wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Alkohole i kwasy karboksylowe

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Podaj nazwę systematyczną kwasu, którego wzór strukturalny widoczny jest w poleceniu.

(a)  

2.

Alkohole zawierające od 4 do 11 atomów węgla charakteryzują się:

(wybierz jedną prawidłową odpowiedź)

a)

charakterystycznym zapachem, są cieczami lotnymi, trudno rozpuszczają się w wodzie.

b)

charakterystycznym zapachem, stałym stanem skupienia, łatwo rozpuszczają się w wodzie.

c)

brakiem zapachu, konsystencją oleistą, łatwo rozpuszczają się w wodzie.

d)

charakterystycznym zapachem, konsystencja oleistą, trudno rozpuszczają się w wodzie.

3.

Zaznacz punkt, w którym odpowiednio zapisano prawidłowe nazwy zwyczajowe wymienionych poniżej kwasów karboksylowych:

kwas butanowy, kwas etanowy, kwas metanowy, kwas pentanowy

a)

kwas mrówkowy, kwas octowy, kwas masłowy, kwas walerianowy

b)

kwas masłowy, kwas mrówkowy, kwas propionowy, kwas walerianowy

c)

kwas masłowy, kwas octowy, kwas walerianowy, kwas mrówkowy

d)

kwas masłowy, kwas octowy, kwas mrówkowy, kwas walerianowy

4.

Jak nazywa się kwas wyodrębniony z jadu mrówek?

a)

mrówkowy

b)

octowy

c)

pokrzywowy

d)

mrówczanowy

5.

Kwasy karboksylowe reagują z zasadami, metalami i tlenkami metali

a)

prawda

b)

fałsz

6.

Wzór kwasu palmitynowego:

a)

C15H31COOH

b)

C17H31COOH

c)

C17H35COOH

d)

C15H33COOH

7.

Nienasycony kwas karboksylowy to:

a)

masłowy

b)

palmitynowy

c)

oleinowy

d)

stearynowy

8.

Czym jest glicerol?

a)

Alkoholem

b)

Tłuszczem

c)

Kwasem tłuszczowym

d)

Białkiem

9.

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu etanowego?

a)

octowy

b)

mrówkowy

c)

walerianowy

d)

masłowy

10.
Jak rozcieńczać stężony kwas octowy?
a)
wlewamy wodę do kwasu
b)
wlewamy kwas do wody
c)
Wlewamy jednocześnie wodę i kwas
11.

W celu odróżnienia kwasu oleinowego od stopionego kwasu palmitynowego wykonano doświadczenie, którego przebieg przedstawiono na schemacie.Wybierz odczynnik różnicujący pozwalający odróżnić kwas palmitynowy od oleinowego.

a)

woda destylowana, roztwór manganianiu VII potasu

b)

woda bromowa, roztwór manganianiu VII potasu

c)

woda etanowa, roztwór manganianiu VII potasu

d)

woda bromowa, roztwór manganianiu VI potasu

12.

Czym są tłuszcze?

a)

Kwasami tłuszczowymi pomieszanymi z wodą

b)

Glicerolem pomieszanym z woda

c)

Estrami wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu

d)

Estrami kwasów tlenowych i glicerolu

13.

Jaka jest nazwa kwasu przedstawionego wzorem ?

a)

kwas etanowy

b)

kwas propanowy

c)

kwas butanowy

d)

kwas pentanowy

14.

Co to jest fermentacja octowa?

a)

Przemiana kwasu w alkohol

b)

Przemiana alkoholu etylowego w kwas octowy

c)

Przemiana octu w alkohol

15.

Jaka część ludzkiej komórki jest budowana przez tłuszcze?

a)

Mitochondrium

b)

Jądro komórkowe

c)

aparat Golgiego

d)

błona komórkowa