Font size
Worksheetskostenbeheersing
Total questions: 7
Worksheet time: 7mins
waarom moet je als kok meedenken als het gaat om efficiënt werken?
dat scheelt kosten
dat scheelt ingrediënten
dat scheelt tijd
dat scheelt energrie
Geef een praktisch voorbeeld van efficiënt werken
wat bedoelen we met "kosten"
dat zijn alle ingrediënten die we inkopen
dat zijn alle personeelskosten
dat zijn de uitgave die een bedrijf moet maken om inkomsten te genereren
dat is wat je overhoud als je winst maakt
Als de omzet hoger is dan de kosten noemen we dat....
inkomsten
omzet
quitte
winst
Welke kostenposten heeft een bedrijf altijd
vaste en variabele kosten
scholingskosten
leverancierskosten
vaste kosten
wisselende kosten
personeelskosten
inkoopkosten
vaste kosten
variabele kosten
reparatie kosten
abonnement kosten
inkoop kosten worden ook wel ... genoemd
(a)
In de horeca hebben we twee soorten BTW, dat zijn?
25%
21%
4%
9%
