wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PTS X ULP

Total questions: 50

Worksheet time: 50mins

Name
Class
Date
1.

Alat yang digunakan untuk melindungi pekerja dari luka atau penyakit di sebut....

a)

Pengaman

b)

Perlindungan

c)

Alat pelindung diri

d)

Alat Keamanan

e)

Bahan pengaman

2.

Yang di maksud hazards adalah....

a)

Aman

b)

Pandai

c)

Genting

d)

Kecelakaan

e)

Bahaya

3.

Hukum Perusahaan yang memberikan pekerjaan bagi tenaga kerja terhadap alat perlindungan diri adalah....

a)

Wajib

b)

Setengah wajib

c)

Tidak wajib

d)

Bukan menjadi tanggung jawab perusahaan

e)

Sunah

4.

Alat pelindung diri di bawah ini kecuali....

a)

Sarung tangan

b)

Kacamata pelindung

c)

Pelindung muka

d)

Masker

e)

Kutek

5.

Potensi bahaya yang kemungkinkan terjadi di tempat kerja kecuali....

a)

Terjatuh

b)

Kontak bahaya dengan zat kimia

c)

Terpeleset

d)

Kaki bersih

e)

Kejatuhan benda

6.

Yang bukan merupakan fungsi Alat pelindung mata /kacamata pengaman adalah....

a)

Melindungi dari debu

b)

Melindungi dari lemparan benda kecil

c)

Melindungi bulu mata

d)

Melindungi dari panas

e)

Melindungi dari percikan bahan korosif

7.

Tameng muka (face Shield) merupakan alat pelindung muka yang memiliki spesifikasi....

a)

Mudah pecah

b)

Tahan api

c)

Berat

d)

Berbahan dasar kaca

e)

Berwarna buram

8.

Pekerja bangunan harus menggunakan alat pelindung diri di bawah ini kecuali....

a)

Sepatu boots

b)

Masker

c)

Helm

d)

Tameng muka

e)

Sarung tangan

9.

Tukang las listrik wajib menggunakan alat pelindung berupa....

a)

Kacamata pengaman/tameng muka

b)

Sepatu

c)

Masker

d)

Topi

e)

Helm

10.

Sumbat telinga (ear plug) biasanya terbuat dari....kecuali

a)

Karet

b)

Plastik

c)

Kaca

d)

Lilin

e)

Kapas

11.

Berikut yang dapat membahayakan pernapasan kecuali....

a)

Debu

b)

Gas

c)

Asap

d)

Oksigen

e)

Parfum

12.

Hand pad adalah alat pelindung tangan yang melindungi....

a)

Kuku

b)

Telapak tangan

c)

Seluruh tangan

d)

Lengan

e)

Siku

13.

Alat pelindung tangan/sarung tangan digunakan untuk berbagai perlindungan kecuali....

a)

Benturan/pukulan

b)

Goresan

c)

Infeksi

d)

Panas/ dingin

e)

Kenyamanan dan kebersihan

14.

Penyebab kecelakaan kerja di bawah ini kecuali....

a)

Percaya diri

b)

Sembrono

c)

Tidak hati-hati

d)

Tidak memakai APD

e)

Kondisi badan lemah

15.

Lingkungan yang tidak aman di bawah ini kecuali....

a)

Lantai licin

b)

Gedung kurang standar

c)

Aliran air dan listrik berdekatan

d)

Ventilasi udara kurang

e)

Pencahayaan cukup

16.

Suatu upaya pencegahan penyakit yang menitik beratkan kesehatan individu adalah .........

a)

Kesehatan

b)

Sanitasi

c)

Hygiene

d)

Healthies

17.

Upaya seseorang untuk menjaga kesehatan dan kebersihan di lingkungan nya disebut .........

a)

Healties

b)

Sanitasi

c)

Hygienes

d)

Sanitary

18.

Kegiatan mandi dan gosok gigi secara rutin merupakan salah satu kegiatan personal untuk melindungi dan menjaga kebersihan diri....

a)

hygiene

b)

sanitasi

c)

healties

d)

sanitary

19.

Yang termasuk ruang lingkup hygiene dan sanitasi, kecuali

a)

water supply

b)

sewage disposal

c)

refuse disposal

d)

food hygiene

20.

Berikut Cara Mengelola Sampah Yang benar kecuali

a)

Pilah Sampah

b)

Kumpulkan banyak Tong Sampah

c)

Daur Ulang Sampah

d)

Mengolah Sampah

21.

