WorksheetsTłuszcze
Total questions: 9
Worksheet time: 3mins
Co to są tłuszcze
Mieszaniny estrów niższych kwasów karboksylowych i glicerolu
Mieszaniny estrów wyższych kwasów karboksylowych i glicyny
Mieszaniny estrów wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu
Mieszaniny estrów niższych kwasów karboksylowych i glicyny
Zastosowania tłuszczów
Przemysł spożywczy
Przemysł gumowy
Przemysł kosmetyczny
Przemysł chemiczny
W wyniku jakiej reakcji otrzymujemy tłuszcze
Kontrakcja
Zobojętniania
Kondensacja
Estryfikacja
Rodzaje tłuszczów ze względu na pochodzenie
Nasycone
Roślinne
Zwierzęce
Nienasycone
Rodzaje tłuszczów ze względu na budowę cząsteczki
Nienasycone
Zwierzęce
Właściwości tłuszczów
Rozpuszczają się w wodzie
Dobrze rozpuszczają się w benzynie
Nie ma zapachu
Cięższe od wody
Tłuszcze o stałym stanie skupienia można otrzymać z tłuszczów ciekłych, stosując proces nazywany
Funkcje tłuszczów w organizmie
Pełnią funkcję energetyczną
Chronią narządy wewnętrzne
Rozpuszczają witaminy
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
A,d,c,f
A,b,e,k
A,d,f,k
A,d,e,k
