WorksheetsUJIAN SEKOLAH PRAKARYA 2021/2022
Total questions: 40
Worksheet time: 1hrs 20mins
Bahan serat alam adalah bahan yang berbentuk komponen atau bagian memanjang yang berasal dari alam, dapat digolongkan menjadi 3 jenis yaitu ….
Kedelai, hewan dan kayu
Kayu, kapas, dan rambut
Tumbuhan, hewan dan kayu
Tumbuhan, hewan dan mineral
Ciri -ciri dari limbah lunak organik seperti limbah jerami, kulit jagung, pelepah pisang dan sejenisnya adalah ……
Dari alam, mudah diuraikan/mudah membusuk dan mengandung unsur karbon
Dari alam, mudah diuraikan/mudah membusuk dan tidak mengandung unsur karbon
Dari alam, sulit terurai, dan mengandung unsur karbon
Dari alam, lunak dan sulit terurai
Langkah pertama dari pembuatan miniatur kontruksi rumah dari bahan kardus adalah ….
Pengguntingan Kardus
Penggambaran pola pada kardus
Penggambaran sketsa denah pada rumah
Perekatan kardus
Jalan, jembatan, rel kereta api merupakan contoh fungsi teknologi kontruksi untuk…
Tempat tinggal
Mendukung pekerjaan
Transportasi dan perhubungan
Transformasi dan komunikasi
Perhatikan tahapan budidaya berikut!
1) Panen
2) Pembibitan
3) Penanaman
4) Pemeliharaan
5)Pengolahan tanah
Urutan tahapan budidaya tanaman sayuran di atas yang benar adalah ….
1, 2, 3, 4, 5
1, 4, 5, 3, 2
2, 5, 3, 4, 1
5, 1, 3, 4, 1
Berdasarkan tempat tumbuhnya yang ideal, sayuran dapat dibudidayakan pada dataran tinggi. Adapun jenis tanaman sayuran yang cocok ditanam di dataran tinggi adalah ….
Brokoli dan bawang putih
Bawang merah dan bawang putih
Kacang Panjang dan bayam
Wortel dan kentang
Bahan pangan buah-buahan selain langsung dikonsumsi ada juga yang diolah terlebih dahulu. Jenis olahan buah buahan yang dipotong potong terlebih dahulu kemudian disatukan dengan racikan cabe, garam, gula, cuka dan air. Biasanya disajikan dengan taburan goreng kacang tanah dan krupuk, merupakan hasil olahan pangan yang dikenal sebagai ….
Asinan
Salad buah
Manisan buah buahan
Rujak ulek
Perhatikan urutan pengolahan pangan berikut!
1) Cuci semua bahan sayuran sebelum dimasak.
2) Didihkan air dan kaldu dalam panci secukupnya
3) Potong semua sayuran sesuai keinginan dan taruh dalam baskom/piring
4) Ulek bumbu bawang merah dan bawang putih yang telah dipotong, dan garam
5) Tumis irisan bawang merah dan bumbu yang diulek hingga harum. Tambah 2 sendok makan air agar bumbu tidak gosong. Sisihkan pada piring.
6) Masukkan tumis bumbu terlebih dahulu pada air kaldu, selanjutnya masukkan potongan sayuran dan masak sampai matang.
Urutan tahapan membuat sayur sop di atas yang benar adalah .....
1, 2, 3, 4, 5, 6
1, 3, 2, 4, 5, 6
1, 3, 4, 2, 5, 6
1, 3, 2, 5, 4, 6
Banyaknya ritual/upacara adat Nusantara, tentunya bervariasi pula kerajinan bahan lunak yang dapat dimanfaatkan sebagai pelengkap upacara. contohnya lilin. Lilin banyak digunakan untuk berbagai acara ritual dan pesta adat seperti pada upacara sembahyang umat budha, hal in sesuai dengan prinsip manfaatnya yang tepat adalah .....
Kelengkapan Busana
Kelengkapan Rumah/Bangunan
Kelengkapan Keperluan Ritual/Upacara Adat
Kelengkapan Suatu Benda
Menurut pengertiannya berarti “bayangan” kerajinan ini merupakan warisan budaya dari nenek moyang kita yang memiliki nilai sangat tinggi. Oleh sebab itu, UNESCO telah menetapkan sebagai warisan bangsa.cara memainkannya digerakan oleh dalang diiringi gamelan dan tembang sinden. kerajinan tersebut terbuat dari ….
kulit
tanah liat
clay
getah nyatu
Perhatikan tahapan pembuatan kerajinan berikut!