Manakah alasan yang tepat tentang pentingnya menjaga kebersihan tangan ?

a)

Agar tangan tidak terluka saat bekerja

b)

Agar tidak mencemari atau mengkontaminasi makanan yang akan dihidangkan

c)

Agar tangan selalu dalam keadaan wangi

d)

Agar teman kerja tidak terganggu karena bau tangan

22.

Cara yang salah ketika memperlakukan peralatan yang selesai digunakan adalah ?

a)

Langsung membersihkan pelatan yang telah digunakan

b)

Membiarkan peralatan kotor dalam waktu yang lama

c)

Memisahkan perlatan kotor dan perlatan bersih

d)

Mencuci peralatan sampai bersih

23.

Air merupakan salah satu sumber kontaminasi. Maka cara yang tepat untuk mensterilkan air adalah ?

a)

Mencuci air tersebut

b)

Mendoakan air tersebut

c)

Memasak sampai mendidih

d)

Semua salah

24.

Kenapa Hygiene erat hubungannya dengan perorangan, makanan, dan minuman?

a)

syarat untuk mencapai derajat kesehatan

b)

syarat u/ mncapai prtumbuhan & prkmbangan fisik yang optimal

c)

syarat mencapai interaksi yang baik antar lingkungan&manusia

d)

syarat untuk mencapai keselamatan kerja

25.

Berikut ini yang tidak termasuk manfaat sanitasi hygiene adalah

a)

Mencegah timbulnya penyakit

b)

Mencegah kecelakaan kerja

c)

Mencegah gangguan kesehatan

d)

Mencegah interaksi negatif lingkungan

26.

Dibawah ini yang merupakan kegiatan yang mencerminkan hygiene personal adalah....

a)

Mencuci tangan

b)

Mencuci bahan makanan

c)

Menyajikan makanan

d)

Menyimpan makanan

27.

salah satu syarat tempat pengolahan makanan adalah

a)

Memiliki lantai yang licin

b)

Memiliki fasilitas yang modern

c)

Memiliki penerangan

d)

Tidak memiliki ventilasi

28.

mencuci bahan makanan sebelum diolah merupakan contoh...

a)

Hygiene lingkungan

b)

Hygiene personal

c)

Hygiene makanan

d)

sanitasi alat

29.

Bahan makanan yang mudah rusak disebut

a)

Grooceries

b)

Perishable food

c)

Non perishable food

d)

semi perishable food

30.

Contoh bahan makanan perishable food

a)

Mie instant

b)

Daging

c)

Tepung beras

d)

Minyak goreng

31.

Bahan makanan non perisbable food

a)

Beras

b)

Ikan segar

c)

Daging

d)

sosis

32.

Tujuan dari memisahkan makanan dalam penyimpanan adalah

a)

Mencegah makanan beruap

b)

Mencegah kontaminasi silang

c)

Mencegah supaya tidak basi

d)

Menghindari tekstur makanan rusak

33.

Melindungi setiap orang dari faktor lingkungan yang merugikan, merupakan salah satu manfaat dari?

a)

Sanitasi

b)

Hygiene

c)

Keselamatan

d)

Keselamatan kerja

34.

Berikut merupakan salah satu personal hygiene yang diterapkan pada saat menimbang bahan, yaitu?

a)

Menggunakan masker, topi, jas lab, sepatu toyobo, sarung tangan

b)

Menggunakan sepatu safety, baju seragam

c)

Menggunakan kacamata, sarung tangan

d)

Menggunakan jas lab dan sepatu safety

35.

Berikut manakah yang termasuk pelanggaran personal hygiene?

a)

Membawa rokok ke area gudang

b)

Membawa makanan ke area gudang

c)

Kuku Panjang

d)

Semua Jawaban diatas benar

36.

Manakah diantara pilihan jawaban berikut area yang wajib masker?

a)

Area Mixing

b)

Area Penimbangan

c)

Area Filling

d)

Semua Jawaban diatas benar

37.

Personal Hygiene wajib diterapkan oleh semua?

a)

Karyawan Produksi

b)

Karyawan Quality

c)

Karyawan Engineering

d)

Semua yang bekerja terutama yang memasuki area produksi

38.

Berikut ini yang bukan faktor Higiene & Sanitasi makanan, adalah ...

a)

Peralatan

b)

Bakteri

c)

Orang

d)

Bahan makanan

39.

Berikut ini yang termasuk pencemaran kimia adalah ........

a)

Jamur

b)

Debu

c)

Merkuri

d)

Sinar alfa

40.

