wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

pts smtr 2

Total questions: 35

Worksheet time: 53mins

Name
Class
Date
1.

Bakso ikan merupakan salah satu olahan pangan dari ikan jenis berikut ini, kecuali

a)

Ikan bandeng

b)

Ikan marlin

c)

Ikan tuna

d)

Ikan kakap

2.

Pembuatan bahan alami perlu pembakaran bersuhu 1300 derajat adalah…

a)

Logam

b)

Batu

c)

Plastik

d)

Tanah liat

3.

Di bawah ini yang merupakan ciri-ciri telur asin yang berkualitas tinggi adalah…

a)

Kuning telur berwarna agak kemerahan

b)

Bau amis yang menyengat

c)

Mengeluarkan cairan saat digigit

d)

Rasa asin yang menyengat

4.

Pemberian garam berlebih pada proses pembuatan telur asin bergunan untuk…

a)

Pengemulsi

b)

Pengatur keseimbangan rasa

c)

Menonaktifkan enzim perombak

d)

Pembentuk susunan telur asin

5.

Berikut ini yang bukan merupakan manfaat tepung rumput laut adalah…

a)

Pengatur keseimbangan

b)

Pengental

c)

Pembentuk gel

d)

Penawar racun

6.

Pengolahan dan pengawetan rumput laut memiliki manfaat sebagai berikut ini, kecuali…

a)

Praktis penggunaanya

b)

Memudahkan dalam penyajian

c)

Memudahkan dalam pengangkutan

d)

Menambah kandungan gizi rumput laut

7.

Jenis udang yang biasa digunakan untuk pembuatan terasi adalah…

a)

Udang bago

b)

Udang rebon

c)

Udang jerbung

d)

Udang dogol

8.

Dendeng merupakan salah satu olahan makanan yang prosesnya dengan cara…

a)

Dikeringkan

b)

Dibekukan

c)

Digiling

d)

Dihaluskan

9.

Contoh hasil pengolahan bahan setengah jadi yang dapat disimpan dalam kondisi kering adalah…

a)

Nugget

b)

Bakso ikan

c)

Dendeng

d)

Sosis

10.

Olahan pangan setengah jadi berbahan baku sapi dan daging unggas banyak diminati tertutama karena…

a)

Harga yang murah dan rasanya yang enak

b)

Praktis, dapat disimpan lama dan digunakan kapan saja

c)

Pengolahannya lebih mudah

d)

Mudah didapatkan dimana saja

11.

Pengertian bahan makanan setengah jadi adalah…

a)

Bahan pangan matang yang sudah pernah diolah sebelumnya kemudian diawetkan

b)

Bahan pangan matang yang telah mengalami beberapa proses pengolahan

c)

Bahan pangan mentah yang telah mengalami pengolahan dengan cara pengawetan

d)

Bahan pangan mentah yang belum mengalami pengawetan dan langsung diolah

12.

Yang bukan merupakan alasan kayu dipilih sebagai produk kerajinan berbasis media campuran adalah…

a)

Bersifat kedap air

b)

Mudah dibentuk

c)

Sukar diperoleh

d)

Isolator

13.

Berikut ini adalah contoh produk plastik yang dapat didaur ulang kecuali…

a)

Plastik botol

b)

Kantong

c)

Resin

d)

Gelas plastik

14.

Salah satu alasan perak lebih banyak dijadikan paduan kerajinan berbasis media campuran adalah…

a)

Mudah diperoleh di alam bebas

b)

Harga terjangkau

c)

Bersifat korosif

d)

Tampilan yang monoton

15.

Tujuan proses pengecatan atau plating pada logam adalah…

a)

Memberikan dekorasi dan warna yang menarik

b)

Mencegah korosi

c)

Melindungi permukaan dari goresan

d)

Semua jawaban benar

16.

Salah satu logam yang paling sering dipadukan dengan kerajinan berbasis media campuran adalah…

a)

Titanium

b)

Perak

c)

Besi

d)

Perunggu

17.