(1) Tanah liat di dibuat lempengan dengan cara dirol
(2) Tanah liat dibentuk menjadi bulatan
(3) lempengan dipotong sesuai dengan keperluan
(4) diletakan di atas alat pemutar
(5) berbentuk simetris
(6) dibentuk persegi atau tabung
Langkah/teknik yang tepat untuk membuat kerajinan tanah liat yang banyak digunakan di masyarakat adalah ….
1, 3 dan 5
1, 4 dan 6
2, 4 dan 6
2, 4 dan 5
Pak Yana mendapat pesanan cindera mata dari bahan clay dengan ukuran mungil, agar cindera mata tersebut semakin menarik maka kemasan yang tepat adalah ….
kemasan karton siap bentuk
kemasan plastik siap pakai
kemasan besek dari anyaman
kemasan kaleng dengan teknik lipat
Ibu Dedeh menggunakan kaleng bekas biskuit untuk digunakan menjadi pot bunga, tindakan bu Dedeh ini sesuai dengan prisip pengelolaan limbah 3R yaitu ….
Recycle
Reduce
Reuse
rekondisi
Perkembangan alat teknologi informasi dan komunikasi sudah dimulai sejak zaman prasejarah. Pada saat itu alat komunikasi masih sangat sederhana. Alat komunikasi tradisional pada masa kuno yang ada sejak zaman Kerajaan Demak, Surakarta, Gowa Tallo, dan Yogyakarta. Alat ini berfungsi untuk memberi informasi kepada masyarakat bahwa telah atau akan terjadi sesuatu. Tanda atau kode yang digunakan berbeda-beda. Alat ini biasa disebut bedug dan terbuat dari buluh bambu. Alat tersebut bernama ….
kentongan
Asap
Terompet
lonceng
Hewan ini merupakan hewan kecil yang masuk dalam ordo Rodentia (hewan pengerat). berasal dari Timur Tengah dan Eropa bagian tenggara. Sejak tahun1930-an, sudah dipelihara, tetapi pada waktu itu hanya sebagai hewan percobaan dilaboratorium. Hewan ini memiliki ukuran tubuh relatif kecil. Tubuhnya dewasa memiliki panjang 7-10 cm, ada juga yang berukuran 18-20 cm. Tubuhnya kuat dan lentur. memiliki bulu lebat dan halus di sekitar tubuhnya, hingga memenuhi bagian telinga, ekor, dan kaki hewan ini adalah adalah ….
Tikus
Hamster
Kelinci
Marmut
Baju bodo pakaian adat suku Bugis Makasar Sulawesi selatan memakai bahan sutra yang indah, maka ternak harapan yang cocok untuk dikembangbiakan di daerah ini adalah ….
Jangkrik
ulat kroto
Cacing
Ulat sutra liar
Jagung, padi, kacang ijo merupakan tanaman jenis serealia dan kacang kacangan. sumber makanan ini dapat dibuat menjadi bahan setengah jadi berupa tepung. nama tepung tersebut adalah ….
tepung beras dari padi, tepung maizena dari kacang hijau, tepung hun kue dari jagung
tepung beras dari padi tepung terigu dari jagung, tepung hun kue dari singkong
tepung kanji dari singkong, tepung maizena dari kacang hijau, tepung hun kue dari singkong
tepung maizena dari jagung, tepung beras dari padi, tepung hunkue dari kacang hijau
Pak Andri mendapat pesanan mie Aceh 10 porsi. Dia menghabiskan bahan dan biaya dengan perincian seperti yang terdapat dalam nota pembelanjaan yang terlampir sebagai berikut
biaya tenaga 20.000 dan keuntungan 10 % dari semua pengeluaran. Berapakah harga jual mie aceh tiap porsi?
Rp 6.820,00
Rp 6.280,00
Rp 8.260,00
Rp 2.860,00
Hasil samping dari tanaman umbi-umbian yaitu kulit bagian dalam yang berwarna putih-merah muda. Masyarakat kita belum banyak yang memanfaatkan kulit ini sebagai olahan pangan, namun sekarang kulit umbi umbian yang termasuk limbah organik mulai dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Hal ini dikarenakan kulit umbi memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Persentasi jumlah limbah kulit umbi-umbian bagian dalam sebesar 8% - 15% dari berat total umbinya, dan mengandung 74% nutrisi dan serat kasar 15%. Kulit umbi ini memiliki peluang pasar sebagai makanan camilan yang memiliki nilai jual yang tinggi. Limbah umbi yang dimaksud adalah ….
