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Producción animal

Total questions: 34

Worksheet time: 3hrs 50mins

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1.

Los cruzamientos buscan la absorción de las razas rusticas y adaptadas al trópico para fomentar la calidad de canal, la precocidad y la alta capacidad de desempeño reproductivo prevalente en las razas europeas.

a)

Verdadero

b)

Falso

2.

Al diseñar una monta estacional o periodo controlado de monta, el objetivo primordial debe ser: Hacer coincidir la época de mejor calidad y mayor disponibilidad de forraje con la época de mayor requerimiento nutricional para las vacas de cría que se presentan a monta cada año.

a)

Verdadero

b)

Falso

3.

Entre otras ventajas que podemos mencionar para el manejo de hatos de cría comercial, cuando estos son manejados con montas estacionadas o periodos controlados de monta, es que se pueden programar todas las actividades de manejo logrando hacer un mejor uso del recurso mano de obra.

a)

Verdadero

b)

Falso

4.

Los sistemas de cruzamiento que se usen en ganado de carne deben primordialmente garantizar que el vigor hibrido pueda ser retenido de una generación a la siguiente, para poder aprovechar al máximo sus ventajas competitivas de desempeño.

a)

Verdadero

b)

Falso

5.

Los sistemas de cría y cría especializada tienen como objetivo entregar animales a la crianza industrial de 300 kg de peso vivo.

a)

Verdadero

b)

Falso

6.

Entre otras ventajas que podemos mencionar para el cruzamiento es que podemos combinar en forma complementaria características de la rusticidad y adaptación de las razas adaptadas al trópico con características de calidad de canal, precocidad y conversión de alimento de las razas europeas.

a)

Verdadero

b)

Falso

7.

La baja fertilidad y el pobre desempeño individual que se observa en los hatos de cría para la producción de becerros no es más que una manifestación biológica producto de los sistemas de manejo y alimentación con sistemas de pastoreo en el trópico que no son eficientes y presentan problemas de calidad de forrajes

a)

Verdadero

b)

Falso

8.

 Entre las principales ventajas que podemos mencionar para el manejo de hatos de cría comercial, cuando estos son manejados con montas estacionadas o periodos controlados de monta es que la programación de actividades permite el hacer coincidir la época de mejor y mayor calidad de forrajes con las épocas de mayor demanda de nutrientes en las vacas y los terneros y por ende este tipo de manejo hace posible una mejor utilización de los recursos forrajeros en las fincas.

a)

Verdadero

b)

Falso

9.

Si bien es cierto el vigor hibrido no es heredable, usando los esquemas o programas apropiados de cruzamiento podemos inducir su herencia o heredabilidad, pasando estas características deseadas de una generación a la siguiente generación.

a)

Verdadero

b)

Falso

10.

En el engorde de novillos las operaciones más comunes son la de levante, una de engorde a pasto y una de engorde especializado que puede realizarse en semi-confinamiento o en confinamiento completo.

a)

Verdadero

b)

Falso

11.

En el engorde de novillos para lograr una alta calidad de canal debemos buscar criar, desarrollar y engordar los animales en un periodo menor a los 24 meses, para de esta forma garantizar la mejor calidad posible de las canales y la carne.

a)

Verdadero

b)

Falso

12.

En el engorde de novillos, las operaciones especializadas en engorde estabulado o en condiciones de confinamiento, permiten alcanzar una mayor rotación de inventarios (3-6 rotaciones) pero se requiere de usar materias primas de alta calidad y de bajo costo para poder obtener un resultado económico positivo y consecuentemente aumentar la rentabilidad de las operaciones de engorde.

a)

Verdadero

b)

Falso

13.

Entre las principales ventajas que podemos mencionar para el manejo de hatos de cría comercial, cuantos estos son manejados con montas estacionadas o periodos controlados de monta, lo constituyen el hecho de que se obtienen mayores tasas de preñez y niveles más altos de destete, lo cual aumenta la productividad de los hatos de cría.

a)

Verdadero

b)

Falso

14.

¿Cuál es el sistema de crianza de pollos de engorde más utilizado a nivel internacional?

a)

Jaulas de alambre o plástico

b)

Flat decks

c)

Camas avícolas

d)

Free range orgánico (campero orgánico)

15.

