wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Struktura organizacyjna działu służby pięter - DZIAŁ 1 klasa 1th

Total questions: 46

Worksheet time: 35mins

Name
Class
Date
1.

Dzienny raport sprzątania sporządza:

a)

pokojowa

b)

inspektor służby pięter

c)

kierownik służby pięter

2.

Dzienny raport sprzątania sporządza:

a)

pokojowa

b)

inspektor służby pięter

c)

kierownik służby pięter

3.

Dzienny raport służby pięter nie zawiera informacji o:

a)

ilości sprzątniętych jednostek mieszkalnych

b)

ilości pobranych środków czystości

c)

awariach w jednostce mieszkalnej

4.

Protokół kontroli prac pokojowych sporządza:

a)

pokojowa

b)

kierownik służby pięter

c)

menedżer hotelu

5.

Protokół kontroli prac pokojowych nie zawiera informacji o:

a)

stanie czystości jednostek mieszkalnych

b)

stanu wyposażenia jednostek mieszkalnych

c)

stwierdzonych uchybieniach w sprzątaniu

d)

ilości pobranej bielizny pościelowej przez pokojową

6.

Zgłoszenie zdarzeń nadzwyczajnych sporządzanie jest np. w sytuacji:

a)

odwołania pobytu przez gościa

b)

zgłoszenia przyjazdu gościa VIP

c)

choroby gościa hotelowego

d)

zgłoszenia późniejszego przyjazdu gościa

7.

Wskaż błędne stwierdzenie - Karta ewidencji zużycia materiałów hotelowych:

a)

sporządzania jest chronologicznie

b)

służy do rozliczania osób materialnie odpowiedzialnych

c)

dotyczy środków czystości i bielizny pościelowej

d)

nie dotyczy materiałów do uzupełnienia minibarów

8.

Do dokumentacji spraw osobowych nie należą:

a)

roczne plany urlopów

b)

protokoły odpraw

c)

protokoły strat

d)

książeczki zdrowia

9.

Wskaż błędną odpowiedź: Ewidencja czasu pracy pracowników:

a)

jest podstawą ustalenia wynagrodzenia pracowników

b)

zawiera informacje o ilości przepracowanych godzin nadliczbowych

c)

nie zawiera informacji o spóźnieniach

d)

zawiera informację o nieobecnościach w pracy

10.

Regulamin hotelowy dotyczy:

a)

gości hotelowych

b)

pracowników hotelowych

c)

wszystkich osób przebywających na terenie obiektu

11.

Księga depozytowa dotyczy:

a)

kluczy hotelowych

b)

prywatnych rzeczy pracowników

c)

przedmiotów pozostawionych przez gości hotelowych

d)

stanu wyposażenia jednostek mieszkalnych

12.

Teczka informacyjna, znajdująca się w pokoju hotelowym, ie zawiera:

a)

regulaminu hotelowego

b)

informatorów o usługach dodatkowych

c)

cennika usług room - service

d)

protokołu znalezienia rzeczy gościa

13.

Wywieszka klamkowa Please do not disturb oznacza:

a)

proszę posprzątać pokój

b)

proszę nie przeszkadzać

c)

proszę o dodatkowe sprzątanie

14.

Służba pięter współpracuje z działem:

a)

Gastronomicznym

b)

Recepcją

c)

Mechanicznym

d)

Operacyjnym

e)

Sportowo-rekreacyjnym

15.

Na czym polega współpraca służby pięter z recepcją?

a)

Sprawdzenie listy wolnych pokoi

b)

Pomaganie w zameldowaniu się

c)

Zgłoszenie braku/usterki w pokoju

d)

Podawanie kawusi recepcjonistkom

e)

Dostarczanie druków gości korzystających z minibaru

16.

Współpraca działu służby pięter z pralnią hotelową polega na:

a)

pobieranie czystej bielizny hotelowej i gościa

b)

przekazywaniu pralni czystej bielizny hotelowej i gościa

c)

pobieranie brudnej bielizny hotelowej i gościa

d)

przekazywaniu pralni brudnej bielizny hotelowej i gościa

e)

oddawanie do pralni brudnej bielizny gastronomicznej

17.

Kiedy inspektor może zgłosić pokój do sprzedaży?

a)

jeżeli brakuje pokoi pod sprzedaż

b)

jeżeli inspektor ma zastrzeżenia

c)

jeżeli kontrola pokoju przebiegła bez zastrzeżeń

d)

jeżeli łóżko jest zaścielone przez inspektora

18.

