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WorksheetsALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN Alumnos
Total questions: 22
Worksheet time: 11mins
SON COMPUESTOS QUÍMICOS CONTENIDOS EN LOS ALIMENTOS QUE APORTAN A LAS CÉLULAS TODO LO QUE NECESITAN
ALIMENTOS
CARNE
NUTRIENTES
TODAS SON VERDADERAS
VERDURAS
como calcular el gasto total de energía de un individuo
hay que sumar a su metabolismo basal el gasto energético correspondiente a las actividades diarias
hay que restar a su metabolismo basal el numero energético correspondiente al total
hay que mutliplicar a su metabolismo basal el gasto del total correspondiente a los resultados
todas son falsas
en que unidades se expresa la energía
calorías y kilocalorías
Horas y Kilogramos
Amperios y Metros
Pascales y Kilómetros
CONSISTE EN EL GASTO DE ENERGIA DE UN INDIVIDUO, EN COMPLETO REPOSO MUSCULAR Y MENTAL
es el gasto de la energía de un individuo
ES EL METABOLIMO BASAL
LA ENERGIA TOTAL
LA ALIMENTACIÓN
¿Que es la nutrición?
consiste en obtener los nutrientes que hay en los alimentos.
consiste en proporcionar al cuerpo los alimentos ( sólidos o líquidos )
consiste en eliminar del cuerpo los alimentos ( sólidos o líquidos )
consiste en obtener los alimentos que hay de los nutrientes.
Consiste en proporcionar al cuerpo los alimentos ( sólidos o líquidos ) que se han seleccionado y preparado previamente.
Alimentación
Nutrición
Ambos
LOS NUTRIENTES REALIZAN 3 TIPOS DE FUNCIONES EN LAS CÉLULAS:
Energética
Plástica o reparadora
Reguladora
Glúcidos
Necesidades energéticas de la células:
Las células para poder vivir obtienen la Energía contenida en los glúcidos, lípidos, proteínas
Nutrientes + O2 ----------> CO2 + H2O + Energía + Desechos
Las unidades en las que se expresa la Energía son calorías y kilocalorías (Kcal)
La energia solo se usa para funciones reparadoras o plasticas.
Técnicas de conservación: donde se aplican temperaturas inferiores a 100ºC durante pocos segundos.
Pasteurización
Uperización
Esterilización
todas son correctas
para calcularl el gasto total de energía hay que...
sumar el gasto basal energetico y la energia de las actividades diarias.
Saber su peso y calcular todas las proteinas que come.
Saber cuantas comidas consume durante el día.
Multiplicar el gasto basal energetico correspondiente y las proteinas.
¿QUE SE RECOMIENDA PARA MANTENER UNA DIETA EQUILIBRADA.
Debemos suministrar nutrientes de los alimentos que consumimos.
Suministrar proteínas en la cantidad adecuada.
Debemos aportar una cantidad de energía equivalente al gasto.
Debemos asegurarnos de tener una dieta basada en vegetales.
INDICA LAS TECNICAS DE CONSERVACIÓN MEDIANTE FRÍO.
Ninguna de las anteriores.
Uperización, esterilización y conservantes.
Pasteurización, congelación y secado.
Refrigeración, congelación y ultracongelación.
Son funciones de los nutrientes para las céúlas...
Energética, plástica y reguladora.
Energética, plástica y químicas
Nutrientes, organismos y reguladora.
Ninguna es correscta.
Cuales de los siguientes alimentos contienen un alto nivel de proteínas...
Los glúcidos deben representar entre el...
50-60% de la dieta.
50-40% de la dieta.
24-30% de la dieta.
70-40% de la dieta.
También llamados hidratos de carbono o azúcares son los...
Lípidos.
Glúcidos.
Proteínas.
Vitaminas.
TIPOS DE NUTRIENTES
HIDRATOS DE CARBONO
ADITIVOS
PROTEINAS
GRASAS
PESCADO
PARA CALCULAR EL GASTO TOTAL DE UN INDIVIDUO...
Hay que sumar su metabolismo basal
Se calcula el gasto energético correspondiente a las actividades diarias
se calcula comiendo alimentos ricos en nutrientes
todas la anteriores son correctas
Que condiciones hay que haber en la dieta equilibrada?
50%-60%
glucidos
25%- 30%
lipidos
15%
proteinas
56%-69%
glucidos
20%- 31%
lipidos
17%
proteinas
57%-60%
glucidos
29%- 34%
lipidos
15%
proteinas
58%-65%
glucidos
21%- 35%
lipidos
15%
proteinas
TECNICAS DE CONSERVACIÓN MEDIANTE CALOR:
pasteurización
esterilización
uperización
refrigeración
uperización
deshidratación
irradiación
congelación
calor
pasteurización: se aplica a temperatura media
secado:perdida de agua percial natural
El metabolismo basal depende de...
PESO
TALLA
EDAD
NUTRIENTES
CALORIAS
APORTAN ENERGIA A LAS CELULAS
GLUCIDOS
LIPIDOS
VITAMINAS
SALES MINERALES
PROTEINAS
