Font size
WorksheetsKwas mrówkowy i octowy
Total questions: 16
Worksheet time: 8mins
Nazwa zwyczajowa kwasu etanowego to
kwas masłowy
kwas mrówkowy
kwas octowy
kwas solny
Wzór sumaryczny kwasu etanowego to:
HCOOH
CH3COOH
C2H5OH
C2H5COOH
Kwas etanowy można otrzymać w:
procesie fermentacji octowej
reakcji ksantoproteinowej
procesie fermentacji alkoholowej
procesie fotosyntezy
Kwas etanowy jest:
cieczą bezbarwną
bezbarwnym gazem
cieczą czerwoną
zieloną cieczą
Kwas etanowy
ulega reakcjom spalania
nie ulega reakcjom spalania
W reakcji dysocjacji jonowej kwasu etanowego produktami są:
anion wodoru i kation etanianowy
kationy wodoru i reszty kwasowej
anion wodoru i anion reszty kwasowej
kation wodoru i anion etanianowy
Ocet to:
6% wodny roztwór kwasu octowego
50% wodny roztwór kwasu octowego
mieszanina kwasu octowego i kwasu fosforowego(V)
10% wodny roztwór kwasu metanowego
Grupa funkcyjna kwasów karboksylowych to grupa
hydroksylowa
estrowa
aminowa
karboksylowa
Kwasy karboksylowe to:
związki nieorganiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę karboksylową
związki organiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę karboksylową
związki organiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę hydroksylową
związki nieorganiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę karbonylową
Zwyczajowa nazwa kwasu metanowego to:
kwas mrówkowy
kwas masłowy
kwas walerianowy
kwas octowy
Alkohol który ma taką samą liczbę atomów węgla w cząsteczce co kwas masłowy to:
butanol
etanol
pentanol
metanol
Wzór kwasu butanowego to
C4H9COOH
C3H7COOH
C2H5COOH
CH3COOH
W liściach pokrzywy znajduje się kwas:
etanowy
propanowy
metanowy
butanowy
Powszechnie stosowany do konserwowania produktów spożywczych ocet to 6- lub 10- procentowy roztwór kwasu etanowego. Zaznacz wzór sumaryczny kwasu etanowego.
HCOOH
C2H5COOH
CH3COOH
C3H7COOH
Zaznacz właściwości kwasu etanowego (octowego), które wykorzystuje się do przygotowywania potraw.
palność i brak barwy
słodki smak i syropowata konsystencja
kwaśny smak i właściwości konserwujące
ostry zapach i gorzki smak
Zawarty w jadzie mrówek kwas mrówkowy powoduje swędzenie skóry. Zaznacz wzór sumaryczny kwasu mrówkowego.
HCOOH
C2H5COOH
CH3COOH
C3H7COOH
