Fructozơ làm mất màu nước brom

Tơ tằm và tơ nilon-6,6 đều thuộc loại tơ poliamit

Peptit mạch hở phân tử chứa hai liên kết peptit -CO-NH- được gọi là đipeptit

Các peptit mà phân tử chứa từ 11 đến 50 gốc α- aminoaxit được gọi là polipeptit

Benzen không làm mất màu dung dịch brom

Natri fomat tham gia phản ứng tráng bạc

Axit fomic không làm mất màu nước brom

Glixerol tan vô hạn trong nước và có vị ngọt

Stiren, vinyl clorua, etilen, butađien, metyl metacrylat đều có thể tham gia phản ứng trùng hợp để tạo ra polime

Saccarozơ không bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng

Xenlulozơ trinitrat được dùng làm thuốc súng

Saccarozơ chỉ có cấu tạo dạng mạch vòng

Vinyl acrylat cùng dãy đồng đẳng với vinyl metacrylat

Phenyl axetat tác dụng với dung dịch NaOH tạo dung dịch trong đó có hai muối.

Isopropyl fomiat có thể cho được phản ứng tráng gương

Polime đều được điều chế bằng phản ứng trùng hợp hay trùng ngưng

Các polime đều không tác dụng với axit hay bazơ

Protein là một loại polime thiên nhiên.

Cao su buna-S có chứa lưu huỳnh

Etanal có nhiệt độ sôi cao hơn axit axetic

Etanal cho kết tủa với dung dịch AgNO₃ trong NH₃

Etanal ít tan trong nước.

Etanal có thể được điều chế từ axetilen

Chât béo thuôc loại este

Tơ nilon-6,6;tơ capron; tơ nilon-7 chỉ điều chế bằng phản ứng trùng ngưng

Vinyl axetat không điêu chế đươc trực tiêp từ axit và rượu tương ứng

Tơ nilon - 6,6; tơ nitron; tơ enang đều được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng

Tơ nilon-6,6 được điều chế bằng phản ứng trùng hợp hexametylen điamin với axit ađipic

Các grixerit đều có phản ứng công hiđro.

Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước

Nhúng quỳ tím vào dung dịch etylamin thấy quỳ tím chuyển sang xanh

Phản ứng giữa khí metylamin và khí hiđroclorua làm xuất hiện khói trắng

Nhỏ vài giọt nước brom vào ống nghiệm đựng dung dịch anilin thấy có kết tủa trắng

Thêm vài giọt phenolphtalein vào dung dịch đimetylamin thấy xuất hiện màu xanh

Các dung dịch H₂NCH₂COONa, (NH₄)₂SO₄, CH₃COOK, K₂CO₃ đều có pH > 7.

Phân tử xenlulozơ chỉ được tạo bởi các mắt xích α-glucozơ

Khi thủy phân Ala-Gly-Val-Gly-Ala-Gly thì thu được tối đa 5 loại đipeptit

Dùng Cu(OH)₂ không thể nhận biết được dung dịch tripeptit và dung dịch axit axetic

Phản ứng giữa axit axetic với ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl axetat có mùi thơm của chuối chín.

Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở luôn thu được số mol CO₂ bằng số mol H₂O.

Este thường có mùi thơm dễ chịu.

Vinyl axetat phản ứng với dung dịch NaOH sinh ra ancol etylic

Thủy phân benzyl axetat thu được phenol

Chất béo là đieste của glixerol và axit béo

Hiđro hoá hoàn toàn triolein thu được tristearin.

Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni.

Hàm lượng glucozơ không đổi trong máu người là 0,1%.

Phân tử saccarozơ do 2 gốc α–glucozơ và β–fructozơ liên kết với nhau qua nguyên tử oxi

Triolein có công thức phân tử là C₅₇H₁₀₆O₆