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均悅|體育五|CH03 運動營養-運動競賽的營養策略

Total questions: 10

Worksheet time: 2mins

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1.

下列何種營養素,是合成肌肉肝醣的主要原料,能提升運動能量?

a)

碳水化合物

b)

蛋白質

c)

脂肪

d)

礦物質

2.

下列何種食物富含碳水化合物,適合作為運動補充品?

a)

雞蛋

b)

雞胸肉

c)

酪梨

d)

吐司

3.

當我們運動流汗時,除了流失水分,也會流失掉體內的何種物質?

a)

蛋白質

b)

電解質

c)

碳水化合物

d)

脂肪

4.

若運動比賽時間為40 分鐘,比賽過程中補充下列何者食物較為恰當?

a)

兩根香蕉

b)

一顆茶葉蛋

c)

一個三角飯糰

d)

不須補充食物

5.

下列何種食物,無法幫助補充電解質?

a)

香蕉

b)

運動飲料

c)

鹽錠

d)

能量棒

6.

當身體脫水達幾% 時,就會影響運動表現?

a)

2%

b)

4%

c)

8%

d)

10%

7.

假設今天有比賽,建議正餐應於比賽前幾小時進食完畢?

a)

1 ~ 2 小時

b)

2 ~ 3 小時

c)

3 ~ 4 小時

d)

4~ 6 小時

8.

下列哪個方法,是判斷自己身體是否脫水最準確的方式?

a)

憑自身感覺

b)

詢問教練

c)

評估當天天氣

d)

觀察尿液顏色

9.

比賽當天若消化不良,下列何種食物不宜攝取?

a)

地瓜

b)

香蕉泥

c)

稀飯

d)

吐司

10.

下列哪一種維生素,對於運動表現有比較大的幫助?

a)

維生素A

b)

維生素C

c)

維生素D

d)

維生素E