NEW
Font size
WorksheetsBTB GIO FOTH OKTOBER 202525
Total questions: 20
Worksheet time: 4hrs 48mins
Berapa Portion Size Terbaru untuk penyajian Small Waffle Ice Dine In dan Extra Ice Topping ?
100 Gr/3 putaran
100 Gr/2.5 putaran
70 Gr/3.5 putaran
70 Gr/2.5 putaran
Berapa ketentuan setting AC di Restoran?
16-18*C
18-20*C
20-21*C
21-23*C
Berapa Gram Soft Ice Cream yang di gunakan utuk 9 Pcs Mountain Durian?
1300
1350
1400
1450
Berapa Gram dan berapa putaran Soft Ice Cream yang di berikan saat penyajian Mountain Sundae?
120 Gr dan 4 putaran
110 Gram dan 4,5 putaran
150 Gr dan 4,5 putaran
140 Gr dan 4 putaran
Berapa lama shelflife softmix untuk Milkshake di s/s Teko pada suhu Chiller?
1 jam
3 jam
5 jam
8 jam
Berapa cm batas penyajian Reg Lemon Tea No Ice?
1 cm dari batas bibir cambro ata cup
1,5cm dari batas bibir cambro ata cup
2 cm dari batas bibir cambro ata cup
3 cm dari batas bibir cambro ata cup
Clear up table harus cepat, restoran harus bersih dan temperatur ruangan nyaman termasuk
contoh dari nilai ?
Hospitality
value of service
champs
HEART
Hari ini kasir akan membuat RTU Lemon Tea 5 Resep, dan RTU Orange Juice 1/8 Resep, open simple syrup
pagi ini 0,2 liter, berapa gula yang dibutuhkan kasir untuk membuat simple syrup?
2 Kg
3 Kg
4 kG
5 kG
Berapa jarak susunan chicken dari depan passthru ?
3-5 CMi
5-10 CM
10-15 CM
Menempel di kaca pashtruu
Langkah ke 5 pada Prosedur antar pesanan tertunda adalah ?
Greeting
Sebutkan Item pesanan yang kurang
Berikan Struk
Berikan Pesanannya
Berapa perbandingan CH Sunlight dengan air bersih,untuk Cleaning Wastafel?
1 : 5
1 :10
1:15
1:20
Berapa batas pengisian air terjun dari dasar kaca ?
5 - 10 CM
10 - 15 CM
15 - 20 CM
20 - 25 CM
Ending napkin kasir ditimbang 425 gr, maka berapa pcs ending napkin di kasir ?
500 Pc
504 Pc
506 Pc
508 Pc
Menawarkan satu complete meal agar pesanan tamu menjadi lengkap disebut ?
Rounding Out Sell
up selling
sugestive selling
complete meal
Saat pembuatan RTU Lemon tea, Berapa lama Air -teh harus lanjut dimasak setelah air dengan tea sudah
diaduk sampai mendidih yang kedua kalinya ?
1 menit
2 menit
3 menit
4 menit
berapa gram putaran ice cream cookies sundes
150gr
126gr
100gr
130gr
berapa menit sekali wastafel di cek
30menit
15menit
1 jam
setiap overhandel
apa kepanjangan dari HWWT
How we work together
how wiwt together
costomer mania
team work
apa kepanjagan dari amp
accelert management trainee program
accelet manger program
supervisior program
acelent program
apa kepanjangan dari edp
employee development program
emlodit devemne program
program pengembangan karyawan
program pengembangan manager