Pokojowe druk zamówienia usługo pralniczej przez gościa przekazują do:

a)

gastronomii

b)

działu technicznego

c)

recepcji

d)

inspektora pięter

19.

Który system organizacji działu służby pięter uwzględnia w obsadzie kadrowej zatrudnienie pokojowej lotnej?

a)

Rewirowy.

b)

Grafikowy.

c)

Dyspozycyjny

d)

Brygadowy

20.

Codzienna kontrola czystości i estetyki pokoi hotelowych oraz pomieszczeń ogólnodostępnych, sprawności i kompletności sprzętu oraz wyposażenia w pokojach i na korytarzach, to obowiązki

a)

inspektora służby pięter.

b)

menadżera hotelu

c)

pokojowej

d)

korytarzowej.

21.

Utrzymanie czystości i porządku w części Wellness & SPA hotelu należy do obowiązków pracowników

a)

służby pięter.

b)

działu rekreacji.

c)

służby parterowej.

d)

działu technicznego.

22.

Komu pokojowa powinna zgłosić, zauważone w trakcie sprzątania, braki w wyposażeniu jednostki mieszkalnej zwolnionej przez gościa?

a)

Dyrektorowi hotelu.

b)

Dyżurnemu recepcjoniście.

c)

Kierownikowi służby pięter.

d)

Pracownikowi działu technicznego.

23.

Które służby hotelowe utrzymują czystość i estetyczny wygląd części ogólnodostępnej dla gości?

a)

Pięter.

b)

Recepcji.

c)

Pralnicze.

d)

Parterowe.

24.

Kto w hotelu prowadzi magazyn bielizny brudnej i czystej?

a)

Inspektor pięter.

b)

Kierownik pięter.

c)

Pracownik pralni.

d)

Magazynier bielizny.

25.

Housekeeping supervisor zajmuje się

a)

prowadzeniem magazynu bielizny brudnej i czystej.

b)

współpracą z działem kadr przy zatrudnianiu pracowników.

c)

wykonywaniem prac i czynności zleconych przez inspektora pięter.

d)

nadzorowaniem pracy służby pięter oraz kontrolą pokoi przygotowanych dla gości.

26.

Dokumentem wypełnianym przez inspektora pięter po kontroli jednostki mieszkalnej przygotowanej do sprzedaży, jest

a)

protokół strat w pokoju.

b)

karta sprawdzania pokoju.

c)

harmonogram czasu pracy.

d)

wykaz pokoi do sprzątnięcia.

27.

Organizowanie i nadzorowanie wszystkich czynności związanych z obsługą gości w pokojach hotelowych, to zadanie

a)

pokojowej.

b)

dyrektora hotelu.

c)

kierownika recepcji.

d)

kierownika służby pięter.

28.

Wskaż dokument, który nie jest wypełniany przez inspektora pięter.

a)

Druk minibaru.

b)

Lista kontrolna pokoju.

c)

Grafik pracy pokojowych.

d)

Kontrolka wydanych kluczy.

29.

Która z wymienionych osób nie jest pracownikiem służby pięter?

a)

Konserwator.

b)

Korytarzowa.

c)

Starsza pokojowa.

d)

Magazynier bielizny.

30.

Która z wymienionych czynności nie należy do obowiązków kierownika służby pięter?

a)

Organizacja pracy działu housekeepingu.

b)

Sprawdzanie przestrzegania przepisów sanitarnych.

c)

Współpraca z recepcją w zakresie wykorzystania pokojów.

d)

Przygotowanie raportów i analiz sprzedaży usług hotelarskich.

31.

Którą czynność porządkową pracownicy służby pięter są zobowiązani wykonywać codziennie w węźle komunikacyjnym?

a)

Zmienić dekorację.

b)

Przetrzeć poręcze.

c)

Umyć futryny.

d)

Umyć ściany

32.

Z którym działem hotelu powinna współpracować służba pięter w zakresie przekazywania informacji o usterkach urządzeń i planowanych terminach remontów?

a)

Administracyjnym.

b)

Technicznym

c)

Zaopatrzenia.

d)

Marketingu.

33.

Który z pracowników hotelu powinien sprawdzić przygotowanie jednostki mieszkalnej przed przyjazdem gościa specjalnego?

a)

Guest relations.

b)

Pokojowa lotna.

c)

Recepcjonista concierge

d)

Kierownik służby pięter.

34.

Codzienna kontrola czystości i estetyki pokoi hotelowych oraz pomieszczeń ogólnodostępnych, sprawności i kompletności sprzętu oraz wyposażenia w pokojach i na korytarzach, to obowiązki

a)

pokojowej.

b)

korytarzowej.

c)

menadżera hotelu.

d)

inspektora służby pięter.