Kulit Ubi jalar
Kulit umbi singkong
Kulit umbi kentang
Kulit umbi manis
Alasan utama pemanfaatan bekatul sebagai hasil samping bahan pangan serealia adalah ….
Murah harganya dan melimpah
Dapat mengobati berbagai penyakit
Enak rasanya dan dapat diolah menjadi berbagai jenis olahan
Kandungan gizi tinggi dibandingkan dengan beras giling
Budidaya ikan konsumsi adalah kegiatan yang dilakukan untuk mendapatkan ikan siap panen, berikut yang bukan termasuk ke dalam komoditas ikan konsumsi adalah ….
Kerapu
Udang Windu
Nila
Koi
Perhatikan tahapan budidaya berikut!
1. Pengisian air kolam
2. Perbaikan pematang
3. Pemupukan
4. Pengeringan dasar kolam
5. Pengolahan dasar kolam
6. Pengapuran
Berikut ini merupakan urutan persiapan wadah budi daya ikan konsumsi yang tepat adalah…
1, 2, 3, 4, 5, 6
6, 5, 4, 3, 2, 1
2, 5, 4, 6, 3, 1
2, 4, 5, 6, 3, 1
Komponen elektronik yang memiliki dua pin dan didesain untuk mengatur tegangan listrik dan arus listrik, dengan resistansi tertentu (tahanan) dapat memproduksi tegangan listrik di antara kedua pin disebut ….
resistor
kapasitor
dioda
transistor
Gambar disamping merupakan sebuah alat listrik yang berfungsi untuk ….
memutuskan aliran listrik
menyambungkan aliran listrik
mengukur keberadaan aliran listrik
membongkar rangkaian listrik
Jenis ikan yang dalam bahasa Inggris dikenal dengan nama Flowerhorn cichlid ini tidak ditemukan di alam bebas. Ikan hias air tawar ini merupakan hasil persilangan dari berbagai jenis ikan Cichlid. Pertama kali dikembangkan di Malaysia, banyak orang menyukai jenis ikan ini karena warna sisik dan benjolan dikepalanya. Dari uraian tersebut jenis ikan hias yang dimaksud adalah….
Ikan mas koi
Louhan
Arwana
Ikan Cupang
Sarana produksi perlu dan penting diperhatikan pada kegiatan budi daya ikan hias. Dibutuhkan sarana produksi dan teknik yang tepat agar produksi lebih optimal. Berikut yang termasuk ke dalam bahan sarana produksi ikan hias adalah ....
Benih, air, pakan, dan obat-obatan
Benih, akuarium, instalasi aerasi dan pakan
Benih, air, akuarium dan pakan
Benih air, instalasi aerasi dan obat-obatan
Komponen instalasi listrik yang berfungsi untuk menyambung atau memutuskan aliran listrik disebut ….
Stop kontak
Kabel
Test pen
Saklar
Arus listrik DC (Direct current) merupakan suatu arus listrik searah. Menurut para ahli menunjukkan bahwa pada arus searah, aliran listrik mengalir dari negatif (elektron) menuju kutub positif. Contoh barang yang menggunakan aliran listrik DC adalah ....
Laptop, mobil-mobilan yang menggunakan baterai, jam dinding
TV, LED, mobil-mobilan yang menggunakan baterai
Magiccom, lemari es, remot, jam dinding
Laptop, TV, LED, dispenser, pendingin ruangan
Bahan untuk kerajinan yang diperoleh dari alam sekitar dan merupakan sumber daya alam baik hutan bumi maupun perairan Indonesia adalah ….
Bahan keras alam
Bahan keras buatan
Bahan kerajinan Campuran
Bahan kerajinan modifikasi
Proses pembuatan sebuah produk kerajinan tidak terlepas dari sebuah perancangan. Hal-hal yang harus diperhatikan sebelum membuat perancangan adalah sebagai berikut ….
