wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Latihan PAS PKWU

Total questions: 30

Worksheet time: 3600secs

Name
Class
Date
1.

Wirausaha memiliki tujuan untuk menghasilkan sesuatu yang memiliki nilai lebih tinggi dibandingkan sebelum diolah. Menurut Burgess (1993), definisi wirausaha adalah seseorang yang melakukan pengelolaan, mengorganisasikan, dan berani menanggung segala risiko dalam menciptakan peluang usaha dan usaha yang baru .Yang bukan ciri seorang wirausaha adalah……

a)

Orang yang menciptakan barang baru

b)

Orang yang siap menanggung resiko

c)

Orang yang kreatif terhadap keseimbangan yang terjadi dipasar

d)

Orang yang selalu melihat peluang

e)

Orang yang selalu pesimis

2.

Analisis SWOT adalah suatu teknik perencanaan strategi yang bermanfaat sebelum kita memulai usaha, Dalam analisis SWOT,  S adalah weakness yang artinya...

a)

Strong

b)

Strenght

c)

Straight

d)

Stuck

e)

Slab

3.

Seorang wirausahawan harus mempunyai ketegasan, tidak bekerja lambat. Mereka harus membuat keputusan yang cepat dan tepat serta dengan penuh perhitungan. Kecepatan dan ketepatan dalam pengambilan keputusan ini merupakan salah satu kunci untuk meraih kesuksesan bisnisnya. Karakteristik wirausaha menurut Bygrave yang dikenal sebagai 10D adalah sebagai berikut...

a)

Dream

b)

Decisiveness

c)

Dedication D.

d)

Destiny

e)

Distribute

4.

Perhatikan pernyataan berikut ini!

1)      Berpikir kritis

2)      Pertemanan yang luas

3)      Bekerja sama

4)      Proaktif

5)      Inovatif

Dalam menghadapi perubahan, seorang wirausaha harus memiliki karakter yang ditunjukkan oleh nomor …

a)

1, 2, dan 3

b)

1, 2, dan 4

c)

1, 4, dan 5

d)

2, 3, dan 5

e)

3, 4, dan 5

5.

Perhatikan pernyataan berikut.

1)      memulai usaha

2)      melaksanakan usaha

3)      mempertahankan usaha

4)      mengembangkan usaha

Tahap-tahap melakukan wirausaha makanan fungsional adalah ....

a)

1-2-3-4

b)

1-3-4-2

c)

3-1-2-4

d)

2-4-1-3

e)

4-1-2-3

6.

Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi manusia. Pada umumnya karbohidrat terdapat pada bahan pangan fungsional seperti ....

a)

daging, ikan, dan telur

b)

mentega, margarin, dan minyak goreng

c)

kacang panjang, kacang polong, dan kacang tanah

d)

jeruk, mangga, dan apel

e)

beras, gandum, dan umbi-umbian

7.

Ramuan rempah menjadi ciri khas makanan suatu negara. Rempah-rempah yang biasa digunakan untuk meramu seperti jahe, kunyit, klabet, paprika banyak dikonsumsi di benua ....

a)

Asia

b)

Afrika

c)

Amerika

d)

Eropa

e)

Australia

8.

Zat makanan yang dapat menghasilkan energi adalah…

a)

karbohidrat, protein, lemak

b)

protein, air, mineral

c)

lemak, air, oksigen

d)

mineral, oksigen, air, vitamin

e)

oksigen, uap, air, mineral

9.

Perhatikan khasiat dari produk kesehatan berikut:

1)      meredakan nyeri haid

2)      sebagai antioksidan

3)      menurunkan berat badan

4)      mengendalikan gula darah

Pernyataan di atas merupakan khasiat dari  minuman fungsional yaitu minuman…

a)

jamu kunir asem

b)

wedang ronde

c)

temulawak

d)

serai

e)

jamu beras kencur

10.

Untuk mengetahui nilai makanan yang terkandung dalam menu makanan, maka dapat ditentukan dengan mengukur berat dari…

a)

lemak, protein, dan vitamin

b)

protein, lemak, dan karbohidrat

c)

mineral, vitamin, dan ai

d)

air, karbohidrat, dan vitamin

e)

oksigen, protein, dan lemak

11.

Dadih adalah makanan khas daerah yang terbuat dari fermentasi susu kerbau dengan bentuk mirip dengan yogurt dsn menggunakan bambu sebagai kemasan/tempatnya. Makanan ini adalah khas dari daerah ….

a)

Sukabumi-jawa barat

b)

Medan - sumatra utara

c)

Palembang - Sumatera Selatan

d)

Balikpapan - Kalimantan Timur

e)

Minangkabau - Sumatera Barat

12.

Amati gambar tersebut! 

Gambar tersebut telah mengalami modifikasi …

a)

Variasi warna

b)

Variasi aroma

c)

Variasi rasa

d)

Memperpanjang usia produk agar lebih awet

e)

Mempercantik bentuk produk

13.

Pengembangan produk pangan dapat dilakukan dengan melakukan modifikasi, Tujuan memodifikasi makanan bahan nabati dan hewani adalah ....

a)

Menambah daya tarik masyarakat terhadap makanan

b)

Rasa dan bentuknya menjadi aneh

c)

tidak dapat bersaing dengan produk modern

d)

Pemasarannya mudah

e)

Administrasinya mudah

14.

Bumbu untuk membuat rendang terdiri atas bawang merah, bawang putih, cabai merah, kerumr, kemiri, jahe , garam, gula, sereh, lengkuas, dan daun kunyit. Bumbu-bumbu ini berguna untuk pengental, penambah cita rasa dan …..

a)

Penampilan

b)

Warna

c)

Aroma

d)

Manis

e)

Asin

15.

