wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Prakarya Latihan

Total questions: 50

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

bahan keras yang digunakan untuk membuat produk kerajinan dapat dibagi menjadi 2, yaitu...

(a)  

2.

di bawah ini contoh bahan keras buatan

a)

kayu, rotan, besi, kerang, tulang, keramik

b)

kaca, besi, keramik, kayu, batu

c)

kaca, batu, tulang, rotan

d)

kaca, emas, besi, keramik

3.

perhatikan data berikut.

(1) lemari

(2) Bingkai

(3) Patung

(4) Gantungan Kunci

(5) Rak Buku

Kerajinan bahan keras alami yang memiliki fungsi sebagai benda hias ditunjuk oleh nomor

a)

2,4,3

b)

1,2,3

c)

3,1,4

d)

5,4,1

4.

Serat sutra dimanfaatkan oleh manusia sehingga menjadi benang yang berasal dari….

a)

Tumbuhan

b)

Hewan

c)

Ulat

d)

Daun

5.

Kapas lebih banyak digunakan orang sebagai bahan….

a)

Tekstil

b)

Rumah tangga

c)

Kerajinan

d)

Kosmetik

6.

Kerajinan yang menggunakan bahan logam adalah

a)

kayu

b)

batu

c)

plastik

d)

emas dan peruunggu

7.

Seruling merupakan alat musik tradisional yang menggunakan

a)

rotan

b)

kayu

c)

bambu

d)

logam

8.

benda kerajinan memiliki fungsi dalam pembuatannya dan fungsi tersebut adalah

(a)  

9.

Di bawah ini yang bukan merupakan limbah dilihat dari segi wujudnya

a)

limbah padat

b)

limbah cair

c)

limbah gas

d)

limbah polusi

10.

Bahan mineral yang tidak larut dengan air dalam waktu yang lama jika sudah menjadi padat, yaitu….

a)

tanah liat

b)

gips

c)

kulit

d)

serat alam

11.

Salah satu prinsip ergonomis dalam pembuatan produk kerajinan adalah….

a)

kegunaan

b)

kelangkaan

c)

ketersediaan bahan

d)

keterjangkauan harga

12.

Unsur estetika pada karya kerajinan dikenal dengan istilah….

a)

keindahan

b)

keamanan

c)

kenyamanan

d)

kemewahan

13.

Bahan serealia yang merupakan bahan utama pembuatan tepung terigu adalah….

a)

umbi

b)

padi

c)

gandum

d)

kentang

14.

Berikut yang bukan ini termasuk golongan tanaman serealia, adalah….

a)

padi

b)

ketela

c)

gandum

d)

kacang

15.

Cara mengawetkan tepung secara sederhana setelah selesai diproduksi adalah….

a)

dioven

b)

disangrai

c)

dijemur

d)

digoreng

16.

Pengeringan umbi-umbian dilakukan sebagai upaya….

a)

pengawetan

b)

pengolahan

c)

penyimpanan

d)

fermentasi

17.

Untuk memperoleh warna yang kuat benang harus melalui proses….

a)

pemintalan

b)

pencelupan

c)

penggulungan

d)

penenunan

18.

Teknik pengolahan pangan dapat terbagi dua, yaitu moist heat dan dry heat cooking, maksudnya adalah teknik memasak….

a)

Memangang dan membakar

b)

Menggoreng dan merebus

c)

Panas basah dan panas kering

d)

Mengukus dan mendidih

19.

Pengertian serealia adalah….

a)

jenis tumbuhan golongan tanaman padian/rumputan (graminea) untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati

b)

tanaman menghasikan zat sebagai sumber serat

c)

jenis tumbuhan golongan tanaman yang menghasilkan sari pati kaldu

d)

jenis tumbuhan tanaman padian yang dibudidayakan untuk nasi

20.

Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti….

a)

tepung beras, tepung jagung/maizena, tepung terigu, dan tepung sorgum

b)

kerupuk gender, rengginang, dan emping jagung

c)

kerupuk gender, rengginang, emping, jagung, kerupuk bawang, dan bihun

d)

misalnya berbagai macam jenis sagu

21.

Olahan bahan pangan setengah jadi adalah….

a)

mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik secara kimia, fisika, ataupun mikrobiologi

b)

mengolah bahan baku pangan dengan proses penjemuran dan asimilasi

c)

mengolah bahan baku pangan dengan proses permentasi

d)

mengolah bahan baku pangan dengan proses alakadarnya

22.

Membuat bahan menjadi halus dengan alat penyaringan baik dari saringan kawat atau kain penyaring supaya diperoleh cairan yang jernih disebut….

a)

merebus

b)

menyaring

c)

menggoreng

d)

mengukus

23.

