Font size
WorksheetsTłuszcze
Total questions: 8
Worksheet time: 6mins
Jak nazywa się charakterystyczna reakcja dla tłuszczy z wykorzystaniem wodorotlenku sodu [NaOH]
Utwardzanie Tłuszczy
Otrzymywanie Tłuszczy
Zmydlanie Tłuszczy
Estryfikacja Tłuszczy
Jaki tłuszcz powstanie w wyniku tej reakcji?
[napisz nazwę tego tłuszczu
uważaj na poprawność ortograficzną]
(a)
Czym jest trioleinian glicerolu?
Tłuszcz stały
Tłuszcz ciekły
Ester
Kwas
Jakie z tych tłuszczy należą do tłuszczy nasyconych?
Olej kokosowy, Olej Lniany, Olej Rzepakowy, Masło, Łój, Słonina, Oliwa
[Wypisz nazwy po przecinkach]
(a)
Czym są tłuszcze?
[opisz swoimi słowami]
Co oznaczamy literami "R1, R2, R3" we wzorze ogólnym tłuszczy?
Zasadę
Kwas
Resztę węglowodorową
Resztę kwasową
Oceń prawdziwość zdania
Tłuszcze dzielimy ze względu na: charakter chemiczny, stan skupienia, ora pochodzenie.
Prawda
Fałsz
Jak nazywa się ten tłuszcz?
[możesz zaznaczyć więcej niż jedną odpowiedź, musisz wybrać dobrze]
distearynian glicerolu
distearynian gliceryny
tristearynian glicerolu
tristearynian gliceryny
