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WorksheetsCONNAISSANCES SUR LE VIN 7
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Lequel de ces cépages du Rhône n'est pas blanc ?
Viognier
Marsanne
Syrah
La mycoderme-acétique est une bactérie qui rend le vin
Doux et sucré
Aigre et piqué
Corsé et tannique
L'IGP Vin des Allobroges se situe en
Savoie
Bourgogne
Provence
Régnié est un vin
Blanc
Rosé
Rouge
Parmi ces facteurs pouvant altérer le vin, lequel n'est pas naturel ?
Accident climatique
Attaque parasitaire
Pratique oenologique
Le Beaujolais Village est élaboré à partir du cépage
Chenin blanc
Chasselas
Gamay
L'ouillage est l'action de
Rajouter du vin dans le fût
Rajouter du sucre dans le moût
Rajouter su souffre
On servira de préférence un fromage de vache très affiné PMCL
un vin liquoreux
un vin blanc sec riche et boisé
un vin rouge peu tannique
La fermentation carbonique effectuée pour le Beaujolais Nouveau est pratiquée en
Cuve ouverte
Cuve entre ouverte
Cuve close
Chenas est une appellation qui fait du vin
Blanc
Rosé
Rouge
Le Condrieu est élaboré à partir de
Chenin blanc
Viognier
Gamay
Laquelle de ces appellations n'existe pas ?
Bourgogne Clairet
Bourgogne Village
Bourgogne Passe Tout Grain
Quelle est la région qui produit du crémant ?
Jura
Provence
Lorraine
Le Savennière est élaboré à partir du
Chenin blanc
Viognier
Negrette
Le mot Blanquette évoque un vin
Sec
Liquoreux
Mousseux
L'appellation Fronton n'existe pas en
Blanc
Rosé
Rouge
Parmi les cépages suivants lequel est rouge
Negrette
Mauzac
Viognier
L'appellation Côte Rôtie se trouve implantée sur 2 flancs de collines qui s'appellent
Rive droite
Rive gauche
Ventre jaune
Ventre rouge
Côte blonde
Côte brune
Richebourg est un Grand Cru de la commune de
Savennères
Vosne Romanée
Gevrey Chambertin
Un de ces VDN n'appartient pas à la même région que les 2 autres
Muscat de Lunel
Muscat de Rivesaltes
Muscat de Beaume de Venise
