Free Printable 111學年度-康軒版三上 4-1 如何辨認廚房中的材料-QUIZIZZ練習題 1-總共10題

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111學年度-康軒版三上 4-1 如何辨認廚房中的材料-QUIZIZZ練習題 1-總共10題

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

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下列辨識調味品和粉末材料的方法中，哪一項無法分辨出調味品和粉末材料的種類？　

用手搓食鹽和檸檬酸粉感覺粗細

用嘴巴嘗食鹽水和砂糖水

用手搓麵粉和食鹽感覺粗細

將檸檬酸粉和麵粉加入水中。

用量筒測量水量時，要怎樣正確讀取量筒的刻度？?

眼睛由上往下看?

眼睛由下往上看?

眼睛平視水面的最低處?

眼睛平視水面的最高處。

在4杯裝有100毫升水的杯子中各加入一平匙下列調味品或粉末材料並攪拌，1分鐘後，哪一種材料還看得見？　

麵粉

檸檬酸粉

食鹽

砂糖。

下列哪一種調味品摸起來不是顆粒狀的呢？?

食鹽

砂糖

檸檬酸粉

小蘇打粉。

將下列哪一種材料加入水中，會讓水嘗起來有鹹味？　

食鹽

砂糖

檸檬酸粉

小蘇打粉。

下列哪一個不是食鹽的特性呢？　

會完全溶解在水中

加入水中會使水呈現淡黃色

摸起來粗粗的

嘗起來鹹鹹的。

「黃色顆粒狀、摸起來硬硬的、嘗起來甜甜的，可以溶解在水中。」以上描述的應該是廚房中常用的哪一種調味品？　

小蘇打粉

砂糖

食鹽

麵粉。

廚房裡有各式各樣的調味品和粉末材料，下列哪一種方法不能幫助辨別這些材料？　

用鼻子分辨氣味

用手觸摸感覺粗細

測量材料的重量

觀察材料的顏色。

小寒想要讓剛加入杯底的砂糖顆粒加速溶解，他可以怎麼做呢？?

加入食鹽?

快速攪拌?

加入冰塊降溫?

再加入更多的砂糖。

10.

下列關於不同調味品和粉末材料特性的敘述，哪一項不正確？?

用眼睛看可以知道麵粉是米白色的粉末

用手搓聞檸檬酸粉會有刺鼻的氣味

用手觸摸小蘇打粉感覺細細滑滑的

將砂糖加入水中，砂糖可以完全溶解。

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111學年度-康軒版三上 4-1 如何辨認廚房中的材料-QUIZIZZ練習題 1-總共10題

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