35.

Który z wymienionych pracowników zajmuje się utrzymaniem czystości i porządku w holu recepcyjnym w hotelu z rozbudowaną strukturą organizacyjną?

a)

Portier.

b)

Pokojowa.

c)

Korytarzowa.

d)

Recepcjonista.

36.

Pokojowa podczas sprzątania jednostki mieszkalnej zauważyła w łazience stłuczone, prawdopodobnie przez gościa, lustro. Kogo powinna poinformować o zaistniałej szkodzie?

a)

Recepcjonistę.

b)

Dyrektora hotelu.

c)

Kierownika służby pięter.

d)

Pracownika działu marketingu.

37.

Która z wymienionych czynności należy do obowiązków pokojowej?

a)

Codzienna kontrola czystości pokoi.

b)

Prowadzenie magazynu środków czystości.

c)

Zbieranie brudnej bielizny pościelowej do prania.

d)

Opracowanie miesięcznych harmonogramów pracy.

38.

Który z kierowników w hotelu 5* zajmuje się organizowaniem i koordynowaniem czynności związanych z obsługą gości w pokojach hotelowych i innych pomieszczeniach pionu mieszkalnego?

a)

Recepcji.

b)

Gastronomii.

c)

Służby pięter.

d)

Służby parterowej.

39.

Czuwanie nad bezpieczeństwem gości i ich rzeczy, dyskretne obserwowanie osób przebywających w ciągach komunikacyjnych oraz informowanie recepcji o naruszeniu regulaminu hotelowego to obowiązki

a)

kierownika służby pięter

b)

inspektora służby pięter

c)

pokojowej

d)

inspektorki

40.

Komu pokojowa powinna przekazać przedmioty pozostawione w pokoju zwolnionym przez gościa?

a)

Kierownikowi recepcji.

b)

Dyrektorowi hotelu.

c)

Inspektorowi służby pięter

d)

Korytarzowej.

41.

Który pracownik hotelu zobowiązany jest do aktualizacji informacji o stanie pokoi przygotowanych dla gości?

a)

Korytarzowa.

b)

Inspektor pięter

c)

Portier.

d)

Kierownik recepcji.

42.

Jedna brygada obsługuje rejon złożony z 50-120 jednostek mieszkalnych. Brygada kieruje brygadzista lub inspektor pięter. Praca wykonywana jest w zespole. Inspektor odpowiada za jakość wykonywanej pracy, a także jest zobowiązany kontrolować wszystkie pomieszczenia zgłaszane jako sprzątnięte.

Praca jest podzielona 2 pokojowe zmieniają pościel i ścielą łóżko, inne sprzątają łazienki, a inne odkurzają podłogi. Inspektorzy zarządzają bielizną pościelową i zapasem środków czyszczących i środków pomocniczych. Ustalają kolejność sprzątania w danym dniu. Mowa o systemie

a)

brygadowym

b)

rewirowym

c)

grafikowym

d)

dyspozycyjnym

43.

Nadzorowanie okresowych porządków generalnych w hotelu należy do obowiązków

a)

inspektora pięter.

b)

dyrektora hotelu.

c)

pokojowej

d)

korytarzowej

44.

Obiekt jest podzielony na rewiry składające się z określonej liczby pokoi. Za rewir odpowiada 1 pokojowa. Ponosi ona pełną odpowiedzialność materialną za wyposażenie oraz jakość i terminowość sprzątania. Jeden rewir obejmuje od 12-18 pokoi. Zatrudnia się również pokojowe ,,lotne" pełnią one zastępstwa według planu ustalonego przez kierownika . Mowa o systemie

a)

brygadowym

b)

rewirowym

c)

dyspozycyjnym

d)

grafikowym

45.

W hotelarstwie stosowane są 3 systemy organizacyjne pracy służby pięter:

a)

rewirowy

b)

brygadowy

c)

dyspozycyjny

d)

zmianowy

46.

System ten występuje w hotelach, które maja komputerowe systemy dysponowania pokojami i kontrolowania pracy służby pięter. Pokojowe zgłaszając się do pracy odbierają wózki zaopatrzone w niezbędny sprzęt do sprzątania. Otrzymują wykaz pokoi które maja zostać posprzątane w danej kolejnoci. Inspektorzy kontrolują jakość wykonanej pracy uzupełniają wyposażenie pokoju jeśli jest taka potrzeba. Mowa o systemie ?

a)

rewirowym

b)

dyspozycyjnym

c)

brygadowym

d)

liniowy