wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

QUIZ PKWU-1

Total questions: 8

Worksheet time: 75secs

Name
Class
Date
1.

Berikut ini yang tidak termasuk bahan pangan nabati adalah . . . .

a)

Keju

b)

Tahu

c)

Mentega

d)

Kecap

2.

Yang tidak termasuk fungsi rempah atau bumbu adalah . . . .

a)

Meningkatkan selera makan

b)

Menambah nilai gizi

c)

Menambah nilai estetika

d)

Menstabilkan nafsu makan

3.

Jika Anda membuat roti, maka BTP yang dapat digunakan adalah . . . .

a)

Emulsifer

b)

Bread improver

c)

Raising Agent

d)

Thickener

4.

Rempah berikut yang dapat menambah aroma pada masakan adalah . . . .

a)

Daun Kelor

b)

Daun ketumbar

c)

Kemangi

d)

Terasi

5.

Berikut ini makanan yang kaya vitamin dan mineral adalah . . . .

a)

Rendang

b)

Rujak

c)

Pisang ijo

d)

Kerak telor

6.

Jika Anda ingin membuat label kemasan pada produk roti maros dan ingin mencantumkan beberapa komposisi bahannya maka urutan yang tepat adalah . . .

a)

Tepung terigu - Gula merah - Telur - Emulsifer - Ragi

b)

Gula merah - Tepung terigu - Ragi - Telur - Emulsifer

c)

Tepung terigu - Telur - Gula merah - Ragi -Emulsifer

d)

Gula merah - Tepung terigu - Telur - Emulsifer - Ragi

7.

Yang tidak termasuk makanan kaya karbohidrat adalah . . .

a)

Pisang ijo

b)

Papeda

c)

Asinan

d)

Kasippi

8.

Makanan pada gambar diolah dengan teknik . . .

a)

Menggoreng

b)

Mengongseng

c)

Memanggang

d)

Mengepan