wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน

Total questions: 10

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.
  1. การเลือกซื้ออาหาร ควรพิจารณาสิ่งใดเป็นสำคัญ

a)

ก.ราคา

b)

ข.ผู้ขาย

c)

ค.คุณภาพ

d)

ง.ความนิยม

2.

เหตุใดจึงควรเลือกซื้ออาหารตามฤดูกาล

a)

ก.ราคาถูก

b)

ข.คนนิยม

c)

ค.รสชาติดี

d)

ง.ปรุงได้ได้ง่าย

3.

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการประกอบอาหาร คืออะไร

a)

ก.ความสะอาด

b)

ข.ความประหยัด

c)

ค.ความสวยงาม

d)

ง.ความรวดเร็ว

4.

การปรุงอาหารชนิดใดที่ต้องทำให้อาหารสุกจนเปื่อย

a)

ก.การนึ่ง

b)

ข.การต้ม

c)

ค.การทอด

d)

ง.การตุ๋น

5.

ข้อใดจัดเป็นมารยาทที่ดีนั่งโต๊ะอาหาร

a)

ก.อ้อมนั่งเท้าข้อศอกบนโต๊ะ

b)

ข.โดนัทเคี้ยวอาหารเสียงดัง

c)

ค.ไข่ดาวสนทนาระหว่างเคี้ยวอาหาร

d)

ง.ส้มรวบช้อนหลังรับประทานอาหาร

6.

การทำอาหารควรทำให้พอดีและเพียงพอกับผู้รับประทานอาหารเพื่ออะไร

a)

ก.ได้กินอะไรอิ่มพอดี

b)

ข.ได้สารอาหารครบถ้วน

c)

ค.ประหยัดและไม่สิ้นเปลือง

d)

ง.ไม่ต้องกินอาหารซ้ำในมื้อต่อไป

7.

ขณะปรุงอาหาร ผู้ปรุงอาหารต้องระวังเกี่ยวกับเรื่องใด

a)

ก.การชิมรสชาติอาหาร

b)

ข.ท่าทางการปรุงอาหาร

c)

ค.การไอ-จามใส่อาหาร

d)

ง.การแต่งกาย

8.

การใช้ช้อนกลางในการรับประทานอาหารจะมีผลในด้านใดมากที่สุด

a)

ก.การอยู่ร่วมกัน

b)

ข.ควรมีมารยาท

c)

ค.สุขภาพกาย

d)

ง.สุขภาพจิต

9.

การต้มผักควรปฏิบัติอย่างไร

a)

ก.ใช้น้ำอุ่น

b)

ข.ใช้ไฟแรง

c)

ค.ใช้น้ำเดือด

d)

ง.ใส่ผักลงทั้งต้น

10.

ข้อใดจัดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อย

a)

ก.กาแฟ

b)

ข.ผัดผัก

c)

ค.ข้าวสุก

d)

ง.ถั่วเขียวต้มน้ำตาล