Bahan yang cocok dipadukan dengan batu dalam produk kerajinan adalah…..

a)

Kertas

b)

Kayu

c)

Logam

d)

Jawaban b dan c

18.

Berikut ini adalah bahan alam yang dapat digunakan dalam bahan dasar untuk kerajinan berbasis media campuran, kecuali…

a)

Kayu

b)

Gips

c)

Keramik

d)

Batu

19.

Kerajinan berbasis media campuran adalah…..

a)

Kerajinan yang dibuat dengan tujuan merubah bentuk sebuah benda yang dominan terbuat dari satu jenis bahan kini dipadukan dengan bahan lainnya agar menjadi lebih menarik

b)

Kerajinan yang produk kerajinannya dibuat menggunakan bahan dasar yang bersifat keras

c)

Kerajinan yang berasalah dari limbah, dapat berupa limbah organik atau limbah anorganik

d)

Kerajinan yang dibuat dengan tujuan menghilangkang fungsi asli bahan tersebut, dab membuatnya menjadi sesuatu yang baru.

20.

Bahan kerajinan berbasis media campuran yang bukan dari bahan homogen atau heterogen. Misalnya bahan alam dengan bahan alam, bahan buatan dengan bahan buatan, dapat pula bahan alam dengan buatan.

a)

Benar

b)

Salah

21.

Bahan yang digunakan dalam membuat kerajinan berbasis media campuran terdiri dari berbagai jenis. Tidak hanya satu saja melainkan lebih dari satu, dapat dua, tiga atau lebih.

a)

Benar

b)

Salah

22.

Kerajinan berbasis media campuran adalah dibuat untuk merubah bentuk sebuah benda yang terbuat dari….

a)

Limbah organik dan limbah anorganik

b)

Bahan alam dan bahan buatan

c)

Bahan keras dan bahan lunak

d)

Satu jenis bahan dipadukan dengan bahan lainnya

23.

Prinsip perubahan media campuran yang menggabungkan dari berbagai bahan yang dipakai terdiri dari beberapa jenis, misalnya (kecuali)

a)

Kayu dan bamboo, pot dan paralon, dll

b)

Bahan logam dengan bahan plastik

c)

Bahan plastik dengan bahan plastik

d)

Bahan kayu dengan bahan logam

24.

Prinsip perubahan kerajinan berbasis media campuran yang menggabungkan dari berbagai bahan yang tidak memiliki reaksi kimia tertentu jika digabungkan, misalnya….

a)

Membuat bahan lain yang mudah terkikis atau berkarat

b)

Menggabungkan bahan plastik dengan bahan-bahan bantuan sedirmen contoh bahan dari kapur

c)

Menggunakan berbagai jenis bahan yang masing-masing memiliki karakteristik pendukung keindahan

d)

Bahan terdiri dari bahan nyang homogen atau heterogen, misalnya bahan alam dengan alam atau alam dengan bahan buatan

25.

Alasan pengrajin membuat kerajinan berbasis media campuran adalah….

a)

Agar terlihat elegan sehingga mewakili kesenangan disukai beberapa orang

b)

Kekurangan bahan baku utama sehingga dibutuhkan bahan baku pendukung

c)

Menghindari bentuk yang monoton atau bentuk yang sudah biasa

d)

Meningkatkan estetika atau keindahan tampilan produk

26.

Fungsi memadukan dengan bahan lain, kecuali….

a)

Memperindah penampilan bentuk, warna, dan tekstur volume kerajinan

b)

Meningkatkan kualitas dan nilai ekonomi kerajinan

c)

Menggunakan bahan agar dapat didaur ulang

d)

Memanfaatkan bahan baku yang jumlahnya terbatas

27.

Kerajinan berbasis media campuran memiliki tujuan….

a)

Merubah bentuk sebuah benda yang dominan dari bahan tertentu dipadukan dengan bahan lain agar lebih menarik tanpa menghilangkan fungsi aslinya

b)

Agar terlihat lebih menarik dan mahal

c)

Merubah bentuk dengan tetap menjaga bentuk aslinya dipadukan dengan bahan lain, agar tetap terjaga kebermanfaatannya

d)

Merubah bentuk asli secara total menjadi bahan buatan agar mudah diolah menjadi produk yang befungsi dan memilki keindahan

28.