Peralatan kecil yang digunakan untuk mengolah makanan, yaitu….

a)

pisau

b)

kompor

c)

panci

d)

gas

24.

contoh hasil pengolahan bahan setengah jadi yang dapat disimpan dalam kondisi kering adalah

a)

nugget

b)

bakso

c)

dendeng

d)

sosis

25.

dendeng merupakan salah satu olahan makanan yang prosesnya dengan cara...

a)

dikeringkan

b)

dibekukan

c)

digiling

d)

dihaluskan

26.

terasi dapat dimanfaatkan dalam berbagai produk makanan yaitu

a)

sambal

b)

kerupuk terasi

c)

bahan penyedap makanan

d)

semua jawaban benar

27.

berikut yang termasuk definisi daging adalah

a)

tulang

b)

telur

c)

jaringan otot

d)

bulu

28.

berikut hasil perikanan yang dapat dijadikan bahan pangan setengah jadi adalah...

a)

mutiara

b)

karang

c)

rumput laut

d)

ular laut

29.

perhatikan pernyataan berikut.

(1) sayur

(2) telur burung puyuh

(3) daging ayam

(4) susu kambing, kerbau, sapi

(5) buah buahan

contoh hasil kegiatan peternakan ditunjukkan oleh nomor

a)

1,2,3

b)

3,4,2

c)

3,4,1

d)

2,3,5

30.

jenis pangan yang belum mengalami pengolahan disebut dengan pangan

a)

segar

b)

olahan

c)

siap saji

d)

siap santap

31.

limbah organik berasal dari

a)

makhluk hidup

b)

mikroorganisme

c)

obat-obatan

d)

sisa prabrik

32.

salah satu ciri kerajinan berbahan lunak adalah

a)

mudah di dapat

b)

harganya murah

c)

mudah dibentuk

d)

sulit dibuat

33.

tas, sepatu, wayang, dompet, dan jaket merupakan contoh hasil kerajinan

a)

tanah liat

b)

bubur kertas

c)

kulit

d)

lilin

34.

yang manakah di bawah ini makanan paling enak

a)

nasi goreng

b)

spageti aglio e olio

c)

pizza hut

d)

soto ayam

35.

berikut di bawah ini termasuk sayuran bunga, kecuali

a)

brokoli

b)

kembang kol

c)

kecombrong

d)

cabai

36.

jambu biji lebih dikenal sebagai salah satu obat ampuh untuk penyakit

a)

diare

b)

demam berdarah

c)

maag

d)

batuk

37.

memadupadankan satu buah atau sayur dengan satu atau beberapa lainnya disebut

a)

memasak

b)

merebus

c)

mencampur

d)

menghaluskan

38.

memasak bahan makanan dalam cairan oada suhu 100 derajat celcius disebut

a)

memasak

b)

merebus

c)

mencampur

d)

menghaluskan

39.

berikut yang tidak termasuk teknik mengolah minuman buah adalah

a)

rebus

b)

goreng

c)

campur

d)

saring

40.

tahap terakhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah

a)

pengemasan

b)

merebus

c)

teknik pengolahan

d)

pengolahan

41.

di bawah ini yang merupakan dampak negatif makanan cepat saji adalah

a)

rasanya yang gurih

b)

meningkatkan semangat

c)

meningkatkan resiko kanker

d)

meningkatkan gizi

42.

jenis gizi yang banyak terkandung dalam tanaman serealia adalah

a)

vitamin

b)

mineral

c)

karbohidrat

d)

nutrisi

43.

penggilingan dimaksudkan untuk

a)

mematangkan makanan

b)

menghaluskan makanan

c)

memisahkan makanan dari bijinya

d)

mengurangi kandungan air

44.

berikut tanaman kacang-kacangan yang dapat dimanfaatkan untuk pembuatan susu, yaitu kacang...

a)

merah

b)

tanah

c)

tunggak

d)

kedelai

45.

menjemur di bawah sinar matahari merupakan metode paling sederhana dari proses

a)

pengeringan

b)

penggilingan

c)

pembekuan

d)

perwarnaan

46.

prinsip pengolahan limbah di bawah ini, kecuali

a)

recycle

b)

reuse

c)

reduce

d)

redudant

47.

berikut kulit hewan yang biasa digunakan sebagai bahan baku kerajinan kecuali

a)

buaya

b)

ular

c)

ikan teri

d)

kangguru

48.

jenis-jenis ikan yang masuk dalam kategori ikan air payau adalah

a)

kakap putih dan bandeng

b)

kakap merah dan sotong

c)

lele dan gurami

d)

gurami dan cumi cumi

49.

alat penyajian tradisional yang umum digunakan adalah

a)

daun

b)

piring

c)

keramik

d)

plastik

50.

pengembangan daging segar menjadi produk pengolahan pangan setengah jadi adalah

a)

dendeng, kornet, bakso

b)

soto, dendeng, gulai

c)

dendeng, gulai, bakso

d)

gulai, korne, soto