Font size
WorksheetsLatihan Soal Taksonomi Bloom Revisi oleh Kelompok 6 PBU 21
Total questions: 20
Worksheet time: 17mins
Prosedur yang tepat dalam pengujian kandungan lemak pada produk olahan susu yaitu mentega (butter), yogurt, dan keju adalah... .
Meneteskan lugol ke dalam air yang berisi bahan uji, apabila larutan menjadi emulsi putih keruh maka bahan makanan tersebut mengandung lemak.
Memanaskan masing-masing bahan uji dengan suhu tertentu dan mengamati perubahan yang terjadi.
Mengambil sedikit sampel bahan makanan, mengoleskan pada kertas buram, dan mengamati respon yang dihasilkan setelah beberapa saat
Mengamati karakteristik dan sifat bahan uji kemudian mencocokan dengan teori olahan bahan makanan yang memiliki kandungan lemak.
Berikut ini, merupakan beberapa tahapan pembuatan vaksin Covid-19:
1. Studi Praklinis
2. Uji Klinis Fase 1
3. Uji Klinis Fase 2
4. Uji Klinis Fase 3
5. Tahap IV setelah pengawasan pemasaran
Mengapa dalam tahapan pembuatan vaksin dilakukan uji klinis sebanyak 3 kali … .
Hal tersebut dilakukan untuk menguji keamanan dan efektivitas vaksin COVID-19 dalam tubuh manusia
Mengetahui respons kekebalan tubuh dan efek samping vaksin dalam jangka waktu yang lebih panjang sehingga dapat dilakukan evaluasi dan pengembangan yang lebih efektif serta aman.
Sebagai bahan evaluasi bagi para peneliti sehingga dapat mengembangkan vaksin yang lebih aman dan efektif bagi masyarakat.
Agar para peneliti dapat mengetahui respons kekebalan tubuh para penerima vaksin serta memantau apakah terdapat efek samping vaksin dalam jangka waktu lebih panjan
Ikan tawar merupakan komoditas perikanan yang memiliki permintaan pasar yang cukup tinggi. Seiring dengan berjalannya waktu, teknologi produksi budidaya ikan semakin berkembang pesat, salah satunya yaitu teknologi budidaya Bioflok. Sistem budidaya bioflok merupakan penerapan dari bioteknologi modern yang terintegrasi karena terjadi simbiosis antara mikroorganisme dan ikan sebagai komoditas utama budidaya. Bioflok didominasi oleh bakteri probiotik dan jamur. Berikut ini, merupakan tahapan pengaplikasian Bioflok pada budidaya ikan air tawar:
1. Melakukan pengecekan sehari sekali dengan melihat warna air (optimal cokelat), pH (optimal 6-8), dan oksigen terlarut (optimal 3 mg/L).
2. Memasukkan ikan yang ingin dibudidayakan setelah 14 hari.
3. Mempersiapkan kolam dan air dengan aerasi serta sanitasi yang baik
4. Mencampurkan bahan pembuatan bioflok yaitu garam grosok 1 kg/m3 , kapur tohor atau dolomit 150 gram/m3 , probiotik (kemasan untuk ikan), yakult 1 botol, dan prebiotik bisa menggunakan molase 350 ml/m3 atau gula jawa 500 ml/m3 .
5. Memasukkan bahan yang telah dicampur ke dalam air yang sudah diendapkan dan Mengoperasikan sistem aerasi, kemudian tunggu selama 14 hari
Urutan prosedur pembuatan sistem Bioflok dalam budidaya ikan air tawar adalah… .
3-4-5-1-2
4-5-3-1-2
2-5-2-3-4
3-4-1-5-2
Proses produksi keju dapat dibagi menjadi lima tahapan yaitu:
1. Pasteurisasi
2. Pengasaman susu
3. Pengentalan (penambahan enzim rennet)
4. Pencetakan (serta pengasinan jika diinginkan)
5. Pematangan
Dari proses pembuatan keju diatas, faktor apa saja yang dapat mempengaruhi perbedaan jenis keju yang dihasilkan dalam metode pembuatan keju yang sama adalah… .
Faktor suhu dan kelembaban serta kontaminasi jenis bakteri yang terjadi.
Faktor lama waktu penyimpanan (pematangan) sehingga berpengaruh terhadap kualitas (fresh), rasa, tekstur, tampilan, dan aroma keju.