Agar perubahan bentuk secara deformasi dapat terlihat dengan maksimal, maka perubahan bentuk harus…

a)

Diketahui asal muasal benda tersebut

b)

Diketahui nilai jual dari produk tersebut

c)

Diimbangi dengan pengetahuan tentang objek dan produk asalnya

d)

Diketahui pembuat produk sebelumnya

29.

Selain dengan cara menyederhanakan bentuk, kerajinan berbasis media campuran dapat pula dilakukan dengan deformasi yaitu….

a)

Menyederhanakan bentuk dengan mengurangi atau menambah bentuk produk kerajinan berbasis media campuran

b)

Merubah bentuk produk kerajinan berbasis media campuran

c)

Mengubah bentuk hingga menjadi bentuk yang benar-benar baru

d)

Merubah nilai produk dari produk yang kurang berharga menjadi barang yang berharga

30.

Sebelum melakukan perancangan produk, ada beberapa hal yang diperhatikan agar tercipta bentuk produk kerajinan yang unik dan artistic, salah satunya adalah stilasi yaitu….

a)

Menyederhanakan bentuk produk kerajinan berbasis media campuran

b)

Mengubah nilai produk dari produk yang kurang berharga menjadi barang yang berharga

c)

Mengubah bentuk hingga menjadi bentuk yang benar-benar baru

d)

Menyederhanakan bentuk dengan mengurangi atau menambah bentuk produk kerajinan berbasis media campuran

31.

Berikut ini adalah prinsip perubahan strategi dalam kerajinan berbasis media campuran, kecuali…..

a)

Memiliki karakteristik yang bisa mewujudkan keindahan dan bersifat harmonis

b)

Merupakan gabungan dari berbagai bahan yang tidak memiliki reaksi kimia tertentu

c)

Bahan yang digunakan terdiri dari berbagai jenis

d)

Bahan yang digunakan harus berasal dari bahan alami

32.

Perhatikan pernyataan berikut ini!

(a)    Adanya kekurangan bahan baku atau memanfaatkan bahan baku yang tidak banyak jumlahnya.

(b)   Meningkatkan estetika pada tampilan produk

(c)    Rendahnya daya beli masyarakat akan barang campuran

(d)   Harga yang tidak terjangkau

(e)    Lebih terlihat modern karena dapat disukai oleh semua kalangan

(f)    Menghindari bentuk yang monoton

Yang termasuk latar belakang dalam penggunaan bahan berbasis media campuran ditunjukkan oleh nomor….

a)

(a), (b), (c), (d)

b)

(a), (c), (b), (e)

c)

(a), (b), (c), (f)

d)

(a), (b), (e), (f)

33.

Strategi yang dilakukan untuk menyederhanakan bentuk produk kerajinan adalah…

a)

Mengganti produk dengan produk yang hampir sama

b)

Mengganti produk dengan produk yang baru

c)

Mengurangi bentuk yang dirasa berlebihan

d)

Mengubah produk menjadi produk yang menarik

34.

Yang bukan merupakan prinsip yang harus dilakukan dalam tahapan perancangan produk adalah….

a)

Tahapan produksi harus dilakukan dengan jumlah yang sebanyak-banyaknya untuk memperoleh laba

b)

Disiapkannya produk kerajinan sebagai materi asal untuk dilakukan penyederhanaan

c)

Memiliki pesan implisit dan eksplisit

d)

Bahan tersedia baik pada tahapan awal maupun setelah perancangan

35.

Dalam tahapan perancangan, harus dipertimbangkan pesan eksplisit dari produk, yang berarti…

a)

Produk memiliki makna informative

b)

Jelas kegunaan produk tersebut apakah sebagai produk fungsional maupun produk hias

c)

Produk mempunyai nilai prestige tinggi

d)

Produk dapat diperjualbelikan dengan harga mahal