Font size
WorksheetsVoeding leerjaar 2
Total questions: 72
Worksheet time: 37mins
Wat eet een vegetariër niet?
vlees en vis
groenten
zuivelproducten en eieren
fruit
Wat eet een veganist niet?
vlees en vis
groenten
zuivelproducten en eieren
fruit
Wat kunnen vleesvervangers zijn?
peulvruchten
tofu en tempeh
groenten
fruit
Wat zijn peulvruchten?
erwten, bonen en linzen
witte rijst en zilvervliesrijst
walnoten en hazelnoten
tofu en tempeh
Bekijk de afbeelding goed.
Wat is hier afgebeeld?
groenten
peulvruchten
rijst
fruit
Hoeveel procent van de Nederlandse bevolking eet vegetarisch?
10%
20%
1%
2%
5%
Wat zijn voedingsmiddelen?
alles wat je eet en drinkt
eiwitten, vetten en koolhydraten
vlees en vis
groeten en fruit
Wat zijn voorbeelden van plantaardige voedingsmiddelen?
peulvruchten
groenten
noten
eieren
Wat zijn voorbeelden van dierlijke voedingsmiddelen?
vlees
eieren
zuivelproducten
peulvruchten
Waar zijn zuivelproducten van gemaakt?
van eieren
van melk
van groenten
van cacao
Wat zijn voorbeelden van voedingsstoffen?
eiwitten, koolhydraten en vetten
water, mineralen en vitamines
groenten en fruit
vlees en vis
Wat zijn voorbeelden van voedingsmiddelen?
eiwitten, koolhydraten en vetten
water, mineralen en vitamines
groenten en fruit
vlees en vis
Bekijk de afbeelding. In de afbeelding zie je ......
een plantaardig voedingsmiddel
een dierlijk voedingsmiddel
een voedingsstof
Bekijk de afbeelding. In de afbeelding zie je ......
een plantaardig voedingsmiddel
een dierlijk voedingsmiddel
een voedingsstof
Wat zijn voedingsstoffen?
alles wat je eet en drinkt
de bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen
groenten en fruit
vlees en vis
Welke voedingsmiddelen bevatten koolhydraten?
pasta
aardappelen
jam
ei
Welke voedingsmiddelen bevatten eiwitten?
biefstuk
melk
honing
paprika
Welke voedingsmiddelen bevatten vetten?
boter
olijfolie
noten
erwten
Welke voedingsmiddelen bevatten vitamines?
aardbeien
boter
water
vis
Welke voedingsmiddelen bevatten water?
komkommer
pasta
melk
krenten
Welke voedingsmiddelen bevatten mineralen?
vlees
melk
cola
banaan
Waar worden bouwstoffen voor gebruikt?
voor herstel en opbouw van je lichaam
leveren energie voor beweging en om lichaams-temperatuur op peil te houden
wordt opgeslagen in bepaalde delen in je lichaam
zorgen ervoor dat je gezond blijft
Waar worden brandstoffen voor gebruikt?
voor herstel en opbouw van je lichaam
leveren energie voor beweging en om lichaams-temperatuur op peil te houden
wordt opgeslagen in bepaalde delen in je lichaam
zorgen ervoor dat je gezond blijft
Waar worden reservestoffen voor gebruikt?
voor herstel en opbouw van je lichaam
leveren energie voor beweging en om lichaams-temperatuur op peil te houden
wordt opgeslagen in bepaalde delen in je lichaam
zorgen ervoor dat je gezond blijft
Waar worden beschermende stoffen voor gebruikt?
voor herstel en opbouw van je lichaam
leveren energie voor beweging en om lichaams-temperatuur op peil te houden
wordt opgeslagen in bepaalde delen in je lichaam
zorgen ervoor dat je gezond blijft
Wat is een indicator?
een aantoonstof
een vloeistof
een richtingaanwijzer
een poeder
Wat is de indicator voor zetmeel?
helder kalkwater
jood-oplossing
tarwe-meel
beschuit
Welke kleur heeft jood-oplossing?
