wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

bhp w gastronomii

Total questions: 54

Worksheet time: 37mins

Name
Class
Date
1.

Obowiązki pracodawcy w zakresie BHP nie obejmują

a)

wysyłania pracowników na szkolenia z zakresu BHP

b)

zapewnienia pracownikom ŚOI

c)

dbanie o należyty porządek na stanowisku pracy

d)

poinformowanie pracownika o jego stanowisku pracy

2.

Co oznacza na etykiecie danego preparatu piktogram ukazany obok:

a)

Proszę umyć ręce po użyciu

b)

preparat jest drażniący

c)

preparat działa żrąco

3.

Powyższy piktogram oznacza

a)

miejsce składowania podręcznego sprzętu ppoż. (gaśnicy)

b)

niebezpieczne miejsce - zagrożone pożarem

c)

szczególne miejsce z zwiększoną ilością środka gaśniczego

4.

Wypadek przy pracy to:

a)

długotrwałe oddziaływanie czynników szkodliwych na organizm pracownika

b)

nagłe zdarzenie spowodowane przyczyną zewnętrzną nie mające związku z pracą, ale zaistniałe na terenie zakładu

c)

zdarzenie nagłe wywołane przyczyną zewnętrzną, powodujące uraz lub śmierć, mające związek z wykonywaną pracą

5.

Który z poniższych obrazków wskazuje prawidłową pozycję pracownika podczas dźwigania ciężaru

a)
b)
6.

Za pracę na wysokości uważa się pracę:

a)

powyżej 1 metra

b)

powyżej 2 metrów

c)

powyżej 3 metrów

7.
Do jakiego koloru pojemników wrzucamy plastik?
a)
Niebieskich
b)
Zielonych
c)
Czerwonych
d)
Żółtych
8.

Nadzór i kontrolę nad przestrzeganiem prawa pracy sprawuje:

a)

Najwyższa Izba Kontroli

b)

Państwowa Inspekcja Pracy

c)

Prokuratura.

9.

Do szkodliwych czynników fizycznych w środowisku pracy zaliczamy:

a)

hałas i wibracje

b)

nierówne i śliskie powierzchnie

c)

prąd elektryczny

d)

poruszające się maszyny i inne urządzenia

e)

wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

10.

Do szkodliwych czynników fizycznych w środowisku pracy zaliczamy:

a)

hałas i wibracje

b)

nierówne i śliskie powierzchnie

c)

prąd elektryczny

d)

poruszające się maszyny i inne urządzenia

e)

wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

11.

Ile wynosi norma dźwigania dla młodocianego chłopca przy pracy stałej?

a)

12 kg

b)

20 kg

c)

15 kg

12.

Ile wynosi norma dźwigania dla młodocianej dziewczyny przy pracy stałej?

a)

6 kg

b)

8 kg

c)

14 kg

13.

Do czego zobowiązany jest kierownik zakładu pracy?

a)

Zabezpieczyć miejsce wypadku i sporządzić dokumentacje wypadku

b)

Zabezpieczyć miejsce wypadku i je uporządkować

c)

Pojechać po pomoc

14.

Jakie prawa ma każdy pracownik podczas pracy

a)

odpłatności pracy

b)

Palenia w miejscu do tego przeznaczonym

c)

pracy w bezpiecznych i higienicznych warunkach

15.

Młodociany to osoba która:

a)

ma 15 lat, a nie przekroczyła 18

b)

ukończyła 18 lat

c)

nie przekroczyła 18 lat

d)

ukończyła 15 lat a nie przekroczyła 18 lat

16.

W przypadku wypadku w miejscu pracy obowiązkiem pracownika jest

a)

Powiadomienie przełożonego

b)

Samodzielna próba naprawienie lub pomocy

c)

Powiadomienie służb ratunkowych itp.

d)

Oddalenia się od miejsca

17.

Co oznacza skrót BHP?

a)

Bezpieczeństwo i hierarchia w pracy

b)

Bardzo higieniczna praca

c)

Bezpieczeństwo i higiena pracy

d)

Bezpieczeństwo higieniczne produktu

18.

