Worksheetsbanhcuon
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
Câu 1: Bánh cuốn Tây Sơn là món ăn truyền thống của tỉnh nào ở Việt Nam?
a)
Bình Định
b)
Quảng Nam
c)
Đà Nẵng
d)
Ninh Thuận
2.
Câu 2: Bánh cuốn Tây Sơn thường được ăn kèm với những loại gia vị nào?
a)
Nước mắm gừng
b)
Nước mắm me
c)
Nước chấm đậu phộng
d)
Tương ớt
3.
Câu 3: Bánh cuốn Tây Sơn được cuộn từ loại bánh tráng làm từ bột nào?
a)
Bột mì
b)
Bột năng
c)
Bột gạo
d)
Cả 3 loại trên
4.
Câu 4: Bánh cuốn Tây Sơn có thành phần chính là gì?
a)
Chả lụa, trứng gà luộc, thịt bò nướng, đậu hũ hấp
b)
Chả ram, trứng vịt luộc, thịt lụi nướng, đậu hũ
c)
Chả ram, trứng gà luộc, thịt lụi nướng, đậu hũ chiên
d)
Chả lụa, trứng vịt luộc, thịt lụi nướng, đậu hũ chiên
5.
Câu 5: Bánh cuốn Tây Sơn có một số đặc điểm nổi bật về hương vị như thế nào?
a)
Mặn ngọt, ngoài giòn trong mềm
b)
Mịn màng, đậm đà, dai giòn sần sật
c)
Thơm ngon, ngoài mềm trong giòn, chua chua
d)
Thơm ngon, ngoài mềm trong giòn, chua chua, béo béo
6.
Câu 6: Nguyên liệu thịt heo trong bánh cuốn Tây Sơn thường được chọn từ phần?
a)
Sườn, da
b)
Nạc vai, sườn
c)
Ba chỉ, nạc vai
d)
Ba chỉ, sườn
7.
Câu 7: Huyện Tây Sơn (Bình Định) là quê hương của vị vua nào?
a)
Vua Gia Long
b)
Vua Quang Trung
c)
Vua Minh Mạng
d)
Vua Trần Nhân Tông
8.
Câu 8: Các loại rau thường được ăn kèm với bánh cuốn Tây Sơn?
a)
Rau thơm, xà lách
b)
Giá đỗ, dưa chuột
c)
Dưa chuột, xà lách, rau thơm
d)
Tất cả đều đúng
9.
Câu 9: Được xem là một món ăn truyền thống, người dân Bình Định có thể dùng bánh cuốn Tây Sơn để?
a)
Trang trí trong bàn tiệc
b)
Làm quà mang về trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp,…
c)
Chỉ để ăn, không có ý nghĩa đặc biệt
d)
Tất cả đều đúng
10.
Câu 10: Bánh cuốn tây sơn có giá bao nhiêu?
a)
30k
b)
15-25k
c)
15-30k
d)
25-30k
100 %
