WorksheetsQuiz de Lípidos
Total questions: 18
Worksheet time: 9mins
¿Cuál es la estructura básica de los lípidos?
Calcio y potasio
Azúcar y carbohidratos
Glicerol y ácidos grasos
Agua y proteínas
¿Cuáles son los tres tipos principales de lípidos?
Triglicéridos, fosfolípidos y esteroles
grasas saturadas, insaturadas y trans
Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos
Proteínas, carbohidratos, y ácidos nucleicos
¿Cuál es la función principal de los lípidos en el cuerpo humano?
Ayudan en la producción de glóbulos rojos
Son responsables de la contracción muscular
Contribuyen a la regulación de la temperatura corporal
Fuente de energía, forman parte de las membranas celulares y ayudan en la absorción de vitaminas liposolubles
¿Cuál es la diferencia entre lípidos saturados y lípidos insaturados?
La diferencia es que los lípidos saturados tienen enlaces simples y los lípidos insaturados tienen al menos un enlace doble.
La diferencia es que los lípidos saturados son más saludables que los lípidos insaturados.
La diferencia es que los lípidos saturados provienen de fuentes vegetales y los lípidos insaturados provienen de fuentes animales.
La diferencia es que los lípidos saturados son líquidos a temperatura ambiente y los lípidos insaturados son sólidos.
Estructura formada por un glicerol esterilizado con ácido fosfórico
Lisosoma
Esteroides
Fosfolípidos
Terpenos
¿Qué son los fosfolípidos y dónde se encuentran comúnmente?
Son proteínas que se encuentran en el núcleo de la célula.
Son un tipo de lípido que se encuentra en las membranas celulares.
Son carbohidratos que se encuentran en las frutas.
Son minerales que se encuentran en el suelo.
SITIO PRINCIPAL DONDE SE ALMACENA LA GRASA EN EL ORGANISMO?
SISTEMA DIGESTIVO
MUSCULOS
TEJIDO ADIPOSO
HIGADO
¿Cómo se clasifican los lípidos en función de su estructura química?
En monosacáridos, disacáridos, polisacáridos y oligosacáridos
En triglicéridos, fosfolípidos, esteroides y ceras
En ADN, ARN, ATP y NADPH
En carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales
¿Cuál es el papel de los lípidos en la absorción de vitaminas liposolubles?
No tener ningún efecto en la absorción de vitaminas liposolubles
Inhibir la absorción de vitaminas liposolubles
Facilitar la absorción de vitaminas liposolubles
Convertir las vitaminas liposolubles en vitaminas hidrosolubles
¿Cuál es la importancia de los lípidos en la industria alimentaria?
Los lípidos son solo un ingrediente secundario en la industria alimentaria
Proporcionan energía, sabor, textura y conservación de alimentos.
Los lípidos causan enfermedades y deben evitarse en la industria alimentaria
Los lípidos no tienen importancia en la industria alimentaria
¿Cómo afecta el consumo de lípidos a la salud cardiovascular?
El consumo de lípidos solo afecta la salud mental, no la cardiovascular.
El consumo de lípidos disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El consumo excesivo de lípidos puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El consumo de lípidos no tiene ningún efecto en la salud cardiovascular.
La característica importante de los lípidos que permite su diferenciación de otros compuestos orgánicos es:
no son solubles en agua pero son solubles en solventes orgánicos.
no son solubles en agua y en solventes orgánicos.
son almacenadores de energía disponible para los seres vivos.
tienen aspecto grasoso lo que los hace insolubles en agua.
Grupos funcionales del ácido graso :
-CH3
-NH2
-OH
-COOH
Forman parte de un fosfolípido:
Cabeza hidrofílica e hidrofóbica
Flagelo
Cilio
Cérido
Es una molécula que está formada por un glicerol y tres ácidos grasos y que sirve de reserva energética:
Fosfolípidos
Triglicéridos
Ácidos nucleicos
Proteínas
Son lípidos saponificables, excepto:
Aceites
Esteroles
Grasas
Ceras
son fuente de lípidos, excepto:
carnes
semillas de girasol
grasa
papa
¿Cómo se le llama a este tipo de proceso?
Digestión
Saponificación
Esterificación
Emulsión
