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野菜・いもの調理

Total questions: 10

Worksheet time: 2mins

Name
Class
Date
1.

この野菜の名前は何でしょう?

a)

レタス

b)

キャベツ

c)

白菜

d)

サラダ菜

2.

この野菜の名前は何でしょう?

a)

ブロッコリー

b)

ブッコロリー

c)

カリフラワー

d)

サンフラワー

3.

この野菜の名前は何でしょう?

a)

ほうれんそう

b)

チンゲンサイ

c)

水菜

d)

こまつな

4.

この切り方を何と言いますか?

a)

ささ切り

b)

さきがけ

c)

ささがき

d)

そぎ切り

5.

3群(緑黄色野菜)の食品に多く含まれている栄養素は何でしょう?

a)

ビタミンA

(カロテン)

b)

ビタミンB1

c)

ビタミンC

d)

ビタミンD

6.

4群(その他の野菜・果物・きのこ)の1日に必要な摂取量は?

a)

100g

b)

200g

c)

300g

d)

400g

7.

肉じゃがの加熱調理法はどれでしょう?

a)

いためる

b)

ゆでる

c)

煮る

d)

蒸す

8.

冬が旬の野菜はどれでしょう?

a)

たけのこ

b)

ピーマン

c)

トマト

d)

だいこん

9.

次の食品の中で、食物繊維を多く含むものはどれでしょう?

a)

にんじん

b)

さつまいも

c)

ほうれんそう

d)

たまねぎ

10.

じゃがいもは、〇の出ていないものを選んだほうがよい。

〇にあてはまる言葉は何でしょう?

a)

b)

c)

d)