blauw-zwart
geel-bruin
kleurloos
rood
Welke kleurverandering treedt er op
als je jood-oplossing toevoegt aan zetmeel?
het wordt geel-bruin
het wordt groen
het wordt blauw-zwart
het wordt wit
Wat betekent het begrip "energie-behoefte"?
de hoeveelheid energie die je dagelijks nodig hebt
de hoeveelheid energie die je elke dag overhoudt
de hoeveelheid energie die je dagelijks tekort komt
de hoeveelheid energie die je elke dag binnenkrijgt met je voeding
Waarvan is je energie-behoefte afhankelijk?
van je leeftijd
van je lichaamsbouw
van je voeding
van je leefomgeving
Je energie-behoefte is afhankelijk van 4 factoren, waaronder je leeftijd en je lichaamsbouw. Van welke 2 factoren is je energie-behoefte nog meer afhankelijk?
van je voeding
van je leefomgeving
van je lichamelijke inspanning
van je geslacht
Wie heeft er een hogere energie-behoefte?
een bouwvakker
een kantoormedewerker
Wie heeft er (gemiddeld gezien) een hogere energie-behoefte?
een man
een vrouw
Wanneer is jouw energie-behoefte groter?
In de winter
In de zomer
Hoe bereken je je BMI?
je lengte delen door je gewicht
je lengte delen door je gewicht x gewicht
je gewicht delen door je lengte
je gewicht delen door je lengte x lengte
Wat betekent het begrip "energie-balans"?
dat je genoeg energie hebt
dat je evenveel energie met je voeding binnenkrijgt als je gedurende de dag verbrandt
dat je energie in balans is
dat je niet teveel eet
Wat is anorexia?
een eetstoornis waarbij je extreem afvalt
een eetstoornis waarbij je veel overgeeft
een eetstoornis waarbij je extreem overgewicht hebt
een eetstoornis waarbij je veel eetbuien hebt
Bij wie komt anorexia voor?
Alleen bij meisjes
Alleen bij jongens
Bij jongens en bij meisjes
Wat kan een gevolg zijn van de eetstoornis obesitas?
vertraagde hartslag
maag- en darm problemen
slijtage aan gewrichten
onvruchtbaarheid
Welke functies horen bij de voedingsstof koolhydraten?
brandstof
bouwstof
beschermende stof
reservestof
Welke functies horen bij de voedingsstof vetten?
brandstof
bouwstof
beschermende stof
reservestof
Welke functies horen bij de voedingsstof eiwitten?
brandstof
bouwstof
beschermende stof
reservestof
Welke functie hoort bij de voedingsstof water?
brandstof
bouwstof
beschermende stof
reservestof
Welke functie hoort bij de voedingsstof vitamines?
brandstof
bouwstof
beschermende stof
reservestof
Welke functie hoort bij de voedingsstof mineralen?
brandstof
bouwstof
beschermende stof
reservestof
Bekijk de afbeelding van de schijf van vijf.
Welk(e) vak(ken) bevat(ten) veel vezels?
het groene vak
het blauwe vak
het oranje vak
het roze vak
Bekijk de afbeelding van de schijf van vijf.
Welk(e) vak(ken) bevat(ten) veel eiwitten?
het groene vak
het blauwe vak
het oranje vak
het roze vak
Bekijk de afbeelding van de schijf van vijf.
Welk(e) vak(ken) bevat(ten) veel koolhydraten?
het groene vak
het blauwe vak
het oranje vak
het roze vak
Bekijk de afbeelding van de schijf van vijf.
In welk vak hoort pasta en rijst thuis?
het groene vak
het blauwe vak
het oranje vak
het roze vak
Bekijk de afbeelding van de schijf van vijf.
In welk vak hoort melk en kaas thuis?
het groene vak
het blauwe vak
het oranje vak
het roze vak
Bekijk de afbeelding van de schijf van vijf.
