plegamiento en el espacio de las estructuras secundarias
Primaria
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria
Estructura formada por varias subunidades
Primaria
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria
La estructura primaria de una proteína
Es la responsable de su especificidad
Está determinada por el código genético
Todas las otras respuestas son correctas
Condiciona los niveles estructurales superiores
Es responsable de su actividad funcional
¿Qué proteínas supervisan el plegamiento de un polipéptido naciente en la síntesis de proteína para que la configuración nativa de una proteína sea la correcta?
(a)
Si hay una modificación en la conformación nativa de la proteína puede sufrir plegamientos alterados conduciendo a alteraciones patológicas. Menciona dos patologías y que proteínas alteradas están involucradas
(a)
¿Cuáles son los aminoácidos esenciales?
(a)
¿Qué función tienen los aminoácidos hidrofóbicos o apolares en las proteínas?
(a)
¿Qué es el plegamiento proteico?
(a)
Las láminas beta están formadas por cadenas polipeptídicas perpendiculares asociadas por puentes de H intercatenarios
Verdadero
Falso
¿Cuál sería un aá hidrofóbico?
Val y Pro (valina y prolina)
Ser y Cys (serina y cisteina)
Val y Arg (valina y arginina)
Pro (prolina)
¿Cuál aá formaría puente de hidrógeno?
Cys (cisteína)
Ser y Cys (serina y cisteina)
Val y Pro (valina y prolina)
Val y Arg (valina y arginina)
¿Qué aá tiene azufre en su estructura?
Val y Pro (valina y prolina)
Val y Arg (valina y arginina)
Pro (prolina)
Cys (cisteína)
¿Qué aá es esencial?
Val y Arg (valina y arginina)
Cys (cisteína)
Ser y Cys (serina y cisteina)
Pro (prolina)
¿Cuál aá es un iminoácido?
Val y Pro (valina y prolina)
Cys (cisteína)
Pro (prolina)
Ser y Cys (serina y cisteina)
¿Qué aá proporcionaría la parte carboxilo terminal del polipéptido?
Val y Pro (valina y prolina)
Pro (prolina)
Ser y Cys (serina y cisteina)
Cys (cisteína)
¿Cuál de las siguientes propiedades, no es una propiedad física del agua?
Inodora
Insípida
Adhesiva
¿Cómo se le llama a la tendencia del agua de subir en tubos estrechos?
Tensión superficial
Capilaridad
Solubilidad
¿Cómo se le llama a la capacidad que tiene el agua de disolver otros materiales?
Solubilidad
Capilaridad
Punto de congelación
¿Cómo se le llama a la relación entre la masa y el volumen de un material?
Molécula
Densidad
Partícula
¿Qué compuesto inorgánico está formado por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno?
Aire
Agua
Gas
¿Qué permite que los átomos o las moléculas se atraigan unas a otras?
Fuerza de cohesión
Fuerza de repulsión
Fuerza de fusión
¿Cómo se le llama al cambio directo de sólido a gaseoso o viceversa?
Solidificación
Sublimación
Condensación
¿Cuál es el gas más abundante en la atmósfera?
Oxígeno
Aire
Nitrógeno
¿Cómo se les llama a los cuerpos que poseen masa y un volumen determinado?
Materia
Átomo
Partícula
¿Cuantos tipos de enlaces interatómicos existen?
(a)
¿Qué es una reacción exergónica?
(a)
Es la magnitud que relaciona la capacidad de calor
Entalpia
Entropía
Enuncia la primera ley de la termodinámica
(a)
Es la magnitud que relaciona el grado de desorden de un sistema
Entalpia
Entropía
Describe de que consta una molécula de ATP y que función tiene en el organismo
Formado por un riboma y 2 fosfatos, fuente de energía para la gran parte de los procesos celulares
Formada por adenina 2 grupos fosfatos y es la fuente de metabolismo
Formada por la molécula adenina, por una ribosa y tres grupos fosfato. Es la fuente de energía principal para la mayoría de los procesos celulares
Grupos fosfato. Es la fuente de energía principal para la mayoría de los procesos celulares
¿Cuáles son las moléculas acarreadoras de energía que participan en metabolismo?
ATP, GTP
ATP, NADH y FADH
ATP, ADN y ARN
NAD, FAD
¿A cuantos ATP equivalen las coenzimas NADH y FADH?
3 - NADH, 2 - FADH
2 - NADH, 3 - FADH
Para el ATP la energía útil (∆G◦) de la hidrólisis de los grupos fosfatos terminales, ¿a cuánto corresponde?
(a)
Las moléculas orgánicas complejas que se unen débilmente a la apoenzima reciben el nombre de:
Cofactores
Holoenzima
Grupo prostético
Apoenzima
Coenzimas
¿Cómo se denomina la zona del enzima donde se une el sustrato?
(a)
Los enzimas aumentan la energía de activación del proceso en el que participan
Verdadero
Falso
Todos los enzimas actúan a un pH óptimo en torno a 7,5
Verdadero
Falso
Los enzimas están formados exclusivamente por aminoácidos
Verdadero
Falso
Las moléculas no orgánicas asociadas a los enzimas se denominan:
Grupos prostéticos
Holoenzimas
Cofactores
Coenzimas
Apoenzimas
La asociación de una molécula proteica y de otra no proteica en un enzima recibe el nombre de:
Apoenzima
Holoenzima
Cofactores
Grupo prostético
Coenzimas
Las moléculas orgánicas complejas que se unen covalentemente a la apoenzima reciben el nombre
Grupo prostético
Holoenzima
Cofactores
Coenzimas
Apoenzima
Los enzimas son muy abundantes en la célula por el consumo de las mismos durante las reacciones metabólicas:
Verdadero
Falso
La unión enzima-sustrato se realiza mediante
Enlaces fuertes
Enlaces débiles