Faktor kualitas air susu dan jumlah bakteri atau jamur yang digunakan serta tingkat suhu yang digunakan dalam proses pemanasan
Faktor jenis air susu dan jenis bakteri atau jamur yang digunakan serta lama proses fermentasi maupun penyimpanan (pematangan). Selain itu, juga faktor jenis makanan yang dikonsumsi oleh mamalia penghasil susu dan proses pemanasan susu.
Yakult merupakan minuman probiotik yang banyak digemari masyarakat karena baik untuk kesehatan. Yakult merupakan salah satu olahan susu yang menggunakan susu jenis skim bubuk. Dalam proses pembuatannya melalui beberapa tahapan, yaitu:
1. Proses pembuatan seed starter (tangki pelarutan)
2. Proses pembiakan bakteri Lactobacillus casei dalam tangki
3. Proses pembuatan susu fermentasi (tangki fermentasi)
4. Proses homogenizer dan penambahan sirup (tangki pencampur)
5. Proses pencampuran kembali dengan air yang telah disterilisasi lalu ditampung dalam tangki
6. Proses pengemasan pada botol
Dalam pembuatan yakult hanya menggunakan jenis susu dan bakteri tertentu untuk proses fermentasi, jika ingin melakukan proses pembuatan yakult secara sederhana yaitu dengan mengganti jenis susu skim bubuk dengan jenis susu kambing bubuk atau susu sapi bubuk yang murni. Apakah tindakan tersebut sesuai diterapkan dalam proses pembuatan yakult... .
Tidak sesuai, karena akan berpengaruh terhadap fermentasi yang dihasilkan akibat bakteri yang tidak bekerja secara maksimal karena kandungan lemak susu yang tinggi
Sesuai, karena tidak berpengaruh terhadap fermentasi yang dihasilkan, bakteri tetap dapat bekerja walaupun kandungan lemak susu yang tinggi
Tidak sesuai, karena jenis susu akan berpengaruh terhadap metabolisme bakteri fermentasi akibat perbedaan jenis dan tingkat kandungan nutrisi yang ada.
Sesuai, karena jenis susu apapun dapat digunakan dalam pembuatan yakult tanpa memperhatikan tingkat kandungan lemak
Seorang mahasiswa sedang melakukan sebuah eksplorasi ke sebuah hutan di pedalaman Sumatera, pada melakukan perjalanan dia menemukan sebuah spesies tumbuhan langka dan sudah termasuk ke dalam kategori tumbuhan yang terancam punah. Mahasiswa tersebut akhirnya berencana ingin melestarikan jenis tumbuhan tersebut. Ide apa yang dapat saudara berikan untuk melestarikan tanaman langka tersebut? Metode apa yang akan saudara gunakan dalam pelestarian tanaman langka tersebut … .
(a)
Jika di sawah terdapat seekor burung, tiga petani, lima belas ekor belalang, enam ekor katak, dua ekor ular, dan ada sinar matahari. Maka yang disebut individu adalah… .
seekor burung
lima belas ekor belalang
enam ekor katak
sinar matahari
dua ekor ular
Jika sebuah komunitas mendapat gangguan yang berakibat pada komunitas sebelumnya tidak lagi tersisa dan mulai muncul kehidupan dengan individu-individu perintis untuk membentuk sebuah komunitas yang baru. Pernyataan tersebut adalah contoh dari … .
komunitas
suksesi
sosialisasi
suksesi primer
suksesi sekunder
Dikawasan tertentu masih banyak orang yang disebut sebagai peladang berpindah. Cara pertanian semacam itu adalah dengan membuka hutan untuk ditanami dalam jangka waktu tertentu kemudian ditinggalkan untuk membuka lahan baru ditempat lain. Bekas lading yang ditinggalkan kemudian akan mengalami suksesi sehingga akhirnya menjadi hutan kembali. Jenis suksesi yang terjadi adalah … .
suksesi primer
suksesi sekunder
suksesi primer dan suksesi sekunder
suksesi tersier
suksesi sekunder dan suksesi tersier
Jika terjadi pencemaran insektisida dalam suatu ekosistem maka akumulasi terbesar akan didapat pada konsumen puncak atau konsumen tingkat terakhir. Urutan rantai makanan yang terjadi pada ekosistem air tawar adalah fitoplankton – zooplankton – ikan kecil – ikan besar. Pada ekosistem laut daerah yang komponen tingkat produsennya paling banyak adalah… .