Na obrazku przedstawiono

a)

kask do ochrony głowy

b)

maskę do ochrony twarzy

c)

rękawicę do ochrony dłoni

d)

buty do ochrony stóp

19.

Za aktualność książeczki odpowiada:

a)

Pracownik

b)

Pracodawca

c)

Sekretarka

d)

Kadrowa

20.

Posiłki na zakładzie:

a)

wolno spożywać wszędzie

b)

nie wolno spożywać

c)

wolno spożywać tylko żeby szef nie widział

d)

wolno spożywać tylko w wyznaczonych strefach

21.

Zaznacz co zgodnie z GHP (dobra praktyka higieniczna) jest nie dozwolone na zakładzie gastronomicznym

a)

Długie paznokcie

b)

Pomalowane paznokcie

c)

Długie związane włosy pod czepkiem

d)

Farbowane włosy

e)

Kolczyki w uszach

22.

Zaznacz co zgodnie z GHP (dobra praktyka higieniczna) jest nie dozwolone na zakładzie gastronomicznym

a)

Telefon komórkowy w kieszeni

b)

Broda u mężczyzn

c)

Okulary korekcyjne

d)

Naszyjnik

e)

Opaska na nadgarstku

23.

Na którym obrazku pracownik nie posiada stroju ochronnego?

a)
b)
c)
d)
24.

Przed poparzeniem chronią nas rękawice

a)

kewlarowe

b)

termiczne

c)

lateksowe

d)

gumowe

25.

Przed skaleczeniem chronią nas rękawice

a)

kewlarowe

b)

termiczne

c)

lateksowe

d)

gumowe

26.

Przed oparzeniem chemicznym chronią nas rękawice

a)

kewlarowe

b)

termiczne

c)

lateksowe

d)

gumowe

27.

Kompletny strój roboczy pracownika gastronomii powinien się składać

a)

Czepek, fartuch, obuwie antypoślizgowe

b)

Nakrycie głowy, fartuch, obuwie antypoślizgowe

c)

Czepek, bluza, spodnie, fartuch, obuwie antypoślizgowe

d)

Czepek, spodnie fartuch, obuwie

28.

Który znak przestrzega przed elementami obrotowymi?

a)
b)
c)
d)
29.

Poniższy znak to:

a)

uważaj na twarz

b)

chroń drogi oddechowe

c)

chroń twarz

d)

stosuj maskę przeciwpyłową

30.

Poniższy znak to:

a)

uwaga ślisko

b)

uwaga możliwość przewrócenia się

c)

patrz pod nogi

d)

uwaga niebezpieczeństwo

31.

co oznacza poniższy piktogram

a)

załóż okulary ochronne

b)

ściągnij okulary

c)

załóż okulary korekcyjne

d)

nic nie znaczy

32.

Który ze znaków oznacza nakaz noszenia maski przeciwpyłowej?

a)
b)
c)
33.

Kodeks pracy reguluje:

a)

prawa osób prowadzących działalność gospodarczą

b)

prawa i obowiązki zleceniodawców i zleceniobiorców

c)

prawa i obowiązki pracowników i pracodawców.

34.

Nadzór i kontrolę nad przestrzeganiem prawa pracy sprawuje:

a)

Najwyższa Izba Kontroli

b)

Państwowa Inspekcja Pracy

c)

Prokuratura.

35.

Pracownikiem jest:

a)

osoba zatrudniona na podstawie umowy o pracę, powołania, wyboru, mianowania lub spółdzielczej umowy o pracę

b)

zleceniobiorca

c)

osoba prowadząca działalność gospodarczą.

36.

Jaką instytucję zewnętrzną należy powiadomić w razie naruszenia warunków bhp w miejscu pracy?

a)

Placówkę Sanepidu.

b)

Komendę policji

c)

Urząd Gminy.

d)

Państwową Inspekcję Sanitarną.

37.

Za naruszenie przepisów BHP pracownik może zostać pociągnięty do odpowiedzialności

a)

porządkowej

b)

karnej

c)

karno-administracyjnej

d)

wszystkie odpowiedzi są poprawne

38.

Reprezentuje interesy wszystkich pracowników, chroni uprawnienia pracownicze określone przez przepisy prawa

a)

Społeczna Inspekcja Pracy

b)

Urząd Dozoru Pracowniczego

c)

Urząd Pracy

d)

Państwowa Inspekcja Sanitarna

39.

