NEW
Font size
WorksheetsTHỬ TÀI GBELL CHUỖI SG
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
Hóa chất của máy rửa chén, máy rửa ly đang sử dụng NCC nào?
Hồ Bắc
Winterhalter
Asfa
Saraya
[ATAN] Theo mức độ quan trọng tăng dần, bạn sắp xếp các vấn đề về an ninh trong NH như thế nào?
An ninh về thông tin
An ninh về tài sản
An ninh về con người
An ninh về con người
An ninh về tài sản
An ninh về thông tin
An ninh về tài sản
An ninh về thông tin
An ninh về con người
Không có đáp án đúng
Đối với những thực phẩm ăn liền sử dụng thớt màu gì?
Trắng
xanh
đỏ
vàng
Sử dụng tủ lạnh đúng cách ?
Mở cửa nhẹ, đóng cửa mạnh
Đóng mở cửa thật mạnh
Đóng mở cửa thật nhẹ
Mở cửa mạnh , đóng cửa nhẹ
Trường hợp khi đóng ca quản lý & thu ngân kiểm đếm tiền bán hàng dư quá mức qui định cần làm gì?
Bỏ vào tiền TIP & ký nhận đầy đủ
Niêm phong lại để tìm hiểu nguyên nhân & sau đó quản lý trực tiếp xử lý.
Niêm phong lại để tìm hiểu nguyên nhân & gửi mail cho AM,OC.
quản lý ca trực tiếp xử lý & sau đó thông báo lại cho AM
Điều kiện Nhân viên được hưởng chính sách ốm đau, tai nạn của bản thân, điều trị nội trú từ 03 ngày trở lên?
Có thâm niên làm việc từ 06 tháng trở lên
Có thâm niên làm việc từ 06 tháng trở lên và có hợp đồng lao động làm việc xác định thời hạn từ 12 tháng đến 36 tháng hoặc không xác định thời hạn
Nhân viên đã qua thời gian thử việc
Cả A và C
In thông số máy in nhiệt bằng cách nào?
Nhấn giữ nút Feed + mở máy in
Giữ nút Feed
Nhấn nút Feed 3 lần
Mở máy in
Bill có giảm giá ngân hàng bắt buộc nhập thông tin gì?
6 số đầu và 4 số cuối thẻ
4 số đầu và 6 số cuối thẻ
4 số cuối thẻ
Không cần nhập
Khi nào thì nhà hàng để bưu tá Viettel Post thu hộ rời khỏi nhà hàng?
Vận đơn ở trạng thái giao thành công
Vận đơn ở trạng thái tạo mới
Vận đơn ở trạng thái chờ lấy
Tổng Giám đốc Công ty CPTMDV Cổng Vàng là ai?
Ông Đào Thế Vinh
Ông Nguyễn Xuân Tường
Nguyễn Minh Trí
Ông Nguyễn Việt Hồng
Khi ổ cắm bị nứt bể thì sử dụng như thế nào ?
Sử dụng bình thường
Tùy loại thiết bị mà sử dụng
Sử dụng không thường xuyên
Không nên sử dụng
Nhân viên tại nhà hàng có thể xem chart món bằng hình thức nào?
Chart giấy
Hệ thống PIM
SO
Cả A và B
Nhà hàng kiểm tra để xác định giao dịch Vnpay của khách hàng đã thành công qua đâu?
Giao dịch ở trạng thái thành công trên Web portal Vnpay của nhà hàng
Tin nhắn trừ tiền của khách hàng
Điện thoại cá nhân có được để ở quầy thu ngân không?
Không
Có
Không - Trừ Ban Quản lý
Tiêu chí thứ 1 trong tiêu chí hoạt động nhà hàng (ACHIEVE) là gì?
Sản phẩm hoàn hảo
Chính xác có tốc độ
Sự thân thiện
Sự sạch sẽ
Tiêu chí thứ 5 trong tiêu chí hoạt động nhà hàng (ACHIEVE) là gì?
Sự sạch sẽ
Chính xác có tốc độ
Sự thân thiện
Sản phẩm hoàn hảo
Isushi mang phong cách ẩm thực của đất nước nào?
Hàn Quốc
Nhật Bản
Việt Nam
Trung Quốc
Khi Khách hàng có nhu cầu xuất hóa đơn thao tác nhập thông tin MST để xuất hóa đơn trên CO hay SO và thao tác như thế nào?
Thu ngân thao tác thông tin trên CO
Thu ngân thao tác thông tin trên SO
Khách hàng thao tác nhập thông tin MST trực tiếp trên CO
Trên Logo nhãn hàng Crystal Jade có những chữ gì?
Crystal Jade
Crystal Jade Kitchen
Kitchen
Tất cả đều đúng
Bình chữa cháy nạp lại có thời hạn bao nhiêu tháng?
6 tháng
12 tháng
3 tháng 7
Loại Sashimi nào không được bán tại Isushi?
Sashimi cá Kampachi
Sashimi Uni
Sashimi cá ngừ
Sashimi tôm
Nguyên tắc FEFO là gì ?
Nhập trước - Xuất trước
Sắp xếp hàng gọn gàng
Hết hạn trước - Xuất trước
Sắp xếp hàng từ trái qua phải
Nguyên tắc rã đông thực phẩm nào sau đây không đúng với phương pháp rã đông được quy định ?
Rã đông trong tủ lạnh
Rã đông trong nước
Rã đông bằng nước ấm
Rã đông bằng lò vi sóng
Theo nguyên tắc nhập hàng, ưu tiên nhập theo thứ tự nào sau đây?
Đông - Mát - Khô - Lạnh -
Đông - Lạnh - Khô - Mát.
Đông - Khô - Lạnh - Mát
Lạnh - Đông - Mát - Khô
Nhân viên khi đến sử dụng dịch vụ tại hệ thống Nhà hàng GG có được giảm giá theo chính sách khi sử dụng sản phẩm áp dụng chương trình khuyến mại không ?
Không
Có
Chính sách giảm giá :
- 30% dành cho cấp quản lý từ E4 trở lên.
- 20% dành cho cấp quản lý từ E1 đến E3.
- 10% dành cho các cấp từ O3 trở xuống.
Có hiệu lực từ ngày nào?
4/25/2019
4/1/2018
4/1/2019
5/25/2019
Trong bản cam kết bảo mật lương và tuân thủ nội qui trong thời gian dưới 05 học việc không được trả trợ cấp khi nào?
Tự xin nghỉ việc
Không đạt yêu cầu công việc
Tự ý bỏ việc
Cả A,B,C đều đúng
Theo Tiêu lệnh PCCC tại Nhà hàng, các bước xử lý khi phát hiện có cháy ?
1. Báo động.
2. Cúp cầu dao điện nơi xảy ra cháy.
3. Dùng bình chữa cháy, cát và nước để dập tắt.
4. Điện thoại số 114
1. Điện thoại đến số 114.
2. Báo động.
3. Dùng bình chữa cháy, cát và nước để dập tắt.
4. Chạy thoát hiểm.
1. Báo động.
2. Cúp cầu dao điện tổng.
3. Dùng bình chữa cháy, cát và nước để dập tắt.
4. Điện thoại đến số 114.
Cả B và C
Theo OC Checklist (hiệu lực ngày 01/07/2021): Trong bản checklist có bao nhiêu tiêu chí nếu phạm lỗi là CCP (lỗi đánh dấu "*")?
4
5
6
7
Đối với hàng lạnh/ đông thì không để hàng hóa ở nhiệt độ thường quá bao nhiêu phút? (Chọn đáp án đúng nhất)
10 phút
30 phút
45 phút
60 phút