Rendang merupakan salah satu jenis makanan yang disukai oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia, pernyataan tersebut dapat termasuk kedalam analisis

a)

Peluang

b)

Kelemahan

c)

Kekuatan

d)

Ancaman

e)

Hambatan

16.

Dari tabel diatas yang termasuk hal yang harus diperhatikan setelah melakukan an alisis ancaman adalah ….

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

1 dan 4

d)

2 dan 3

e)

2 dan 4

17.

Beno ingin melakukan riset pasar dengan bahan baku makaanan nabati, maka tahapan yang benar yang dilakukan Beno adalah ….

a)

riset pasar, hasil riset, pengembangan produk, hasil rancangan, proses produksi, produk

b)

Riset pasar, hasil riset , hasil rancangan, pengembangan produk, proses produksi, produk

c)

Riset pasa, hasil rancangan, hasil riset, pengembangan produk, proses produksi, produk

d)

Riset pasar, hasil rancangan, pengembangan produk, proses produksi, produk

e)

Riset pasar, hasil riset, pengembangan produk, proses produksi, produk

18.

Riset pasar atau riset pemasaran dilakukan untuk mengetahui

1.    Desain produk, kemasan dll

2.    Pengumpulan data

3.    Analisis

4.    Pelaporan yang sistematis

5.    Menganalisis kelemahan

6.    Menganalisis kekuatan

Dari pernyataan diatas yang benar adalah .

a)

1, 2, 3, 4

b)

1,2,3,5

c)

1,2,3,6

d)

2,3,4,5

e)

2,3,4,6

19.

Berikut faktor-faktor yang dapat memunculkan inspirasi ide usaha dalam memodifikasi  makanan dari bahan pangan nabati dan hewani

1)   Pengetahuan yang dimiliki

2)   Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

3)   Kesulitan yang dihadapi sehari-hari

4)   Pengalaman dari individu itu sendiri

5)   Pengalaman saat ia meihat orang lain menyelesaikan masalah

6)   Kebutuhan yang belum terpenuhi

Yang termasuk faktor eksternal adalah …..

a)

1, 2, dan 3

b)

2, 3, dan 4

c)

2, 3, dan 6

d)

1, 4, dan 5

e)

3, 4, dan 5

20.

Setiap kita akan melakukan sebuah kegiatan usaha terlebih dahulu kita harus membuat perencanaan usaha yang meliputi tahap riset pasar dan analisis SWOT. Namun tidak semua perencanaan usaha yang dibuat dapat diwujudkan untuk mencapai tujuan dari kegiatan usaha. Berikut ini adalah syarat perencanaan usaha yang baik, kecuali ….

a)

Dilandasi partisipasi

b)

Rencana harus luwes atau fleksibel

c)

Berdasarkan pada alternatif

d)

Harus bisa mengantisipasi persaingan

e)

Perencanaan harus ekonomis

21.

Santi seorang wirausahawan sukses yang pandai memanfaatkan kesempatan yang ada serta melihat sasaran penjualan yang cukup menjanjikan, maka Santi termasuk wirausahawan yang mampu menganalisis ….

a)

Tantangan

b)

Hambatan

c)

Peluang

d)

Persaingan

e)

Kelemahan

22.

Sumber daya yang harus dikelola dalam menentukan bahan baku yang berkualitas untuk memodifikasi makanan dari bahan nabati dan hewani, merupakan

a)

Man

b)

Material

c)

Mechine

d)

Method

e)

Market

23.

Target usaha yang didalamnya terdapat keinginan dan kebutuhan yang akan dipenuhi berupa kesempatan baik untuk individu maupun kelompok disebut

a)

Resiko

b)

Usaha

c)

Peluang

d)

Peluang usaha

e)

Gagasan

24.

Contoh minuman yang diawetkan dengan cara jangka panjang adalah...

a)

b)

c)

d)

25.

Di bawah ini yang termasuk metode penghitungan harga pokok produksi adalah ...

a)

Full Costing dan Part Costing

b)

Full Costing dan Variable Costing

c)

Variable Costing dan Part Costing

d)

Overhead Costing dan Full Costing

e)

Part Costing dan Overhead Costing

26.

Strategi pemasaran terdiri dari 4P, yaitu ...

a)

Product, Place, Prime, Price

b)

Promotion, Place, Place, Pixel

c)

Place, Price, Promotion, Prime

d)

Place, Prime, Price, Promotion

e)

Product, Place, Price, Promotion

27.

Produk dapat dipasarkan sesuai keinginan di toko atau tempat yang sudah memiliki pelanggan sehingga anda tidak perlu mengeluarkan biaya promosi di tempat tersebut. Keterangan di atas termasuk keuntungan konsinyor dalam ...

a)

Resiko kecil

b)

Display produk bertambah

c)

Menghemat SDM dan biaya pelayanan

d)

Memperluas pasar dan menghemat biaya promosi

e)

Mendapat keuntungan tanpa menyalurkan modal

28.

Banyaknya kompetitor atau pesaing yang ikut bermain di dalamnya adalah kekurangan dari promosi melalui media ...

a)

Fisik

b)

VIsual

c)

Digital

d)

Modern

e)

Tradisional

29.

Keadaan dimana harga jual lebih besar nilainya daripada harga beli, disebut dengan ...

a)

Untung

b)

Kerugian

c)

Harga beli

d)

harga jual

e)

Pendekatan biaya

30.

Berikut ini kreiteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian kecuali..

a)

Bahan kemasan/Wadah penyajian mudah di dapat

b)

Bahan kemasan/Wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar

c)

Bahan kemasan tidak berbau

d)

Bahan kemasan/Wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen

e)

Bahan kemasan/Wadah mudah robek dan terbakar