Koszty profilaktycznych badań lekarskich pokrywa

a)

pracodawca

b)

Państwowa Inspekcja Pracy

c)

pracownik

d)

NFZ w ramach ubezpieczenia zdrowotnego

40.

Okresowe szkolenie pracowników w zakresie BHP odbywa się

a)

poza godzinami pracy i na koszt ZUS

b)

w godzinach pracy i na koszt PIP

c)

poza godzinami pracy i na koszt pracodawcy

d)

w czasie pracy i na koszt pracodawcy

41.

Okresowym badaniom lekarskim podlegają

a)

wszyscy pracownicy zatrudnieni w zakładzie

b)

tylko sprzedawcy, którzy mają kontakt z żywnością

c)

pracownicy, którzy na skutek choroby byli niezdolni do pracy min. 30 dni

d)

tylko pracownicy zatrudnieni na stanowiskach szkodliwych dla zdrowia

42.

Wskaż warunek, który nie musi być spełniony, aby pracownik mógł rozpocząć pracę

a)

poddanie się wstępnym badaniom lekarskim

b)

odbycie instruktarzu stanowiskowego BHP

c)

odbycie wstępnego szkolenia w zakresie BHP

d)

dostarczenie świadectwa szkolnego

43.

Rodzaj badania osób przyjmowanych do pracy.

a)

Przedwstępne

b)

Wstępne

c)

Końcowe

44.

Najważniejsza ustawa w obrębie prawa pracy

a)

Kodeks Pracy

b)

Regulamin pracy

c)

Układy zbiorowe pracy

45.

Jest prawem pracodawcy.

a)

Odpłatność

b)

Prowadzenie szkoleń BHP

c)

Swoboda w doborze pracownika

46.

Prowadzi nadzór państwowy nad warunkami pracy.

a)

Społeczny inspektor pracy

b)

Sanepid

c)

Kierownik jednostki

47.

Komórka organizacyjna zatrudniająca więcej niż 100 osób.

a)

Komisja BHP

b)

Służba BHP

c)

Kierownik jednostki

48.

Jakie są środki ochrony pracowników?

a)

indywidualne

b)

indywidualne i zbiorowe

c)

zbiorowe

49.

Jakie są rodzaje odzieży ochronnej?

a)

pożarnicza

b)

pracownicza

c)

specjalna

d)

zwykła

50.

Profilaktyczne badania lekarskie pracowników

a)

wstępne, okresowe, kontrolne

b)

miesięczne, tygodniowe, wstępne

c)

roczne, okresowe, wstępne

d)

okresowe, semestralne, kontrolne

51.

Co może powodować pożar?

a)

poparzenie

b)

stracenie przytomności

c)

skaleczenie

52.

Rodzaje wypadków przy pracy

a)

pojedynczy

b)

zbiorowy

c)

średni

d)

ogólny

53.

Resuscytacja krążeniowo-oddechowa

a)

30 uciśnięć i 2 wdechy

b)

15 uciśnięć i 3 wdechy

c)

30 uciśnięć i 3 wdechy

54.

Rodzaje ran

a)

okazyjne

b)

rozwarte

c)

zwykłe

d)

szarpane

Similar Resources on Wayground

KP 14 tahun 2015

54 questions

KP 14 tahun 2015

quiz

Worksheet

•

University - Professi...

Perf Check Agustus 2025 TWR

50 questions

Perf Check Agustus 2025 TWR

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Climate Science Brasil

58 questions

Climate Science Brasil

quiz

Worksheet

•

Professional Development

ENDO-RENAL QUIZIZZIT

55 questions

ENDO-RENAL QUIZIZZIT

quiz

Worksheet

•

University - Professi...

PCATC APS20 NOV

50 questions

PCATC APS20 NOV

quiz

Worksheet

•

Professional Development

ciasta 59

59 questions

ciasta 59

quiz

Worksheet

•

Professional Development

GDCD GK2 12

55 questions

GDCD GK2 12

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Practice 4 (PPS)

50 questions

Practice 4 (PPS)

quiz

Worksheet

•

Professional Development