abisal
batisal
fotik
afotik
termoklin
Suatu hari, seorang mahasiswa ingin melakukan pengamatan biota air di suatu danau. Namun, ketika sampai di lokasi, ia menemukan air danaunya berwarna hijau dan tercium aroma busuk dari danau. Kondisi danau yang ditemukan mahasiswa tersebut dapat disebabkan oleh … .
meningkatnya CFC di dalam air danau
limbah deterjen yang dibuang ke danau
peningkatan kadar timah di air danau
peningkatan nitrat dan sulfur di air danau
adanya pestisida yang terbawa ke air danau
Dalam proses pembangunan jalan tol diberbagai daerah dibeberapa tempat membelah hutan lindung , hutan ini biasanya menjadi habitat alami bagi hewan hewan antara lain gajah harimau dan hewan hewan yang lain. Bagaimana solusi yang paling tepat untuk mengatasi masalah tersebut?
Perhatikan ciri-ciri ekosistem darat berikut ini :
1. Perbedaan suhu siang dan malam yang teramat mencolok
2. Rendahnya curah hujan
3. Evaporasi yang lebih tinggi
4. Tumbuhan berdaun kecil dengan bentuk jarum
5. Fauna kelompok hewan melata
Jika didasarkan pada uraian diatas, maka dapat di asumsikan bahwa bioma tersebut adalah… .
Perhatikan beberapa pernyataan berikut :
1. Tidak terpengaruh oleh adanya iklim serta cuaca
2. Varian suhu daerah sekitar cukup rendah
3. Kurangnya penetrasi cahaya matahari
4. Luasnya konsentrasi makanan
5. Pada salinitasnya rendah melebihi protoplasma
6. Arus air senantiasa mengalami perputaran
Dari pernyataan di atas, manakah yang merupakan ciri dari ekosistem air… .
2, 3, dan 5
1, 2, dan 3
2, 3, dan 4
4, 5, dan 6
Perhatikan rantai makanan di bawah ini: Padi > Belalang > Katak > Ular > Elang. Ular memiliki bisa yang dapat mengganggu kegiatan manusia pada saat di sawah, sehingga banyak petani yang membasmi ular secara berlebihan sehingga menimbulkan … .
Elang semakin banyak
Panen menjadi gagal karena katak populasinya meningkat
Belalang menjadi meningkat
Panen gagal karena terjadi peningkatan ekosistem elang
Seorang ilmuan melakukan penelitian komponen suatu ekosistem dan menemukan beberapa ekor ulat, belalang, katak, burung, dan jamur. Komponen biotik yang belum ditemukan adalah… .
produsen
konsumen
pengurai
dekomposer
Menempelnya tanaman anggrek bulan (Phalaenopsis amabilis) pada batang pohon mangga (Mangifera indica) yang dapat hidup bersama, pola interaksi antara dua tanaman adalah … .
Tanaman anggrek bulan merugikan dengan menyerap zat makanan dari batang pohon mangga
Saling menguntungkan tanaman anggrek bulan dapat menempel sehingga pojon mangga melakukan fotosintesis
Tumbuhan anggrek bulan beruntung dapat menempel pada batang pohon mangga, tetapi pohon mangga tidak terpengaruhi
Tanaman anggrek bulan tidak mempengaruhi pohon mangga
Perhatikan Piramida Makanan berikut ini!
Apa yang akan terjadi bila sebuah produsen dari satu ekosistem mengalami kepunahan? Dan mengapa bila satu komponen ekosistem berubah maka keseimbangan ekosistem juga berubah! Jelaskan dengan alasanmu!
(a)
Gambar di atas menunjukan pembagian zona pada ekosismen danau. Pada zona profundal kehidupan herbivora tidak memungkinkan untuk dapat hidup. Apakah anda setuju dengan pernyataan tersebut ? Jelaskan alasan anda menyetujui atau tidak pernyataan tersebut!
Salah satu fenomena alam yang dapat mempengaruhi ekosistem adalah meletusnya gunung berapi. Peristiwa meletusnya gunung berapi tidak dapat dicegah, seperti kejadian pada tahun 2010 saat gunung merapi meletus dan memakan banyak korban jiwa dan harta. Namun apakah erupsinya gunung berapi hanya membawa kerusakan? Analisislah apa saja dampak dari erupsi gunung berapi! kaitkan dengan hukum ekosistem!