Teknik pembuatan, ketersediaan bahan dan alat
Faktor teknis, Faktor ekonomis, Faktor ergonomis, Faktor saint dan teknologi, faktor estetika dan faktor kondisi lingkungan
Metode produksi, keamanan, kenyamanan, menampilkan bentuk keindahan
Ketersediaan alat dan bahan, teknik pembuatan, teknik pemasaran
Salah satu teknik kerajinan dengan menyilang-nyilangkan bagian lungsin (arah vertikal) dengan bagian pakan (arah horizontal) hingga membentuk suatu pola tertentu. Merupakan teknik pembuatan kerajinan ….
Ukir
Pahat
Anyam
Sulam
Jenis ikan yang menghabiskan sebagian atau seluruh hidupnya di air tawar seperti danau atau sungai adalah ….
Ikan Mas, Lele, Bawal
Ikan Tuna, Tengiri, Teri
Ikan Bandeng, Kakap, Salmon
Ikan Mas, Kembung, Kakap
Perhatikan tahapan pengolahan berikut!
a. Membuat rencana/merancang suatu pengolahan pangan
b. Identifikasi kebutuhan
c. Persiapan alat dan bahan
d. Proses pembuatan
e. Merasakan hasil produk
f. Pengemasan
g. Evaluasi
Urutan tahapan pengolahan yang benar adalah ….
a, b, c, d, e, f, g
b, a, c, d, e, f, g
c, a, b, d, e, f, g
b, a, c, d, f, e, g
Berikut proses pembuatan bahan olahan setengah jadi:
- Daging sapi diiris tipis cuci bersih
- Haluskan bawang putih, ketumbar, lada, masukan asam jawa ulek rata, masukkan garam secukupnya
- Lumuri daging sapi dengan bumbu yang telah dihaluskan
- Susun irisan–irisan daging yang telah dilumuri bumbu di atas nampan, lalu jemur di bawah terik matahari hingga kering
Proses di atas adalah proses pembuatan ….
Gepuk daging sapi
Abon daging sapi
Dendeng daging sapi
Sosis daging sapi
Kerajinan yang dibuat dengan tujuan merubah bentuk sebuah benda yang dominan terbuat dari satu jenis bahan kini dipadukan dengan bahan lainnya agar menjadi lebih menarik, baik tanpa menghilangkan fungsi aslinya ataupun mengganti fungsinya dengan maksud untuk memperindah penampilan bentuk, warna, tekstur dan volume dari sebuah kerajinan adalah ….
Stilasi
Deformasi
Modifikasi
Kreatif
Keramik memiliki sifat rapuh dan mudah pecah maka keramik dapat dipadukan dengan berbagai bahan lain yang bersifat lembut atau ringan dan tidak merusak karakteristik keramik tersebut ….
Kain, Plastik, Kertas
Kayu, Kertas, Plastik
Kain, Kertas/Karton, Rotan
Kerajinan berbasis media campuran dibuat karena beberapa alasan, antara lain sebagai berikut ….
Untuk mendapatkan keuntungan yang besar, Memanfaaatkan limbah, Supaya terlihat modern
Meminimalisir limbah, Kekurangan bahan baku, Menghindari bentuk yang monoton
Kekurangan bahan baku, Menghindari bentuk yang monoton, Meningkatkan estetika pada penampilan, agar terlihat modern
Kekurangan bahan baku, Supaya terlihat modern, Memanfaatkan limbah, Menghindari bentuk yang monoton
Bahan pangan yang jarang dipergunakan tetapi masih bisa diolah dan masih memiliki nilai gizi adalah pengertian dari ....
Bahan Pangan Setengah Jadi
Bahan Pangan Utama
Bahan Pangan Hasil Samping
Bahan Pangan Pokok
Teknik mengolah makanan di atas lempengan besi panas (gridle) atau di atas pan dadar (teflon) yang diletakkan di atas perapian langsung. Suhu yang dibutuhkan untuk grill sekitar 292°C.
Baking
Grilling
Shallow frying
Deep Frying
Kemasan merupakan sentuhan akhir dari sebuah proses pekerjaan, berikut fungsi kemasan bagi produk ….
Melindungi bentuk produk, Menambah nilai jual, Tempat dipasangnya label, Menambah nilai estetika suatu produk, Agar lebih mudah dibawa, -higienis
Melindungi bentuk produk, Menambah nilai jual, Supaya terlihat menarik
Menambah nilai jual, Supaya terlihat lebih bagus, Melindungi produk
Supaya lebih praktis, Supaya produk terlindungi, Supaya nilai jualnya lebih tinggi
