WorksheetsKuchnia rosyjska i żydowska
Total questions: 26
Worksheet time: 13mins
Czulent to potrawa
Żydowska jednogarnkowa szabatowa
Grecka świąteczna
Składa się z pieczonej papryki
Składa się z mięsa, kaszy,
Cymes to potrawa z
Marchewki
Soczewicy
Ryby
Grochu
Koszerność dotyczy
Gatunków spożywanego miesa
Sposobów przygotowania np nie łączenia mięsnych składników z mlecznymu
Pieczenia tylko na ognisku
Gotowania tylko na mleku
Żydowski precel z dziurką to
Obwarzanek
Bajgiel
Strucel
Kuchnia safardyjska to odmiana kuchni
Cypryjskiej
Cypryjskiej z regionu tureckiego
Żydowskiej z półwyspu Ibyryjskiego
Polskiej z Kazimierza
Pascha to potraw wspólna dla kuchni kresowej i żydowskiej z
Białego sera i bakali
Ryby
Chałki
Miesa
Maca
Jasne niekwaszone pieczywo
Wypiek z mąki kukurydzianej
Pieczywo na zakwasie
Pieczywo drożdżowe
Pielmieni i z kuchni rosyjskiej i ukraińskiej to
Danie z sera
Uszka z mięsem
Zupa rybna
Naleśniki
Bliny to
Placuszki na słono lub słodko
Kawior
Pierogi
Placki ziemniaczane
Herbata po rosyjsku pita jest z
Cytryna rumem lub konfiturami
Z mlekiem
Z cukrem
Z miętą
Kugiel to
Babka piaskowa
Babka drożdżowa wielkanocna
Babka ziemniaczana
Babka cytrynowa
Zestaw przystawek w kuchni greckiej i cypryjskiej
Caponata
Meze
Humus
Tahiti
Zapiekana z bakłażana, ziemniaków zapiekana z beszamelem
Mussaka
Mezades
Bruschetta
Revithia
Tzatziki to (możliwych wiele odpowiedzi)
Dip dodatek do meze lub souvlaków
Sos z jajek i mąki do zapiekania
Na bazie ogórka i jogurtu greckiego
Sos holenderski
Chlebek pita zawijana z mięsem, frytkami, pomidorami, cebulą lub szaszłyki mięsne to
Kebab
Souvlaki
Pita
Piada
Deser z ciasta filo i bakalii
Zabajone
Baklava
Suflet
Cannoli
Gemista to
faszerowane ryżem papryka lub pomidory
faszerowane pieczarki
faszerowana cukinia
faszerowany kurczak
Na zdjęciu przedstawiono
Gemiste
Dolmades
Horiatiki
Horta
Produkowany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim lub tylko z mleka owczego, słony
Ser ricotta
ser gorgonzola
Ser casu marzu
Ser feta
Grecka wódka anyżowa, po dolaniu wody zmienia kolor na biały
Zivanija
Ouzo
Chianti
Armaniak
Popularne greckie wino aromatyzowane, wyrabiane z dodatkiem żywicy sosny alpejskiej.
Muscat
Retsina
Wermut
Riesling
Na zdjęciu?
Grecka anyżówka typu ouzo
Alkoholowy opracowany przez kupca Spirosa
Metaxasa w 1888 r rodzaj brandy
Rodzaj armaniaku lub koniaku
Wino ziołowe
Cypryjski owczy ser idealny na grill
Pecorino
Parmezan
Feta
Halloumi
Popularna na południu pasta z ciecierzycy, oliwy, pietruszki i czosnku z tahini
Tapenada
Rillettes
Humus
Falafel
Wyjątkowo cenione na Cyprze wino produkowane z wysuszonych winogron, na zboczach gór Troodos
Malaga
Fresco
Afrodyta
Commandaria
zzz
z
z
z
z