Yang dimaksud direct contamination adalah

a)

Bahan pencemar masuk ke dalam makanan secara langsung

b)

Terjadi secara tidak langsung akibat tidak tahu

c)

makanan matang bersentuhan dgn jari

d)

Terjadi pada makanan yang telah dimasak sempurna

41.

Mie instan termasuk jenis bahan makanan

a)

Mentah

b)

Setengah matang

c)

Jadi

d)

Siap Santap

42.

Berikut ini yang bukan termasuk faktor yang mempengaruhi upaya pengolahan makanan adalah .....

a)

Penjamah makanan

b)

Cara pengolahan

c)

Peralatan makan

d)

Penanganan limbah

43.

Daging dan ikan mengandung air dan protein yang cocok untuk medium pertumbuhan .............

a)

Bakteri

b)

Kapang

c)

Khamir

d)

Jamur

44.

Kebusukan yang ditandai dengan pembentukan lendir pada bahan pangan disebabkan oleh

a)

Penggumpalan protein

b)

Interaksi antar komponen kimia dlm bp (kimiawi)

c)

Mikroba

d)

Interaksi dengan oksigen

45.

Makanan yang mengalami kecoklatan karena oksidasi enzim disebut

a)

maillard

b)

browning

c)

Karamelisasi

d)

Busuk

46.

Di dalam hygiene perorangan sebaiknya pekerja memiliki rambut ....

a)

panjang

b)

sebatas panjang muka

c)

dibiarkan terurai

d)

kotor dan berbau

e)

gimbal

47.

Berikut yang termasuk ruang lingkup personal hygiene adalah ....

a)

menjaga kebersihan pakaian kerja

b)

menyimpan makanan matang di tempat tertutup dan bersih

c)

menyimpan bahan makanan di tempat yang sesuai

d)

menjaga kebersihan alat makan

e)

menjaga kebersihan area dapur

48.

Yang bukan merupakan tujuan hygiene perorangan adalah ....

a)

meningkatkan derajat kesehatan seseorang

b)

memelihara kesehatan diri seseorang

c)

meningkatkan rasa percaya diri

d)

membuat tubuh rentan penyakit

e)

memperbaiki hygiene perorangan

49.

Perhatikan data berikut:

  1. Cuci dengan air bersih mengalir
  2. Gosok telapak tangan bersamaan, jauh dari air
  3. Bersihkan telapak tangan Anda dengan kuku Anda
  4. Basahi tangan dengan air mengalir yang bersih dan hangat
  5. Pakai sejumlah kecil sabun
  6. Gosok bagian belakang setiap tangan
  7. Gosok jemari dan jempol dan kulit di sela-sela
  8. Keringkan dengan handuk atau tisu yang bersih

Urutan cara mencuci tangan yang baik dan benar adalah ....

a)

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

b)

1, 3, 5, 2, 6, 4, 7, 8

c)

1, 3, 4, 6, 7, 2, 5, 8

d)

4, 5, 2, 7, 3, 6, 1, 8

e)

4, 5, 2, 3, 7, 6, 1, 8

50.

Perpindahan mikroba dari bahan mentah ke produk jadi atau dari alat pengolah ke pangan dan dari pekerja ke pangan baik secara langsung atau tidak langsung adalah pengertian dari ...

a)

kontaminasi ulang

b)

kontaminasi silang

c)

hiegine dalam pengolahan

d)

kontamanisi makanan

e)

sanitasi industri

Similar Resources on Wayground

Kerajaan Islam

50 questions

Kerajaan Islam

quiz

Worksheet

•

10th Grade

Soal UH 1 IPS Kelas IX

45 questions

Soal UH 1 IPS Kelas IX

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Q1 U2 Religions Review

50 questions

Q1 U2 Religions Review

quiz

Worksheet

•

7th Grade - University

Soal Sosiologi Kelas X

50 questions

Soal Sosiologi Kelas X

quiz

Worksheet

•

10th Grade

ULANGAN KD INTEGRASI NASIONAL SMAN6KOTABEKASI

50 questions

ULANGAN KD INTEGRASI NASIONAL SMAN6KOTABEKASI

quiz

Worksheet

•

10th Grade

Interaksi sosial

55 questions

Interaksi sosial

quiz

Worksheet

•

10th Grade - University

PAS SOSIOLOGI Fase E

50 questions

PAS SOSIOLOGI Fase E

quiz

Worksheet

•

10th Grade

PH 1 (Konsep Dasar Ekonomi)

50 questions

PH 1 (Konsep Dasar Ekonomi)

quiz

Worksheet

•

10th Grade