Van welke 2 vakken moet je elke dag het meeste binnenkrijgen?
het groene vak
het blauwe vak
het oranje vak
het roze vak
Bekijk de afbeelding van de schijf van vijf.
Waarom moet jij elke dag voldoende voeding eten uit het groene en oranje vak?
deze voedingsmiddelen bevatten veel vezels
deze voedingsmiddelen bevatten veel vetten
deze voedingsmiddelen bevatten veel vitaminen
deze voedingsmiddelen bevatten veel water
Wat zijn (voedings)vezels?
de onverteerde delen van plantaardige voeding
de verteerde delen van plantaardige voeding
de taaiere stukken in bijvoorbeeld vlees
Wat is de functie van (voedings)vezels?
zorgen voor een goede darmwerking
zorgen ervoor dat je goed kunt plassen
zorgen ervoor dat je gezond blijft
Welke voedingsmiddelen bevatten veel (voedings)vezels?
sinaasappels en volkoren brood
volkoren brood en ranja
witbrood en chips
biefstuk en komkommer
Verzadigde vetten zijn... ?
gezond
niet gezond
Waarom zijn verzadigde vetten niet goed voor je lichaam?
(er zijn 2 antwoorden goed)
ze zorgen voor stijve spieren
ze zorgen voor dichtgeslibde (verstopte) bloedvaten
ze verhogen de kans op hart- en vaatziekten
ze zorgen voor ondergewicht
Kijk goed naar de afbeelding. Op de afbeelding zie je.... ?
verzadigde vetten
onverzadigde vetten
Kijk goed naar de afbeelding. Op de afbeelding zie je.... ?
verzadigde vetten
onverzadigde vetten
Vaak worden aan voedingsmiddelen additieven toegevoegd. Wat zijn voorbeelden van additieven?
kleurstoffen
smaakstoffen
geurstoffen
water
Waarom worden er additieven (zoals kleur- en smaakstoffen)
toegevoegd aan voedingsmiddelen?
(er zijn 2 antwoorden goed)
om voedsel langer houdbaar te maken
om voedsel aantrekkelijker te maken
om voedsel korter houdbaar te maken
om voedsel minder lekker te laten smaken
Wat betekent het begrip "conserveren" ?
het langer houdbaar maken van voedsel
het bewaren van voedsel
het koken van voedsel
het opdienen van voedsel
Het doel van eten conserveren is het voedsel langer houdbaar maken.
Welke organismen kunnen voedsel laten bederven?
(er zijn twee antwoorden goed)
bacteriën
schimmels
virussen
planten
Bekijk de afbeelding goed.
Welke manier van conserveren is hier afgebeeld?
Drogen
Vacuüm verpakken
Invriezen
Steriliseren
Bekijk de afbeelding goed.
Welke manier van conserveren is hier afgebeeld?
Drogen
Vacuüm verpakken
Invriezen
Steriliseren
Bekijk de afbeelding goed.
Welke manier van conserveren is hier afgebeeld?
Drogen
Vacuüm verpakken
Invriezen
Steriliseren
Bekijk de afbeelding goed.
Welke manier van conserveren is hier afgebeeld?
Drogen
Vacuüm verpakken
Invriezen
Steriliseren
Wat is voedselvergiftiging?
dat er gif in je voedsel zit
dat een bacterie of schimmel je voedsel bederft
dat je voedsel rauw is
Wat kan het gevolg zijn van voedselvergiftiging?
buikpijn
diarree
overgeven
hoofdpijn
Wat is kruisbesmetting?
dat groenten en vlees naast elkaar liggen op een bord
dat bacteriën van rauw vlees op groente terechtkomen
dat bacteriën van rauwe groente op vlees terecht komen
dat je ziek wordt van het eten van rauw vlees
Hoe kun je kruisbesmetting voorkomen?
door groenten en vlees vooraf goed te wassen
door al je groenten en vlees helemaal gaar te koken
door verschillende snijplanken en messen te gebruiken voor groenten en vlees
door een snijplank en mes te gebruiken voor groenten en vlees
