NEW
Font size
WorksheetsPBM SUSU DAN OLAHANNYA XF1
Total questions: 10
Worksheet time: 20mins
Cairan bergizi yang dihasilkan oleh kelenjar susu dari mamalia betina adalah...
Susu
Telur
Lemak
Minyak
Berikut yang termasuk kedalam jenis susu adalah..
Susu segar, susu full cream, susu skim, susu madu
susu skim, kepala susu,susu segar, susu kental, susu perah
susu segar, susu skim, susu kental, kepala susu
susu segar, susu bubuk, susu asli, susu madu, susu kental
Berikut adalah syarat susu yang baik, kecuali...
Tidak pecah saat dimasak
terbebas dari kotoran
tidak mengandung banyak penyakit
susu dicampur dengan bahan lain
Untuk penyimpanan susu kental manis sebaiknya dilakukan pada suhu ruang...
27-29 derajat celcius
27-32 derajat celcius
29-34 derajat celcius
27-30 derajat celcius
Berapa % kah kadar lemak kepala susu?
30%
40%
50%
60%
Makanan yang dikonsumsi masyarakata Indonesia yang umumnya berasal dari unggas yang diternakkan dan mengandung tinggi kandungan gizi adalah...
Unggas
Telur
Seafood
Susu
Berikut adalah cara memilih telur yang baik kecuali ...
Diarahkan ke sinar matahari
Dengan perendaman air cuka
Dengan perendaman air garam
Dengan di goyang
Berikut ini adalah kegunaan teelur, kecuali...
Untuk membuat lapisan diatas kue
Memberi kilat pada makanan yang dipanggang
Mengemulsi lemak
Pengental saus dan puding
Berikut adalah yang termasuk kedalam jenis telur.
Telur ayam negeri, Telur ayam buras, telur puyuh, telur elang
Telur ayam negeri, Telur ayam buras, telur puyuh, telur burung
Telur ayam negeri, Telur ayam buras, telur puyuh, telur bebek/itik
Telur ayam negeri, Telur ayam buras, telur puyuh, telur ikan
Berikut adalah sifat susu segar, kecuali..
Sulit dicernakan
Cairan berbentuk koloid agak kental dpat dituang
Mengandung zat yang diperlukan tubuh
Terdiri 2 lapisan yang dapat dipisahkan
