NEW
Font size
WorksheetsPre-Test Jenjang Karir
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
Perhatikan pernyataan berikut.
1) Adanya beragam pilihan pekerjaan di bidang kuliner
2) Pekerjaan pada bidang kuliner berpenghasilan tinggi
3) Membuka usaha kuliner bisa diawali dengan modal besar
4) Pasar dan konsumen untuk usaha kuliner sangat luas
5) Promosi untuk mengawali usaha kuliner sangat sulit
Berdasarkan pernyataan di atas, yang termasuk alasan kuliner dapat menjadi pilihan pekerjaan masa depan adalah …
1), 2), 3)
1), 2), 4)
1), 2), 5)
2), 3), 4)
3), 4), 5)
Keterampilan seorang barista menyajikan seni menggambar diatas kopi disebut dengan…
Coffe Art
Cappucino Latte
Latte Art
Barista Coffe Art
Barista Art
Kepribadian baik yang harus dimiliki seorang yang bekerja di industri kuliner, kecuali…
Honest
Friendly
Less Smile
Attentive
Enthusist
Sebutan atau gelar chef tertinggi yang memiliki peranan mengawasai staff dan juru masak yang ada di dapur, bertanggung jawab pada semua aktivitas di dapur serta membuat menu spesial di dapur restoran, hotel, atau bisnis usaha makanan yang dimiliki adalah …
Chef de Cuisine
Executive Chef
Sous Chef
Chef de Partie
Commis
Profesi seseorang yang terampil dan memiliki keahlian membuat dan menyajikan produk kue dan roti, atau mencakup bakery dan pastry disebut dengan…
Chef
Waiter
Barista
Cooker
Baker
Profesi yang bertugas untuk menyiapkan berbagai macam potongan daging yang tepat adalah tugas chef de party di bagian …..
Butcher
Pastry
Roast Chef
Steward
Sous Chef
Dapur yang didalamnya bertugas mengolah aneka kue dan hidangan penutup adalah …
Main Kitchen
Cold Kitchen
Butcher
Pastry Kitchen
Chinnese Kitchen
Sebutan untuk chef yang bertanggung jawab sebagai kepala kelompok yang mengatur satu bagian khusus pada hidangan tertentu adalah ….
Chef de cuisine
Executive Chef
Sous Chef
Chef de Partie
Commis
Profesi seseorang yang bertugas untuk menyambut tamu restoran, mengantar pesanan tamu, serta menata dan membersihkan meja makan tamu adalah tugas seorang ….
Pramusaji
Barista
Executive Chef
Baker
Pastry Chef
Profesi yang mempunyai tanggung jawab untuk membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan adalah tugas seorang ….
Chef de Cuisine
Sous Chef
Barista
Waiter
Baker