En el engorde de novillos para lograr una alta calidad de canal debemos buscar criar, desarrollar y engordar los animales en un periodo menor a los 24 meses, para de esta forma garantizar la mejor calidad posible de los canales y la carne.

a)

Verdadero

b)

Falso

16.

 ¿En qué forma se exporta la mayor cantidad de huevos internacionalmente?

a)

Congelado

b)

Deshidratado

c)

Líquido

d)

Con cáscara

17.

Los antibióticos sub-terapéuticos en las dietas avícolas se utilizan:

a)

Como aporte de nutrientes esenciales para la célula

b)

Promotores de crecimiento

c)

Para curar enfermedades

18.

Los cruzamientos buscan la complementariedad de las razas para qué los animales sean más productivos que el desempeño de las líneas de sus padres o líneas paternas, gracias al vigor hibrido que se puede heredar.

a)

Verdadero

b)

Falso

19.

¿Cuál de estos componentes del costo de producción de huevos o pollos sobrepasa el 60% comúnmente?

a)

Alimentos

b)

Mano de obra

c)

Aves

d)

Instalaciones

20.

¿Cuál es el sistema de producción de huevos más utilizado y eficiente a nivel internacional?

a)

Free range o con acceso al pastoreo

b)

Extensivo o de traspatio

c)

Intensivo sobre camas profundas

d)

Intensivo en jaulas

21.

Los nutrientes más importantes en la nutrición de las aves son:

a)

Lípidos

b)

Agua

c)

Carbohidratos

d)

Neuronas

e)

Proteínas

22.

¿Cuál de estas aves se consideran de importancia zootécnica y económica?:

a)

Pavo

b)

Pato

c)

Avestruz

d)

Codorniz

e)

Paloma

23.

 El fondo de los tanques larvarios preferiblemente debe ser:

a)

Cuadrado y liso

b)

En forma de u

c)

Cuadrado y rugoso

d)

Ninugno de los anteriores

24.

 Cuándo se desea producir huevos en países vías en desarrollo, en condiciones de campo, ¿Cuál de estos sistemas es el más utilizado?

a)

Intensivo sobre camas profundas

b)

Intensivo en jaulas

c)

Extensivo o de traspatio

25.

Los reproductores de camarón blanco tienen un peso que oscila entre:

a)

30 a 40 gramos

b)

30 a 40 onzas

c)

20 a 30 gramos

26.

El parámetro de calidad del agua más importante para el engorde es:

a)

Dureza

b)

Alcalinidad

c)

Oxígeno disuelto

d)

Temperatura

27.

En un sistema de preengorde de tilapia, se espera tener los animales durante:

a)

20-30 días

b)

30-40 días

c)

60-90 días

d)

60-90 días

28.

La reversión sexual de la tilapia dura ___ días y se hace con la hormona____:

a)

28 días; prostaglandina

b)

20 días; testosterona

c)

28 días; prostaglandina

d)

28 días, testosterona

29.

Estos sistemas se caracterizan por contar con tratamiento de agua (como filtración, desinfección, etc.)

a)

Sistemas cerrados

b)

Sistemas de jaulas

c)

Ninguno de los anteriores

d)

Sistemas abierto

30.

Tanques larvarios de camarón deberían tener:

a)

Fondos planos oscuros

b)

Fondos planos claros

c)

Fondos con forma de U o V,

d)

Fondos irregulares

31.

En la naturaleza, la tilapia tiene este comportamiento reproductivo:

a)

En la naturaleza, la tilapia tiene este comportamiento reproductivo:

b)

Machos no construyen nidos y huevos son liberados en la columna del aguA

c)

Machos construyen nidos y hembras incuban los huevos en la boca

d)

Machos construyen nidos y eventualmente incuban los huevos en la boca

e)

Hembras construyen nidos y machos incuban los huevos en la boca

32.

El método más común de producción de bivalvos en cultivo suspendido es

a)

Cultivo en canastas

b)

Líneas suspendidas

c)

Bolsas flotantes

d)

Ninguno de los anteriores

33.

El sistema intensivo de producción de camarón depende mucho de:

a)

aireación mecánica

b)

Mareas

c)

Estanques con suelos de arcilla

d)

Ninguno de los anteriores

34.

El éxito del cultivo de la tilapia se debe a:

a)

rápido crecimiento, fácil reproducción y carne blanca y firme

b)

rápido crecimiento, reproducción moderada y carne roja firme

c)

rápido crecimiento, fácil reproducción y estrictamente herbívora